Зображення фірмових помело Фу Тхо широко просуваються різними засобами.
Протягом періоду 2021-2025 років, з перспективою розвитку до 2030 року, сільськогосподарський сектор впровадив комплексний набір рішень для розвитку вирощування помело концентрованим способом, покращення продуктивності та якості. Площа, засаджена помело в провінції Фу Тхо (до об'єднання), збільшилася з 2308 гектарів у 2015 році до 5593 гектарів на кінець 2023 року, що перевищує ціль, встановлену на 2025 рік.
Поряд зі збільшенням площі, у провінції було створено 161 концентровану зону виробництва помело, що демонструє чіткий перехід від дрібномасштабних до великомасштабних методів виробництва.
Для досягнення цих результатів наголос зроблено на плануванні концентрованих виробничих зон. Наразі по всій провінції налічується 162 підприємства з 1742 гектарами садів помело, яким надано коди зон посадки, включаючи 18 кодів для експорту; майже 980 гектарів садів помело отримали сертифікат VietGAP. Це не лише допомагає відстежувати походження продукту, але й відкриває можливості для помело Фу Тхо вийти на міжнародні ринки.
Сприяння застосуванню та перенесенню науково- технічних досягнень у виробництво призвело до позитивних змін у продуктивності та якості. Заохочуються передові виробничі процеси, такі як VietGAP, GlobalGAP та органічне землеробство, що підвищує цінність продукції та захищає навколишнє середовище.
Площа, засаджена спеціальними помело, зросла більш ніж удвічі порівняно з 2015 роком.
Визнаючи важливість створення бренду та споживання продукції, провінція Фу Тхо поступово спрямовує та підтримує регіони, що вирощують грейпфрути, у створенні брендів через програму «Одна комуна – один продукт» (OCOP). Наразі в провінції є 10 кооперативів та виробничих потужностей з вирощування грейпфрутів, які отримали сертифікацію OCOP, із зареєстрованим обсягом виробництва понад 15 000 тонн на рік. Провінція також приділяє особливу увагу просуванню торгівлі та розвитку ринку, успішно організовуючи багато великих заходів, таких як фестиваль грейпфрута Доан Хунг.
Крім того, застосування інформаційних технологій та сприяння електронній та цифровій комерції в сільськогосподарському секторі дали практичні результати. Було надано мільйони етикеток відстеження, а інформація про продукти з помело розміщена на платформах електронної комерції провінції та інших платформах, що залучило мільйони відвідувачів.
Помело – це культура, яка має високу економічну цінність, допомагаючи багатьом домогосподарствам стати заможними.
Водночас, наголошується на розширенні моделей переробки продуктів з помело, що створює нові джерела доходу для людей. Окрім основного продукту – плодів помело, повністю використовуються всі частини дерева помело. Шкірку видобувають для отримання ефірної олії, яка є цінним продуктом у косметичній та медичній промисловості, або сушать для виготовлення закуски.
Шкірку помело переробляють на традиційний чай з помело та смачне варення з помело. Насіння помело містить багато пектину, який можна екстрагувати для створення натурального гелю для догляду за шкірою. Навіть незрілі та низькоякісні помело не викидаються, а використовуються для виробництва вина з помело – нового продукту з великим потенціалом.
Люди збирають квіти помело з молодих дерев, які ще не плодоносили.
Наразі деякі виробничі потужності та кооперативи, що переробляють продукцію помело, закуповують свіжу м'якоть помело за ціною 50-60 тисяч донгів/кг, свіжі квіти помело за ціною 150 тисяч донгів/кг та насіння помело (залежно від часу) приблизно за ціною 50-150 тисяч донгів/кг. Після обробки висушена м'якоть помело продається за ціною 480-550 тисяч донгів/кг залежно від виду; ефірна олія помело коштує приблизно 5 мільйонів донгів/літр; а ефірна олія квітів помело коштує 1,5 мільйона донгів/пляшка 10 мл.
Переробку продуктів помело не обов'язково проводити в регіоні вирощування; її можна розширити на сусідні райони, що полегшить доступ до споживачів і призведе до збільшення доходів фермерів. Це ефективний підхід, який не лише максимізує використання сировини, але й розширює ринок, приносить вищу економічну цінність і допомагає утвердити позиції помело Фу Тхо.
Інгредієнти підготовлені для приготування солодкого супу з помело.
Як один з провідних кооперативів у впровадженні моделі переробки продуктів зі спеціального помело Доан Хунг, Кооператив помело та загальних послуг Банг Луан наразі виробляє та продає кілька продуктів, таких як: дистильована ефірна олія помело (олія з шкірки, олія з насіння); варення з помело, м'якоть помело, що використовується як інгредієнт у чаї... Ці продукти наразі широко споживаються на традиційних ринках та на платформах електронної комерції.
Наразі кооператив має 50 членів і пов'язує свою продукцію з багатьма виробниками грейпфрутів у комунах провінції та за її межами. Середній дохід працівників кооперативу становить приблизно 6 мільйонів донгів на місяць. За словами пана Нгуєн Туан Оаня - директора кооперативу, для підписання контрактів з великими підприємствами необхідно відповідати високим вимогам якості, дотримуватися стандартів та регулярно надсилати зразки на тестування на залишки пестицидів. Пан Оань наголосив: «Ми вважаємо, що паралельно з якістю, забезпечення безпеки харчових продуктів також є фактором побудови довіри з партнерами та прагнення до довгострокових контрактів, що приносить стійкі економічні вигоди».
Завдяки комплексним рішенням, починаючи від просування інтенсивного виробництва помело, управління та розвитку бренду, і закінчуючи відтворенням моделей переробки продукції, помело Фу Тхо є не лише особливим фруктом, а й різноманітним продуктом з високою економічною цінністю, що підтверджує його міцні позиції на ринку.
Хоанг Джанг
Джерело: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm
Коментар (0)