Підвищення якості продукції OCOP у Данангу.

Програма «Одна комуна — один продукт» (OCOP) у місті Дананг довела свою ефективність, мотивуючи виробників OCOP інвестувати, покращувати якість, розширювати ринки та розвивати бренд унікальних продуктів Дананга для охоплення більшого ринку.

Báo Đà Nẵng•29/04/2025

Керівники міста вручають підприємствам 4-зіркові сертифікати продукції OCOP у 2025 році. Фото: TRAN TRUC

Інвестування в розробку продуктів, що відповідають стандартам сертифікації OCOP.

Пан Нгуєн Тхієн Кхієм, співзасновник і заступник директора компанії Vinseed Biotechnology Co., Ltd. (район Кам Ле), зазначив, що наразі бренд компанії «Dr. Trung» представлений на ринку з 30 лінійками продуктів, включаючи кордицепс, трав'яний чай, напій «Пташине гніздо», мед тощо. З 2021 року компанія має два продукти, які визнані 4-зірковими продуктами OCOP на рівні міста: сублімований кордицепс Dr. Trung та мед з кордицепса Dr. Trung.

«Завдяки цій сертифікації ми можемо легко отримати доступ до каналів збуту та підвищити впізнаваність бренду. Компанія має багато каналів збуту, таких як: платформи електронної комерції, понад 50 агентів по всій країні, онлайн-роздрібна торгівля через соціальні мережі та супермаркети, а також спеціалізовані магазини. Ми зосереджуємося на розвитку сировинних районів та будівництві нових заводів у промисловому кластері Кам Ле, тим самим встановлюючи міжнародні стандарти для забезпечення умов експорту; водночас ми співпрацюємо з іноземними партнерами для сприяння торгівлі на таких ринках, як США, Європа, Австралія… Визнаючи потенціал для широкого використання кордицепса, ми впевнені, що успішно експортуватимемо на ці ринки», – повідомив пан Хієм.

Тим часом, випечені кокосові тістечка компанії My Phuong Food Co., Ltd. (район Хоа Ванг) поступово завойовують міжнародний ринок, експортуючи їх до понад 10 країн, таких як Китай, Південна Корея, Японія, США, Польща, Росія та Велика Британія. Компанія має завод площею понад 1000 м² та виробничою потужністю 1500 тонн продукції на рік. Нещодавно My Phuong Food розробила нові лінійки продуктів, включаючи: кокосовий торт Cocool з дуріаном, кокосовий торт Cocool, кокосовий торт Cocool з манго та кокосовий торт Cocool з кавою, щоб урізноманітнити свій асортимент.

Це також чотири продукти, які місто щойно оцінило та визнало 4-зірковими продуктами OCOP у 2025 році. Пані Май Тхі І Нхі, директорка My Phuong Food Co., Ltd., поділилася: «Цього разу ми запускаємо лінійку продуктів із покращеними смаками, методами та рецептами. Зокрема, упаковка для цієї лінійки продуктів ще не доступна на ринку, що робить її дуже зручною для експорту».

З іншого боку, ми продовжуємо інвестувати в інфраструктуру та сучасне обладнання, маючи завод площею понад 3000 квадратних метрів ^, та вдосконалюємо кожен етап виробництва, щоб забезпечити якість та кількість продукції; ми впроваджуємо інновації в нашій продукції відповідно до потреб клієнтів, наприклад, роблячи її менш солодкою та м’якшою. Тому що в процесі експорту багато іноземних партнерів запитують, чи отримала наша продукція сертифікат OCOP. Тому зрозуміло, наскільки важлива сертифікація OCOP для кожного суб’єкта господарювання».

Надання максимальної підтримки підприємствам OCOP.

Протягом минулого періоду департаменти, агентства та місцеві органи влади впроваджували програму OCOP цілеспрямовано та адресно, уникаючи прагнення до досягнень та, що найважливіше, сприяючи допоміжним заходам, спрямованим на розвиток бізнесу OCOP у повній мірі. У районі Кам Ле загалом використовується 18 продуктів OCOP, з яких 11 отримали 4 зірки, а 7 – 3 зірки.

Порівняно з іншими населеними пунктами, район Кам Ле посідає друге місце в місті за кількістю продуктів, сертифікованих за стандартом OCOP. Місцевий населений пункт зосереджується на підтримці підприємств OCOP з етапу реєстрації, включаючи створення досьє, декларування якості продукції, друк етикеток для відстеження, реєстрацію штрих-кодів продукції, розробку історій продукції та документування історій продукції…

У районі створено три пункти для демонстрації та продажу сільськогосподарської продукції, делікатесів та продукції OCOP. Найближчим часом район прагне до того, щоб приблизно 6-8 нових продуктів OCOP отримали оцінку 3 зірки або вище. Крім того, програма OCOP в районі Лянь Т'єу розвивається у сталому та поглибленому напрямку; не лише збільшуючи кількість продуктів, але й покращуючи якість, розширюючи категорії продуктів та збільшуючи кількість організацій-учасників.

У 2023 році в районі було 7 продуктів OCOP; до 2024 року спостерігалося значне зростання, і загалом було 16 продуктів OCOP. Спочатку в районі були переважно традиційні продукти, такі як рибний соус, ферментована свиняча ковбаса та рисове вино, але тепер він розширився до багатьох нових сфер, таких як оброблені харчові продукти, натуральні продукти та циркулярне сільське господарство. Що стосується управління та підтримки, район проактивно видавав плани, впроваджував систематичну орієнтацію на продукти OCOP, посилював навчання та допомагав підприємствам заповнювати досьє, простежувати, пакувати та маркувати.

За словами заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Ву Тхі Біч Хау, у місті зараз налічується майже 150 продуктів, які пройшли оцінку та класифікацію за програмою OCOP. Завдяки цьому виробники OCOP отримали доступ до міської політики підтримки для інвестування та покращення якості продукції. Це один із успіхів та ефективності програми OCOP після її впровадження в місті.

Однак підприємствам необхідно активно співпрацювати для створення стандартизованих зон сировини, задовольняючи виробничі потреби та забезпечуючи простежуваність по всьому ланцюжку від сировини до готової продукції. Крім того, їм слід продовжувати інвестувати та вдосконалювати передові технології та процеси обладнання, а також застосовувати цифровізацію до управління, виробництва та продажів. «Сертифікація OCOP — це не лише визнання якості продукції, але й рушійна сила для бізнесу, яка прагне до ширших ринків, особливо експорту».

«Створення та розвиток брендів OCOP – це довгострокова подорож, яка вимагає наполегливості, креативності та постійних зусиль від зацікавлених сторін. Тому кожен продукт OCOP у Данангу повинен нести свою унікальну ідентичність та історію місцевості, постійно вдосконалюючи якість, дизайн та упаковку, щоб відповідати дедалі вищим вимогам ринку», – наголосила пані Хау.

ТРАНСПОРТ ТРАК

Джерело: https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/