Підвищення цінності лікарських трав.

На виставці типової сільської промислової продукції Північного регіону, що відбулася у травні 2024 року, лінійка продуктів кооперативу «Екстракт чорного галінгалу та чорного кунжуту Tuyết Nhi» отримала сертифікат типової сільської промислової продукції на регіональному рівні за 2024 рік від Міністерства промисловості і торгівлі. Ці продукти, виготовлені на 100% зі свіжого чорного кунжуту та колючого галінгалу, є авторитетними, високоякісними продуктами для здоров'я, які отримали схвальні відгуки на ринку.

Південна частина району Луонгшон, провінція Хоабінь (раніше), включаючи комуну Као Дуонг, вважається колискою традиційної в'єтнамської медицини. Суворі, безплідні вапнякові передгір'я створюють ідеальне середовище для росту та розвитку багатьох цінних трав, особливо терену та розторопші. У минулому це були поширені рослини, що зустрічалися на узліссях лісів та вздовж гірських схилів. Народ муонг використовував їх як щоденний чай; свіже листя, заварене у вигляді чаю, робило шкіру дівчат муонг світлою та сяючою, а тіло хлопчиків муонг – міцним та міцним. Кажуть, що відварені плоди бадьорять втомлених, бадьорять млявих, покращують апетит та сприяють глибшому сну.

Чорне насіння кунжуту вирощується в районах, які відповідають певним стандартам.

З вапнякових передгір'їв люди привезли терн та розторопшу для масового вирощування у своїх садах та рисових полях, загальна площа яких у комуні перевищує 100 гектарів. Стурбовані пошуком стабільного ринку збуту для терну та розторопші, а також сподіваючись відродити їхню цінність, зберігаючи лікувальні властивості свіжого терну та розторопші без сушіння, у 2021 році в селі Донг Бон комуни Као Дуонг було засновано кооператив Tuyet Nhi, що спеціалізується на виробництві трав'яних екстрактів з терну та розторопші. Кооператив зосереджується на використанні свіжої сировини та абсолютної відсутності консервантів, що забезпечує високу лікувальну цінність та збереження характерного аромату, тим самим завойовуючи визнання на ринку.

Продукти з екстракту чорного коріандру та екстракту розторопші плямистої від кооперативу Tuyet Nhi отримали 4-зірковий рейтинг OCOP.

Екстракт терну містить активні сполуки, такі як флавоноїди, поліфеноли, таніни та сапоніни, які можуть пригнічувати ріст ракових клітин, запобігати метастазуванню та підтримувати лікування різних пухлин та ракових захворювань. Екстракт пасліну звичайного, отриманий з рослини Solanum torvum, допомагає детоксикувати печінку, знижувати рівень печінкових ферментів, підтримує лікування захворювань печінки, таких як гепатит та цироз, та захищає клітини печінки.

Пан Нгуєн Ван Дик, бізнесмен, який часто приймає клієнтів, мешканець району Кау Зяй у Ханої, відчував симптоми підвищеного рівня печінкових ферментів та втоми. Відтоді, як він відкрив для себе екстракт пасльону кукурудзяного (Solanum torvum) від кооперативу Tuyet Nhi, він регулярно змішує одну чайну ложку екстракту зі 150 мл теплої води двічі на день, випиваючи його після їжі або перед сном. Він особливо наголошує на вживанні до та після вживання алкоголю. Всього через шість місяців медичний огляд показав, що рівень його печінкових ферментів знизився, він почав краще спати і більше не відчував втоми, яка була раніше.

Екстракт розторопші, змішаний з водою та вживаний щодня, є оздоровчою добавкою.

У 2021 році два продукти кооперативу Tuyet Nhi, екстракт Solanum torvum та екстракт Rhus chinensis, були визнані 4-зірковими продуктами OCOP на провінційному рівні, що сприяло підвищенню цінності рослин Solanum torvum та Rhus chinensis у місцевості та підтверджувало їхню якість і репутацію на ринку. Кооператив співпрацює з місцевими фермерами для розвитку зони чистої сировини, створюючи стабільний дохід для фермерів, які вирощують цю сировину.

Щоб покращити якість продукції та задовольнити потреби ринку, кооператив «Туєт Нхі» інвестував у сучасну інфраструктуру та обладнання відповідно до системи управління якістю HACCP. Продукція переробляється з рослин терну та розторопші, зібраних природним шляхом та вирощених відповідно до стандартів комуни Цао Дуонг та навколишніх районів. Наразі кооператив закуповує свіжі рослини терну та розторопші у місцевих фермерів за ціною 8000-10000 донгів/кг.

Сировина ретельно перевіряється перед екстракцією, що призводить до отримання продукту винятково високої якості та чистоти. В середньому, зі 100 кг свіжого листя після 24 годин варіння отримують 2,7 кг концентрованого екстракту. Кооператив споживає 15-20 тонн сировини на місяць. Щоб задовольнити зростаючий споживчий попит, кооператив зосередився на інноваціях у упаковці, розробляючи менші та зручніші пляшки, що підходять для користувачів.

Кооператив «Туєт Нхі» інвестує в сучасне обладнання та впроваджує систему управління якістю HACCP для забезпечення високої якості виробництва.

Застосування передових виробничих процесів дозволило кооперативу виробляти високоякісні рослинні екстракти чорного кунжуту та розторопші, забезпечуючи безпеку харчових продуктів, простежуваність та привабливу, зручну упаковку. Наразі продукція кооперативу Tuyet Nhi продається в багатьох провінціях та містах країни через аптеки традиційної медицини та платформи електронної комерції.

Пані Нгуєн Ань Туєт, директорка кооперативу «Туєт Нхі», сказала: «Визнаючи важливість електронної комерції в цифрову епоху, кооператив активно впроваджує онлайн-канали продажів. Продукція кооперативу представлена ​​та продається на платформі електронної комерції провінції, що допомагає зручно та ефективно охоплювати клієнтів».

Крім того, кооператив також використовує платформи соціальних мереж для просування продуктів та взаємодії з клієнтами. Організація прямих трансляцій розпродажів привернула увагу великої кількості споживачів, що сприяло збільшенню продажів та розширенню ринку.

Цей продукт постачається у зручній баночці для легкого використання.

Завдяки постійним зусиллям у впровадженні технологій у виробництво та бізнес, кооператив «Туєт Нхі» поступово утверджує свої позиції на ринку, сприяючи підвищенню цінності місцевої сільськогосподарської продукції та пропонуючи споживачам засоби для захисту здоров'я.

Дінь Тханг

Джерело: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm