Розташований у північній частині провінції, Бакбінь — це край з горами, пагорбами, морем і пустелею, але його домінуючою особливістю є рисова рівнина. Понад 40 000 чамів проживають тут протягом поколінь, включаючи мусульман-чамів (бані) та брахманістів-чамів.
Села чамів у Бакбіні характеризуються своїм сільським шармом та прибережним колоритом, зосереджуючись переважно на вирощуванні рису, овочівництві, гончарстві та риболовлі на шельфі. Продовжуючи свої традиційні звичаї, народ чамів у Бакбіні досі виготовляє побутову кераміку — глеки, вази та навіть статуї божеств — все вручну, без будь-яких інструментів, на відміну від в'єтнамського методу використання гончарного круга. Кераміка випалюється з використанням дерева та соломи, а не в традиційних печах, як в інших регіонах.
Поряд із гончарством, вирощуванням рису та землеробством на схилах пагорбів, вишукані кулінарні традиції народу Чам, втілені в їхніх унікальних ферментованих рибних соусах, таких як паровий рибний соус та ферментована рибна паста, справді вражають. Не кажучи вже про багато інших страв, таких як смажена риба та рибний суп, також винайдені чамами для збагачення свого щоденного раціону. Бак Бінь з його визначними пам'ятками, такими як Фан Рі Тхань, Фан Рі Куа, Чо Лау та Сонг Луй, випромінює багату та пікантну атмосферу завдяки своїм знаменитим стравам з морепродуктів, зокрема рибному соусу та сушеним морепродуктам.
Липкі рисові коржики (Bánh tét) та імбирні коржики (Bánh gừng) – незамінні ласощі під час свят.
Щороку народ чамів у провінції Біньтхуан святкує традиційні звичаї та свята, які приваблюють як місцевих, так і іноземних туристів . Соціальне життя чамів у Біньтхуані досі зберігає унікальні риси, що відображають їхню самобутню культурну ідентичність, такі як: лагідність, повага до обіцянок, вірність, чесність, почуття ієрархії та порядку, і особливо сильні традиції навчання.
Кожен, хто відвідує Бакбінь, вражений величезними просторами яскраво-червоних та золотих піщаних дюн у Фан Рі та Туй Фонг… Це також унікальна особливість природної спадщини цього регіону. Протягом четвертого місяця календаря Чам мусульмани часто проводять фестиваль Рамуван, подібний до церемонії очищення гробниць Тхань Міня у в'єтнамців. Церемонія очищення гробниць Чам справді створює чарівну сцену, коли сотні людей, старих і молодих, чоловіків і жінок, одягнених у барвистий та урочистий одяг, збираються на кладовищі, щоб поклонитися та помолитися. Рамуван, разом зі фестивалем Кате народу Чам Брахман, став національною культурною спадщиною.
Бакбінь – це місце, де сходяться багато унікальних аспектів культури чамів з дельти та прибережних регіонів. Не випадково Бакбінь став процвітаючим районом з економічно процвітаючою індустрією культурного туризму, зосередженою навколо культурної спадщини чамів, яка демонструє безцінні артефакти, що датуються кількома століттями формування та розвитку народу чам. Громада чам була тісно пов'язана з провінцією Біньтхуан протягом століть і разом з іншими етнічними групами регіону внесла багато цінної спадщини в культуру провінції зокрема та В'єтнаму загалом. Збереження та просування культурних цінностей народу чам у процесі побудови передової в'єтнамської культури, багатої на національну ідентичність, є вирішальною вимогою, якій завжди приділяється особлива увага з боку партійних комітетів та органів влади на всіх рівнях провінції.
Джерело
Коментар (0)