Рисова промисловість стикається з «подвійним» викликом.

Фермери в провінціях і містах дельти Меконгу зараз збирають урожай рису 2025-2026 років. Засівна площа становить приблизно 1,49 мільйона гектарів, а погодні умови – сприятливі, що дозволяє скласти понад 11,5 мільйона тонн. Однак прибутки не такі високі, як очікувалося, через низькі ціни на рис, спричинені труднощами з експортом рису.

Витрати зростають, але ціни на рис падають.

Пані Ле Тхі Кам Зіанг з комуни Вінь Чінь міста Кантхо вирощує понад 2 гектари рису сорту OM 18. Завдяки методам ведення сільського господарства VietGAP, зменшенню використання насіння, зменшенню розпилення пестицидів, зменшенню використання води та сприятливим погодним умовам, врожайність сягнула понад 1 тонни з гектара. Після збору врожаю вона одразу продала рис трейдерам за ціною 6000 донгів/кг. Після вирахування витрат її прибуток склав приблизно 3 мільйони донгів з гектара, що значно менше, ніж у попередні зимово-весняні сезони.

Пан Нгуєн Ван Зунг з комуни Луонг Там міста Кантхо сказав: «Зазвичай торговці приходили, щоб дізнатися про купівлю червонохвостого рису та сплачували завдаток заздалегідь, але цього року все навпаки; торговці узгоджують ціну з фермерами лише ближче до дати збору врожаю. Тим часом вартість оренди комбайнів зросла, тому прибуток з мого 1 гектара озимого та ярого рису невеликий».

Фермери в місті Кантхо отримали багатий зимово-весняний урожай рису, але ціна продажу низька. Фото: ХОАЙ ТХАНХ

Тим часом багато окремих фермерів та тих, хто орендує землю, повідомляють про низькі прибутки цього сезону. Пані Лам Тхі Чін з комуни Донг Тхуан міста Кантхо зізналася: «У цьому районі немає кооперативу, тому фермери не можуть співпрацювати для великомасштабного виробництва, що збільшує інвестиційні витрати. Наразі ціни на рис коливаються від 5800 до 6200 донгів/кг, плюс вартість оренди землі понад 5 мільйонів донгів/гектар/рік, а це означає, що цього сезону ми лише досягаємо точки беззбитковості».

Вказуючи на рівні ряди рисових полів у комуні Тхоай Сон (провінція Анзянг ), пан Нгуєн Ван Лам поділився: «Цього сезону домогосподарства, які вирощують рис за моделлю «великомасштабне поле» та беруть участь у Проекті сталого розвитку, що передбачає вирощування одного мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов’язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року, гарантовано отримують прибуток у розмірі 3-4 мільйонів донгів з гектара завдяки застосуванню екологічних сільськогосподарських процесів та скороченню викидів… Крім того, вони також отримують додаткову підтримку від підприємств під час продажу свого рису завдяки виробничим зв’язкам. Це вважається моделлю сталого вирощування рису, яка допомагає фермерам отримувати прибуток навіть в умовах коливань цін на рис. Однак дрібні виробники не досягають високих прибутків».

Експорт рису постраждав.

За даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , у лютому 2026 року вітчизняні підприємства експортували приблизно 640 000 тонн рису на суму 289,4 млн доларів США; загалом за перші два місяці 2026 року країна експортувала близько 1,3 млн тонн рису на суму близько 599,3 млн доларів США, що на 5% більше за обсягом, але на понад 11% менше за вартістю порівняно з аналогічним періодом 2025 року. Це пов'язано зі зниженням світових цін на рис. У той час як у січні та лютому 2026 року в'єтнамські підприємства експортували рис за середньою ціною близько 464 доларів США/тонна, що на понад 15% менше порівняно з аналогічним періодом, наразі 5% подрібнений рис пропонується лише за ціною близько 355-360 доларів США/тонна. Угоди, як правило, сповільнюються, оскільки міжнародні покупці очікують подальшого зниження цін на рис, тоді як провінції дельти Меконгу перебувають у розпалі збору зимово-весняного врожаю, що призводить до значного збільшення пропозиції.

Прогнози Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) щодо світового ринку рису у 2025-2026 роках вказують на велику пропозицію, рекордне виробництво та комфортний рівень запасів. Очікується також, що ціни коливатимуться, при цьому ціни на ароматні сорти рису зростуть на 1,8%, тоді як ціни на клейкі сорти рису, за прогнозами, знизяться на 1,8% через слабкий попит…

В'єтнамська продовольча асоціація (VFA) зазначила, що Індія (на яку припадає понад 40% світової торгівлі рисом) потерпає від напруженості на Близькому Сході, внаслідок чого ціна на 5% дрібний рис торгується на рівні близько 349 доларів США за тонну, що на 58 доларів США за тонну менше, ніж за аналогічний період минулого року. Тим часом експортна ціна на 5% дрібний рис з Таїланду, Пакистану тощо також знизилася порівняно з аналогічним періодом минулого року.

З огляду на вищезазначені труднощі, Департамент управління та розвитку внутрішнього ринку (Міністерство промисловості і торгівлі) провів зустріч з кількома асоціаціями та підприємствами різних секторів щодо експорту товарів на тлі складних подій на Близькому Сході. Пан Нгуєн Ван Нгієм, генеральний секретар В'єтнамської продовольчої асоціації (VFA), заявив, що провінції дельти Меконгу зараз вступають у зимово-весняний сезон збору врожаю рису, тоді як ескалація конфлікту на Близькому Сході призвела до високих цін на нафту, що вплинуло на транспортні витрати та експлуатацію рисозбиральної техніки, тим самим знижуючи ціни на рис. Наразі деякі судноплавні компанії, що перевозять рис на Близький Схід, збільшили ставки фрахту приблизно з 1000 доларів США за контейнер до 3000-4000 доларів США за контейнер.

Для досягнення експортної цілі приблизно 7,73 мільйона тонн рису у 2026 році, В'єтнамська продовольча асоціація (VFA) рекомендує державі надати термінові кредитні пакети (з процентними ставками близько 5-6%) для закупівлі рису для тимчасового зберігання. Міністерство промисловості і торгівлі повинно впровадити рішення для забезпечення постачання дизельного палива для збору врожаю та транспортування рису. VFA також закликає вітчизняні підприємства уважно стежити за світовою ситуацією та ринковим попитом. Вони повинні розуміти, які рисові продукти є кращими на кожному ринку, щоб відповідати стандартам якості та безпеки харчових продуктів. Посилення виробництва ароматних та преміальних рисових продуктів має вирішальне значення для збереження частки ринку та збільшення вартості в умовах дедалі жорсткішої світової конкуренції за експорт рису.

ХОАЙ ТХАНЬ - ТРАН К'ЄУ

Джерело: https://baocantho.com.vn/nganh-lua-gao-doi-mat-voi-kho-khan-kep--a200779.html