Нге Ан додав ще два об'єкти національної нематеріальної культурної спадщини.

(PLVN) Знання про приготування страв з вугра в Нгеан та фестиваль храму Май Банг в районі Куа Ло (провінція Нгеан) щойно були визнані національною нематеріальною культурною спадщиною.

6 січня 2026 року Міністр культури, спорту та туризму видав Рішення № 22/QD-BVHTTDL та Рішення № 23/QD-BVHTTDL, якими визнав знання про обробку страв з вугра в Нге Ан та фестиваль храму Май Банг в районі Куа Ло національною нематеріальною культурною спадщиною.

У провінції Нгеан тепер є ще два об'єкти нематеріальної культурної спадщини національного рівня.

Знання про приготування страв з вугра в Нгеані є унікальним народним знанням, що відображає гнучку адаптацію сільськогосподарських громад Північно-Центрального регіону до суворих природних умов.

Ці кулінарні знання чітко відображені в різноманітному асортименті страв, таких як каша з вугра, суп з вугра, вугор, тушкований з бананом та квасолею, вермішель з вугра, смажений вугор з лемонграсом та чилі тощо, а секрет полягає в процесі приготування, використанні характерних спецій, таких як шалот, свіжа куркума, чилі, лемонграс, та спеціальних методів приготування.

Страви з вугра також часто демонструються ремісниками в різних туристичних програмах, щоб ознайомити з кулінарною красою провінції Нгеан.

Страви з вугра є відмінною рисою кулінарії провінції Нгеан. Фото: CSCC

Фестиваль храму Май Банг у районі Куа Ло — це традиційне свято, пов'язане з поклонінням Чьеу Чунг Дай Вуонг Ле Кхою — талановитому генералу часів ранньої династії Ле, який зробив великий внесок у повстання Лам Сон, допомігши королю Ле Лою перемогти армію вторгнення Мін, а також допоміг людям повернути землі, заснувати села та стабілізувати своє життя.

Після його смерті мешканці села Май Банг встановили вівтар для його поклоніння, вшановуючи його як божество-покровителя села. Окрім Чьеу Чунг Дай Вуонг Ле Кхой, храм Май Банг також поклоняється Че Тханг Фу Нян Нгуєн Тхі Біч Чау, Тхуй Тінь Фу Нян та шістьом іншим засновникам села, що відображає глибокі релігійні вірування та традицію «пити воду, пам'ятаючи про джерело» прибережних мешканців.

Щороку, за місячним календарем, у храмі Май Банг проводяться два великі фестивалі: 12 лютого та 3 травня. Фестиваль 12 лютого має особливе значення, оскільки він вшановує заснування села, служить молитвою за рясний рибальський сезон для рибалок Куа Ло, а також є річницею смерті леді Че Тханг.

Храмовий фестиваль Май Банг, район Куа Ло, провінція Нгеан. Фото: CSCC

Додавання двох об'єктів нематеріальної культурної спадщини з Нге Ан до національного списку є визнанням типових та унікальних культурних цінностей місцевості; і водночас сприяє збагаченню скарбниці традиційної культурної спадщини нації.

Це також слугує важливою основою для зміцнення збереження, захисту та популяризації цінностей спадщини, тим самим стверджуючи культурну ідентичність Нге Ан у різноманітному гобелені в'єтнамської культури.

Таким чином, наразі до списку Національної нематеріальної культурної спадщини Нгеан внесено 15 об'єктів спадщини, зокрема: фестиваль храму Кон, фестиваль храму Куа, фестиваль храму Чін Джан, фестиваль храму Бач Ма, фестиваль храму Тхань Ліет, фестиваль храму Онг Хоанг Муой, ритуал Санг Хан етнічної групи тай у західному Нгеані; фестиваль храму Єн Лонг; фестиваль храму Нгуєн Кан Хоан та ремесло ткацтва парчі народу тай; церемонія зустрічі грому народу Ơ Ду; мистецтво гри на барабанах Єн Тхань та тайська писемність у Нгеані; фестиваль храму Май Банг та знання приготування страв з вугра.

Джерело: https://baophapluat.vn/nghe-an-co-them-hai-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia.html