Традиційний спосіб лову баррамунді в прибережному селі Кань Дуонг.

Báo Quảng Bình•11/04/2023

(QBĐT) - Каньдионг (Куанг Трач) – одне з прибережних сіл з найбільшим рибальським флотом у провінції. А особливість полягає в тому, що більшість рибалок у цьому селі тісно пов'язані з традиційною професією лову тунця у відкритому морі. Це традиційне заняття з багатьма цікавими аспектами…

Професія, що передається від батька до сина.

Розташоване біля мальовничої річки Лоан, село Кань Дуонг нагадує мирний човен, що стоїть на якорі в блакитному морі. Село також є одним із «Вісім знаменитих сіл» провінції Куангбінь.

Згідно з історичними записами, прибережне село Каньдионг було засноване в році Куй Муй (1643), що означає, що сьогодні йому рівно 380 років. Мешканці села походять з провінцій Нгхеан та Тхань Хоа, мігрували сюди та протягом поколінь були тісно пов'язані з мореплавством.

Рибальське село Cảnh Dương. Фото: Phạm Văn Thức.

Хоча рибальство є їхнім засобом існування, Каньдионг відрізняється від інших прибережних сіл регіону тим, що більшість рибалок займаються однією професією: ловлять тунця. Невідомо, коли виник лов тунця, але це спадкове ремесло, яке передається від батька до сина і підтримується рибалками донині.

За словами рибалок у Кань Дуонг, барракуда — це особлива риба, яку називають «морською рибою з тілом дракона» через її мерехтливий сріблястий вигляд та плавники, що проходять уздовж спини. Дорослі барракуди мають довжину близько 1 метра та важать від 0,8 до 2 кг, а деякі особини досягають 3 кг. Завдяки високій поживній цінності барракуда вважається улюбленою поживною їжею багатьох. Цей вид мешкає на морському дні, приблизно на глибині 150-200 метрів. Тому для лову баракуд рибалки переважно використовують ярусний риболовний промисел, що знаходиться за сотні морських миль від узбережжя.

Літні рибалки в Кань Дуонг розповідають, що в давнину їхні предки ловили рибу на невеликих човнах, використовуючи свій досвід, щоб спостерігати за припливами та передбачати напрямок вітру, щоб знаходити косяки тунця у безкрайньому океані. Поступово їхні нащадки побудували більші човни, оснащені сучасним обладнанням, таким як компаси, GPS та сонар, що зробило ловлю тунця зручнішою.

Однак у кожну епоху метод лову баракуд у прибережному селі Каньдуонг завжди був ручним (тримаючи вудку в руці для лову риби), а не закиданням довгих сіток під воду, як це роблять інші морепродукти. Баракуди живуть на дні, тому для їх лову рибалки використовують бамбукові вудки завдовжки близько 18 м, прикріплені до волосіні довжиною 150-200 м, з поводком (кожен поводок має 2 гачки) та повідком вагою понад 1 кг.

Основною наживкою для лову баракуд є скумбрія; однак, коли скумбрія недоступна, рибалки використовують як наживку баракуд, нарізаних на дрібні шматочки приблизно 15 см завдовжки та 2 см завширшки. В середньому кожен рибальський човен використовує близько 10 вудок одночасно, рівномірно розподілених по обидва боки човна, причому кожен рибалка відповідає за дві вудки. Після закидання волосіні рибалка перевіряє кінчик вудки, щоб побачити, чи не клює риба. Коли риба клює, він повинен руками намотати волосінь і витягнути рибу. В середньому досвідченому рибалці потрібно близько 5 хвилин, щоб змотати таку рибу.

Торговці скуповують тунця, виловленого рибалками в Каньдионг.

Пан Фам Ван Трі (65 років), один із досвідчених рибалок у рибальському селі Кань Дуонг, розповів, що риболовля на групера зазвичай триває близько півмісяця. На відміну від інших рибальських професій, хоча вони працюють разом на одному човні, кожен ловить свою частку улову, тому більш досвідчені рибалки заробляють більше. В середньому досвідчені рибалки виловлюють 4-5 центнерів (400-500 кг) групера за одну поїздку, а деякі щасливчики можуть виловити до 1 тонни. Однак багатьом новачкам у цій професії не так щастить, що кількості виловленого ними групера недостатньо, щоб покрити їхню працю.

За словами досвідченого рибалки Фам Ван Трі, ловити баракуд – важка робота. Баракуди – нічні тварини, тому рибалкам доводиться не спати всю ніч, щоб їх зловити. Крім того, рибалкам доводиться змотувати волосінь вручну, а вага грузила, риби та опір води іноді можуть сягати десятків кілограмів. Тому, навіть якщо рибалки носять рукавички, вони все одно часто отримують порізи та травми від волосіні під час змотування. Але найважчі часи – це коли погода стає вітряною або йде сильний дощ. У ці часи барракуди, як правило, клюють більше, але саме тоді рибалки стикаються з найбільшою небезпекою…

Робота з лову баррамунді стає дедалі складнішою.

«Хоча ловля тунця — важка, виснажлива праця, а доходи зменшуються, ми рішуче налаштовані зберегти цю професію. Це не лише традиційне заняття, передане від наших предків, але й екологічно чисте (оскільки воно ловить лише велику рибу) і не виснажує морські ресурси», — підтвердив рибалка Нгуєн Нгок Зунг.

Цих днів на березі річки Роон десятки рибальських човнів рибалок Каньдионг шикуються в чергу, щоб пришвартуватися для місячної перерви після майже півмісячної риболовлі на тунця. Щойно його човен пришвартувався, рибалка Нгуєн Нгок Дионг (село Тан Кань, комуна Каньдионг) негайно зателефонував по допомогу своїй родині та зв'язався з торговцями, щоб ті приїхали та купили рибу.

Пан Зунг сказав, що під час цієї риболовлі його човен з 6 членами екіпажу виловив 1 тонну тунця. З таким уловом, якби це було до 2019 року, коли не почалася пандемія Covid-19, трейдери купували б тунця за 150 000 донгів/кг для експорту до Китаю, що приносило б дохід приблизно 200 мільйонів донгів. Однак наразі трейдери купують тунця лише за 80-90 000 донгів/кг, тому дохід зменшився приблизно до 100 мільйонів донгів, залишаючи дуже мало прибутку після вирахування витрат.

Більшість рибалок у Каньдионг займаються риболовлею в відкритому морі.

Пан Зунг розповів, що кілька десятиліть тому, коли море було багате на морські ресурси, за кожну риболовлю часто виловлювалося 3-4 групери, що призводило до скорочення часу риболовлі, вищих врожаїв та вищих доходів для рибалок. Однак останніми роками з різних причин морські ресурси скорочуються, і рибалки, які ловлять групера, більше не мають таких щедрих уловів, як колись.

Пан Зунг, як і багато інших рибалок у рибальському селі Кань Дуонг, сподівається, що в довгостроковій перспективі рибальство та вилов морепродуктів здійснюватимуться за планом; не буде невибіркового полювання, яке знищує молодь риби; а морське середовище буде захищено, щоб морські ресурси могли продовжувати відновлюватися. Тільки тоді рибальські човни зможуть впевнено виходити в море, продовжувати зберігати свою традиційну професію, приносити добробут своїм сім'ям, збагачувати свою батьківщину та робити внесок у захист священного суверенітету національних морів та островів.

Фан Фуонг

Джерело