Професія солеварень сахюїньців стає національною нематеріальною культурною спадщиною.

Після сотень років існування та багатьох злетів і падінь, професія солеварників Са Хюїнь в районі Пхо Тхань, місто Дук Пхо, була визнана національною нематеріальною культурною спадщиною.

Відразу після того, як Міністерство культури, спорту та туризму визнало та включило солеваріння Са Хюїнь до списку національної нематеріальної культурної спадщини, Народний комітет провінції Куангнгай доручив усім рівням та секторам управляти, зберігати та розвивати цінність цієї спадщини.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 1.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 2. — Ранок на соляних полях Са Хюїнь. Фото: PL

Таким чином, після сотень років існування та багатьох злетів і падінь, професія солеварників Са Хюїнь в районі Пхо Тхань, місто Дук Пхо, була вшанована.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 3. — Професія солеваріння Са Хюїнь визнана національною нематеріальною культурною спадщиною. Фото: VT

За словами жителів Са Хюїнь, соляні поля Са Хюїнь, район По Тхань та місто Дик По були утворені у 19 столітті. Після більш ніж століття існування солеваріння Са Хюїнь перетворилося на традиційне ремісниче село, цінність якого не поступається жодному іншому відомому солеварному селу країни, такому як Ка На, Хон Кхой...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 4.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 5. — Щороку після традиційного свята Тет люди ремонтують канали з солоною водою, мулові поля... щоб підготуватися до виробничого сезону. Фото: CH

Соляне поле Са Хюїнь, що займає площу близько 105 гектарів, є найбільшим соляним зерносховищем у Центральному регіоні, створюючи засоби для існування для понад 500 фермерів, що вирощують сіль у 3 житлових групах: Тан Дьєм, Тхат Дук 1 та Лонг Тхань 1, з обсягом виробництва від 6000 до 6500 тонн солі на рік.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 6.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 7. — Привезення солоної води з каналу на поля для сушіння на сонці та отримання солі. Фото: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 8. — Після періоду перебування на сонці на поверхні поля утворилася сіль, готова до збору врожаю. Фото: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 9. — Купу солі згрібають з поля та вивозять на берег. Фото: CH

Як і багато інших сільськогосподарських професій, діяльність фермерів, що вирощують сіль у Са Хюїнь, зазнала багатьох труднощів, злетів і падінь через історію про «хороший урожай, низьку ціну та гарну ціну, поганий урожай»; багато разів вироблена сіль накопичувалася в купі, ціна була низькою, але ніхто її не купував...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 10.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 11. — Багато разів через низьку ціну на сіль ніхто її не купував, тому жителям Са Хюїнь доводилося залишати свої поля під паром і не виробляти її. Фото: CH

Нещодавно, за підтримки промисловості та вітчизняних і іноземних організацій, для соляного села Са Хюїнь відкрилися чудові можливості для розвитку громадського туризму , що створить більше доходів для місцевих соляних фермерів.