Розведення лобстерів у Хон Єні

Хон Єн — це невеликий острів, що належить комуні Ан Хоа, району Туй Ан, провінції Фу Єн . Дістатися до Хон Єн з міста Туй Хоа можна двома способами: з національної автомагістралі 1A їхати 15 км на північ, потім на перехресті Фу Дьєм повернути праворуч на бетонну дорогу та запитати дорогу до села Нхон Хой; або ж можна пройти прибережним маршрутом, що починається від вулиці Ле Дуан у центрі міста, проїжджаючи прямо через комуни Ан Фу, Ан Чан та Ан Ми, щоб дістатися до ринку Чо Єн, звідти повернути на Хон Єн прибережними міжсільськими дорогами.

Острів Хон Єн залишається неосяжним, незайманим простором моря та неба, з природними морськими мигдалевими деревами, казуаринами та кактусами, що притулилися серед піску, процвітаючи на сонці та вітрі. Особливо на Хон Єн відвідувачі будуть у захваті від свіжих морепродуктів, таких як анчоуси, свіжі кальмари та морські краби за відносно доступними цінами. Вони також можуть спробувати свої сили в ловлі сальси та баррамунді в скелястих районах, поряд з фермами з розведення лобстерів. Омари – це вид морських тварин, які процвітають у теплих, спокійних водах, ущелинах або печерах на морському дні та вважаються цінними морепродуктами.

На острові Хон Єн є щонайменше кілька сотень домогосподарств з провінції Фу Єн, які вирощують омарів на плотах. Деякі домогосподарства вирощують лише десяток кліток на плот, тоді як інші мають плоти з кількістю кліток до 100. Цю професію започаткували місцеві рибалки у 2005 році та вона розвивається донині.

Розведення лобстерів принесло економічну вигоду рибалкам, змінивши життя окремих сімей. Щоранку, коли з'являються перші промені сонця, рибалки на острові Хон Єн метушаться у своїх човнах, веслуючи до кліток для лову лобстерів.

Серед омарів, яких тут вирощують, є колючі омари, зелені омари та молоді омари розміром лише з палець. За словами досвідчених рибалок, омарів можна годувати двічі на день, але особливу увагу слід приділяти тому, щоб частіше годувати їх рано вранці та пізно ввечері. Тому вирощування омарів є досить складним процесом, і рибалки повинні завжди звертати увагу на час, щоб відповідно регулювати кількість їжі.

Процес линьки омарів залежить від циклу припливів; омари зазвичай линяють найчастіше в кінці припливу. У Хон Єні є щонайменше кілька сотень домогосподарств з провінції Фу Єн, які вирощують омарів на плотах. Деякі домогосподарства вирощують близько десятка кліток на плоту, а інші мають до 100 кліток. Розведення омарів принесло економічну цінність рибалкам, змінивши життя багатьох сімей.

Журнал «Спадщина»