Прийняття високопрактичних науково-технологічних завдань та проектів

Департамент науки і технологій Куанг Трі щойно організував на рівні провінції оцінку та прийняття науково-технічного завдання: «Дослідження з відновлення та розвитку технології виготовлення рисового вина з листовими дріжджами громади Бру-Ван К'єу в комуні Чионг Сон, район Куанг Нінь (старий)», яке очолює та реалізує Коледж промислового та сільськогосподарського машинобудування Куанг Трі, та пілотного виробничого проекту: «Вирощування фазанів для отримання яєць на піщаних ґрунтах у комуні Дук Трач, район Бо Трач (старий)», який очолює та реалізує прикордонна станція Лі Хоа.

Вино, виготовлене з ферментованого листя, колись було тісно пов'язане з життям народу Бру-Ван К'єу в комуні Чионг Сон, особливо на фестивалях та весіллях. Однак в останні роки традиційне вино поступово зникло, оскільки люди перейшли на використання промислових дріжджів, що є швидшим та зручнішим.

З жовтня 2024 року по теперішній час місія зібрала 20 видів листя та коренів з лісів та присадибних ділянок, з яких для експериментального виробництва та виноробства було обрано формулу CT4, що включає 20 видів листя та коренів у поєднанні з рисом Нанг Тхом. Результати аналізу показують, що всі фізичні та хімічні показники відповідають TCVN 7043:2013, мікробіологічні показники гарантують безпеку харчових продуктів, не виявлено жодних важких металів, що перевищують порогове значення, мідь та цинк знаходяться в межах допустимих рівнів.

Ілюстративне фото

Проект розведення фазанів включає 150 червоношийних фазанів, 4-місячних курчат, яких вирощують на площі 170 м², з очікуваним виробництвом близько 16 800 яєць на рік. Водночас зосереджена увага на вдосконаленні технічного процесу вирощування фазанів для отримання яєць з метою популяризації та відтворення на місцевому рівні.

Після року впровадження модель досягла позитивних результатів. Виживаність фазанів досягла 93,33%, вони добре адаптувалися до кліматичних та ґрунтових умов піщаної місцевості, відкриваючи перспективи для сталого розвитку тваринництва.

Як моделі, так і завдання оцінюються як дуже практичні, що відкривають нові напрямки в розробці спеціалізованої та сільськогосподарської продукції та створюють імпульс для сприяння місцевому соціально-економічному розвитку.

За даними газети «Куанг Трі»

Джерело: https://mst.gov.vn/nghiem-thu-cac-nhiem-vu-du-an-khoa-hoc-cong-nghe-co-tinh-thuc-tien-cao-197251118210827436.htm