Чи варто людям з діабетом пити фруктовий сік?

Для середньостатистичної людини, під час вживання калорійних продуктів або напоїв, включаючи фруктові соки, вуглеводи в їжі розщеплюються та потрапляють у кров у вигляді молекул глюкози.

Підшлункова залоза відповідає за вивільнення гормону інсуліну, який допомагає транспортувати, зберігати або використовувати глюкозу. Однак це не стосується людей з діабетом.

Người bị tiểu đường có nên uống nước ép trái cây? - Ảnh 1. — Людям з діабетом слід вибирати 100% натуральний фруктовий сік.

За словами Ерін Палінскі-Вейд, зареєстрованого дієтолога в США, люди з діабетом не можуть виробляти або використовувати інсулін звичайним способом і повинні використовувати ліки для контролю рівня цукру в крові.

Пані Палінскі-Вейд також поділилася тим, що людям з діабетом потрібно ретельно контролювати споживання вуглеводів, включаючи напої з високим вмістом калорій, щоб визначити відповідне дозування інсуліну для контролю рівня цукру в крові.

Щодо фруктових соків, людям з діабетом слід обирати 100% натуральні фруктові соки без додавання цукру, такого як мед або цукор.

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі PLoS One , вживання великої кількості солодкого фруктового соку збільшує ризик розвитку діабету. І навпаки, вживання 100% натурального фруктового соку не збільшує цей ризик.

Хоча потрібні додаткові дослідження, ці результати підкреслюють важливість вибору правильних напоїв для людей з діабетом.

100% фруктовий сік, особливо сік з фруктів з високим вмістом клітковини, допомагає збалансувати рівень цукру в крові та корисний для здоров'я кишечника.

Для кожного помірність у харчуванні є важливою для міцного здоров'я. Пані Палінскі-Вейд також зазначила, що це особливо важливо для людей з діабетом. Пацієнти повинні споживати максимум півсклянки 100% фруктового соку на день, щоб підтримувати помірне споживання вуглеводів.

Для кращих результатів експерти рекомендують пити фруктовий сік під час їжі. Клітковина та білок у страві уповільнять всмоктування цукру з соку, тим самим уповільнюючи підвищення рівня цукру в крові.

Посилання на джерело