Середнє яйце містить 186 мг холестерину та 1,5 грама насичених жирів. Більшість цього холестерину та насичених жирів міститься в яєчному жовтку. Тому, згідно з веб-сайтом про здоров'я Verywell Health (США), перший спосіб знизити рівень холестерину в яйцях – це видалити жовток і їсти лише білок.
Вживання яєць разом з продуктами, багатими на клітковину, може допомогти контролювати рівень холестерину в крові.
Ми можемо використовувати жовток, коли яйце сире, або після варіння. Яєчні білки містять більше білка, ніж жовтки, але значно менше холестерину та насичених жирів.
Крім того, під час вживання яєць людям також слід обмежити споживання продуктів з високим вмістом нездорових жирів, таких як ковбаси або молочні продукти з високим вмістом жиру. Натомість тим, хто хоче контролювати рівень холестерину в крові, слід вживати яйця з продуктами, які можуть знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, водночас підвищуючи рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ. Першими продуктами, які слід згадати, є овочі та фрукти.
Зверніть увагу на фрукти та овочі.
Овочі та фрукти багаті на клітковину, особливо на розчинну. Коли розчинна клітковина потрапляє в тонкий кишечник, вона зв'язується з холестерином, який потім виводиться з організму. Одним з продуктів, найбагатших на розчинну клітковину, є вівсянка. Вживання миски вівсянки з яєчними білками на сніданок – чудовий спосіб контролювати рівень холестерину в крові. Окрім вівсянки, бобові також дуже багаті на розчинну клітковину.
Авокадо та помідори також дуже корисні для тих, хто хоче контролювати рівень холестерину в крові. Авокадо багаті на мононенасичені жири, які допомагають підвищити рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ. Тим часом дослідження, опубліковане в журналі Clinical and Investigative Medicine, показало, що регулярне вживання помідорів може допомогти підвищити рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ на 15%.
Щоб контролювати рівень холестерину в крові, окрім дієти, людям потрібно звертати увагу на регулярні фізичні вправи. Дослідження показують, що фізичні вправи можуть бути надзвичайно ефективними для зниження рівня холестерину, а також допомагають збільшити м’язову масу.
Для курців відмова від куріння може допомогти покращити рівень холестерину в крові. Дослідження показують, що куріння підвищує рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ. Тому, за даними Verywell Health, відмова від куріння є вирішальним фактором у контролі рівня холестерину.
Джерело: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm
Коментар (0)