Люди з високим рівнем холестерину, як їсти яйця, щоб бути здоровими?

Середнє яйце містить 186 мг холестерину та 1,5 грама насичених жирів. Більшість цього холестерину та насичених жирів міститься в жовтку. Тому, згідно з веб-сайтом про здоров'я Verywell Health (США), перший спосіб знизити рівень холестерину в яйцях – це видалити жовток і їсти лише білки.

Вживання яєць з продуктами, багатими на клітковину, допоможе контролювати рівень холестерину в крові.

Ми можемо взяти жовток, коли яйце ще сире, або відварити його та відокремити жовток. Білок містить більше білка, ніж жовток, але набагато менше холестерину та насичених жирів.

Крім того, під час вживання яєць слід обмежити їх споживання з продуктами з високим вмістом шкідливих жирів, такими як ковбаси або молоко з високим вмістом жиру. Натомість, людям, які хочуть контролювати рівень холестерину в крові, слід вживати яйця з продуктами, які можуть знизити рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, одночасно підвищуючи рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ. Першими продуктами, які слід згадати, є овочі та фрукти.

Зверніть увагу на фрукти та овочі

Овочі та фрукти містять багато клітковини, особливо розчинної. Розчинна клітковина, потрапляючи в тонкий кишечник, зв'язується з холестерином, а потім виводиться з організму. Одним з продуктів, найбагатших на розчинну клітковину, є вівсянка. Вживання миски вівсянки в поєднанні з яєчними білками на сніданок – чудовий спосіб контролювати рівень холестерину в крові. Окрім вівсянки, бобові також багаті на розчинну клітковину.

Авокадо та помідори також корисні для тих, хто хоче контролювати рівень холестерину в крові. Авокадо багаті на мононенасичені жири, які допомагають підвищити рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ. Тим часом дослідження, опубліковане в журналі Clinical and Investigative Medicine, показало, що регулярне вживання помідорів може допомогти підвищити концентрацію «хорошого» холестерину ЛПВЩ на 15%.

Щоб контролювати рівень холестерину в крові, окрім дієти, людям потрібно звертати увагу на регулярні фізичні вправи. Дослідження показують, що фізичні вправи можуть надзвичайно ефективно знизити рівень холестерину, а також сприяють збільшенню м’язової маси.

Для курців відмова від куріння може допомогти покращити рівень холестерину в крові. Дослідження показують, що куріння підвищує рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ. Тому, за даними Verywell Health, відмова від куріння може бути важливим фактором у контролі рівня холестерину.

Джерело: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm