Мешканці Хошиміна стікаються, щоб насолодитися смачною їжею на Фестивалі рисового борошна

(NLDO) – Люди та туристи в Хошиміні стікаються на В'єтнамський фестиваль рису, щоб насолодитися різноманітними смачними стравами з усього регіону.

Увечері 20 листопада в парку 23-9 (район Бен Тхань, Хошимін) офіційно відкрився перший у 2025 році в'єтнамський фестиваль рисової локшини на тему «Смачні страви з вермішелі», організований Туристичною асоціацією міста Хошимін у співпраці з низкою організацій. Захід триватиме до 23 листопада.

Тут розташовано майже 100 кіосків, що пропонують безліч смачних страв з Хошиміна та багатьох регіонів країни, які чекають на місцевих жителів та туристів.

З темою «Смачні страви з вермішелі» на заході представлено десятки типових страв з вермішелі з усіх трьох регіонів: від ханойської вермішелі з грильованою свининою, хайфонської вермішелі з окунем, яловичої вермішелі з Хюе, крабової вермішелі, кантхоської вермішелі з рибним соусом, нячанзької вермішелі з рибним соусом, шокчанзької вермішелі з бульйоном... Крім того, є й інші відомі страви з рисової локшини, такі як фо, ху тьєу, бань хой, бань там.

Пані Нгуєн Тхі Кхань, президент Асоціації туризму міста Хошимін, вручила почесні грамоти в'єтнамським кухарям.

Атмосфера на фестивалі рисового борошна

За словами репортера газети «Нгуой Лао Донг» , фестиваль одразу після відкриття привабив багатьох людей і туристів, зокрема багатьох іноземних гостей, які відвідали його та насолодилися кухнею .

Пані Біч Хань (проживає в районі Тан Дінь) та її друзі насолоджуються локшиною Сок Транг, фа лау та фо. Вона сказала, що любить регіональну кухню, тому, коли відбувається фестиваль, вона часто запрошує своїх друзів насолодитися нею.

«Сьогодні ввечері в Хошиміні прохолодна та приємна погода, тому на кіосках дуже людно. Я бачу, що страви різноманітні та є великий вибір», – сказала пані Хань.

За словами пані Нгуєн Тхі Кхань, голови Туристичної асоціації міста Хошимін, програма представить громадськості унікальний кулінарний культурний простір, шануючи традиційні цінності, а також креативність у в'єтнамській кухні.

Очікується, що В'єтнамський фестиваль рисової локшини 2025 року стане культурною та кулінарною родзинкою міста, не лише представивши унікальні страви з вермішелі, але й відтворивши безліч експериментальних просторів, що поєднують традиції та сучасність.

Очікується, що фестиваль привабить близько 100 000 відвідувачів. За словами організаторів, безпека харчових продуктів та гігієна завжди є головними пріоритетами.

Пані Нгуєн Тхі Кхань зазначила, що організаційний комітет координував свою діяльність з Департаментом безпеки харчових продуктів міста Хошимін, і під час фестивалю завжди присутній спеціалізований відділ, який здійснює інспекцію та нагляд за забезпеченням безпеки харчових продуктів.

Відвідувачі насолоджуються рибним супом з локшиною

Грайте в міні-ігри, щоб вигравати призи

Відвідувачі насолоджуються регіональними стравами

Джерело: https://nld.com.vn/nguoi-dan-tp-hcm-nuom-nuop-di-thuong-thuc-mon-ngon-o-ngay-hoi-soi-gao-196251120223120319.htm