Найелітніший ресторан дімсам у Хошиміні несподівано закрився.

Після більш ніж двох десятиліть роботи в самому серці Хошиміна, ресторан Crystal Jade Palace несподівано оголосив про своє закриття, що спонукало багатьох відвідувачів висловити своє співчуття на кулінарних форумах.

Ресторан Crystal Jade Palace розташований на вулиці Тон Дук Тханг, район Сайгон, Хошимін.

Ресторан Crystal Jade Palace оголосив про припинення роботи на вулиці Тон Дук Тханг, у готелі LOTTE Saigon (раніше District 1, тепер Saigon Ward), після понад 20 років роботи в Хошиміні.

Представник ресторану заявив, що закриття знаменує собою кінець «незабутньої подорожі», а також висловлює вдячність клієнтам, які були частиною їхнього життя під час зустрічей, інтимних вечірок та особливих подій протягом багатьох років.

Ресторан заявив, що станом на оголошення від 16 травня заклад офіційно припинив свою діяльність і більше не обслуговує клієнтів. Таким чином, наразі ресторан Crystal Jade Palace на вулиці Ly Nam De ( Ханой ) є єдиним відкритим рестораном у В'єтнамі.

Після цієї новини багато відвідувачів висловили жаль у групах соціальних мереж , пов'язаних з їжею . Багато хто сказав, що раніше це було звичне місце, де можна було насолодитися дім-самом та іншими китайськими стравами в самому серці Хошиміна.

Інтер'єр ресторану на вулиці Тон Дук Тханг, район Сайгон, Хошимін.

Crystal Jade Palace – це бренд, що належить до системи Crystal Jade, китайської кулінарної групи, заснованої в Сінгапурі в 1991 році. Бренд побудований на основі традиційної кантонської кухні та наразі володіє понад 100 ресторанами по всьому світу з різними моделями обслуговування. За даними туристичної платформи Tripadvisor, мережа отримала зірку Мішлен і входить до списків рекомендацій Bib Gourmand та Michelin.

Бренд присутній у В'єтнамі з 2001 року, а його перший ресторан розташувався всередині 5-зіркового готелю Legend Saigon, нині LOTTE Saigon. У 2024 році ресторан розширив свою діяльність до Ханоя. Протягом багатьох років він вважався звичним місцем зустрічі бізнесменів, митців та любителів китайської кухні високого класу.

Належачи до сегмента ресторанів високого класу, ці філії можуть похвалитися першокласним розташуванням та розкішними, вишуканими просторами, що дозволяє відвідувачам розслабитися та насолодитися їжею. Меню варте уваги завдяки різноманітним кантонським стравам, включаючи дім-сам, качку по-пекінськи, смаженого голуба, смажений рис з гребінцями, локшину вонтон, лобстера, морське вушка та страви з трюфельними грибами.

Джерело: https://znews.vn/nha-hang-dimsum-cao-cap-bac-nhat-tphcm-bat-ngo-dong-cua-post1652483.html