Багато переваг, коли фермери з Іа Фі вирощують органічну продукцію

(GLO) – В останні роки, завдяки вказівкам уряду та динамізму фермерів, комуна Іа Фі (провінція Гіа Лай) переходить на органічне виробництво. Це вважається сталим напрямком, який підвищує цінність сільськогосподарської продукції, захищає навколишнє середовище та покращує життя людей.

Піонерські моделі

Понад 10 років тому родина пана Нгуєна Ван Тхієна (село 1) була одними з піонерів у впровадженні органічного виробництва на площі 2 гектари кави, змішаної з дуріаном. Замість того, щоб повністю покладатися на хімічні добрива, пан Тхієн компостував органічні добрива з рибного білка, сої та сільськогосподарських побічних продуктів, поєднуючи їх з місцевими мікроорганізмами (IMO) для покращення ґрунту.

Пан Тхієн поділився: «Середня вартість добрив для 1 гектара кави при використанні неорганічних добрив становить близько 60 мільйонів донгів на рік. Тим часом, якщо ви компостуєте органічні добрива самостійно, це коштує лише 6-7 мільйонів донгів на рік. Крім того, я також застосовую метод контролю утримання вологи травою для захисту ґрунту».

Завдяки використанню IMO, кавовий сад родини пана Нгуєна Ван Тхіена став зеленим та продуктивним. Фото: Ле Нам

На площі 2 гектари пан Тхієн посадив близько 1600 кавових дерев, що чергуються з 400 деревами дуріана. У 2024 році, маючи лише 60 дерев дуріана, його родина зібрала понад 11 тонн фруктів; кава також досягла середньої врожайності 20-25 тонн свіжих фруктів/га; прибуток склав майже 2 мільярди донгів, що набагато більше, ніж раніше. Ця ефективна модель стала туристичною пам'яткою для багатьох домогосподарств, які бажають дізнатися про методи органічного виробництва. Особливо завдяки активній ролі Кооперативу органічного сільського господарства Іа Фі (село Мронг Нго 3), цей напрямок сталого виробництва широко поширився в Іа Фі.

5-6 років тому пан Нгуєн Ван Дуонг – директор і голова ради директорів кооперативу з органічного сільського господарства Ia Phi, разом з деякими членами кооперативу, розпочали експерименти з вирощування органічної кави, перцю та дуріана. Позитивні результати переконали багато домогосподарств долучитися. На сьогодні кооператив співпрацює майже зі 100 домогосподарствами площею близько 150 гектарів, всі з яких обмежують використання неорганічних добрив, активно використовують мікробні добрива, біологічні продукти, рибний білок та сою для покращення ґрунту та догляду за рослинами. «Якщо ґрунт здоровий, то рослини будуть здоровими, а якщо рослини здорові, то врожайність буде стабільною, а продукція безпечною», – поділився пан Дуонг.

До зон органічного сільськогосподарського виробництва

Згідно з розрахунками кооперативу з органічного землеробства Ia Phi, органічне виробництво допомагає значно знизити витрати. Раніше 1 гектар кави вимагав інвестицій близько 100 мільйонів донгів на рік. При переході на органічне землеробство витрати становлять лише 60-70 мільйонів донгів на рік. Після 2-3 років застосування економія досягла 30-40% порівняно з традиційним землеробством, тоді як продуктивність залишалася на рівні 25-30 тонн свіжих фруктів/га.

Зокрема, органічно вирощена кава має високий ступінь стиглості та гарну якість, і продається за ціною приблизно на 1000-2000 донгів/кг вищою за ринкову ціну свіжої кави. Це не лише приносить економічні вигоди, але й сприяє зменшенню забруднення навколишнього середовища та обмеженню негативного впливу на здоров'я працівників.

Люди компостують кавову лушпиння, щоб зробити біодобриво для рослин. Фото: Ле Нам

«Кооператив зараз завершує процес подання заявки на отримання органічної сертифікації. Це важливий крок для підвищення цінності продукту, розширення ринку споживання та розвитку бренду чистої кави Ia Phi. Ми сподіваємося, що продукт буде визнаний і матиме стабільного партнера-покупця, щоб люди могли почуватися впевнено в довгострокових інвестиціях. Тоді кооператив не лише зупиниться на виробництві, але й перейде до глибокої переробки, глибше беручи участь у ланцюжку створення вартості», – повідомив пан Дуонг.

Завдяки зусиллям фермерів, комуна Іа Фі створила та підтримує діяльність 9 кооперативів, багатьох кооперативних груп та груп домогосподарств, пов'язаних з виробництвом. Кооперативи відіграють важливу роль у забезпеченні зв'язку між споживанням продукції та наданні технічної допомоги людям.

На сьогоднішній день у цій місцевості вирощується понад 200 гектарів промислових культур та фруктових дерев із застосуванням передових технологій; багато районів поступово переходять на органічне вирощування, такі як кавові дерева, дині, гриби лінчжі під пологом лісу... Зокрема, Ia Phi тепер має 5 продуктів OCOP, що відповідають 3-зірковим стандартам, що демонструє зусилля щодо покращення місцевої сільськогосподарської продукції та створює основу для розвитку органічного бренду, пов'язаного зі стійким ланцюгом створення вартості.

Пан Нгуєн Конг Сон, голова Народного комітету комуни Іа Фі, підтвердив: «Розвиток органічного сільського господарства є відповідним напрямком в контексті того, що споживачі все більше звертають увагу на здоров'я та якість сільськогосподарської продукції. Найближчим часом комуна координуватиме свої дії зі спеціалізованими установами, щоб підтримати кооперативи та фермерські господарства у завершенні органічної сертифікації, одночасно зміцнюючи ринкові зв'язки, щоб люди могли почуватися впевнено у виробництві. Завдяки широкому поширенню ефективних моделей, Іа Фі обіцяє поступово сформувати зону органічного сільськогосподарського виробництва, що принесе людям високу економічну цінність та сталий розвиток».

Джерело: https://baogialai.com.vn/nhieu-loi-ich-khi-nong-dan-ia-phi-canh-tac-theo-huong-huu-co-post566699.html