Повна радість Свята середини осені

Для забезпечення безпеки харчових продуктів, запобігання підробленим та неякісним товарам, а також захисту прав споживачів, влада посилить перевірки та контроль безпеки харчових продуктів під час Свята середини осені 2025 року.

Спільна міжвідомча група з Народного комітету округу Рач Гіа перевірила безпеку харчових продуктів на підприємстві, яке виробляє та продає різні види тістечок з борошна. Фото: MI NI

З наближенням Свята середини осені попит на тістечка та цукерки, особливо на місячні тістечка, різко зростає. Як наслідок, кількість підприємств з виробництва, переробки та торгівлі місячними тістечками швидко зростає. Однак, поряд із авторитетними підприємствами, які виробляють та продають безпечні продукти, деякі організації та окремі особи таємно впроваджують на ринок контрабандні, незареєстровані та неперевірені місячні тістечка та цукерки. Це ускладнює для споживачів розрізнення якісних продуктів та підроблених товарів, які становлять потенційну загрозу безпеці харчових продуктів.

Пані Нгуєн Тхі Мінь Там, мешканка району Ратьзя, поділилася: «Мої двоє дітей люблять їсти місячні тістечка. Щороку, приблизно за місяць до Свята середини осені, моя сім'я починає їх купувати. Однак останнім часом я чула багато інформації про виявлення контрабандних місячних тістечок невідомого походження, і я хвилююся. Цього року я купую місячні тістечка лише у відомих брендів, магазинах чи супермаркетах. Хоча ціна вища за ринкову, я почуваюся безпечніше».

Для посилення контролю за безпекою харчових продуктів під час Свята середини осені, з 16 по 19 вересня, Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів провінції створив інспекційну групу для проведення перевірок закладів громадського харчування та колективних кухонь у комуні Бінь Ан та спеціальній економічній зоні Фукуок. Заступник начальника Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів провінції Данг Ван Бінь заявив: «Окрім перевірки адміністративних та юридичних документів закладів, команда зосередилася на перевірці умов, що забезпечують безпеку харчових продуктів, таких як: стан приміщень, обладнання та посуд; процедури переробки та консервування харчових продуктів; походження сировини та харчових добавок; триетапний процес перевірки харчових продуктів та зберігання зразків харчових продуктів; а також використання чистої води, яка відповідає технічним стандартам для переробки харчових продуктів…»

Народний комітет округу Ратья Гіа створив міжвідомчу групу для перевірки безпеки харчових продуктів під час Свята середини осені. Окрім підприємств з виробництва та торгівлі місячними тістечками, група перевірятиме підприємства з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами, підприємства громадського харчування, вуличних продавців їжі, постачальників готових страв, а також пов'язані з ними організації та осіб у піковий період Свята середини осені.

Пан Нго Куок Хай, заступник начальника відділу культури та соціальних справ району Ратьзя та керівник інспекційної групи, заявив: «За результатами інспекції, загалом, підприємства з виробництва, торгівлі та переробки харчових продуктів, а також підприємства громадського харчування добре попрацювали над забезпеченням безпеки та гігієни харчових продуктів; дотриманням правових процедур та документації; використанням інгредієнтів для переробки харчових продуктів з чітким походженням та джерелами, датами виробництва, термінами придатності та датами закінчення терміну придатності продукту… Однак деякі заклади досі не відповідають правовим процедурам; зони приготування та переробки харчових продуктів не є гігієнічними, а обладнання для переробки харчових продуктів неохайно розташоване… Закладам, які порушують правила, команда надаватиме вказівки, нагадуватиме та вживатиме заходів відповідно до правил».

Пан Ву Ван Хоа, власник кіоску з місячними тістечками на вулиці Тханг 2, 3, Рач Зіа Вард, сказав: «Я продаю місячні тістечка марки Kinh Do та тістечка Tan Hue Vien pia з чітким походженням та джерелами. Імпортуючи товар, я звертаю увагу на перевірку терміну придатності, упаковки та зберігання продукції. Персонал регулярно щодня прибирає складське приміщення та вітрини, щоб забезпечити здоров’я та безпеку споживачів».

Щоб забезпечити здоров'я собі та своїм родинам, пан Данг Ван Бінь радить споживачам звертати увагу на етикетки під час вибору продуктів. Продукти повинні мати чітке походження, включаючи: назву виробника, адресу виробничого об'єкта, інструкції із застосування та зберігання; продукт повинен мати дату виробництва та термін придатності, і найкраще використовувати щойно виготовлені продукти. Продукт не повинен бути пом'ятим або деформованим, упаковка не повинна бути розірваною, колір не повинен бути незвичайним, і не повинно бути сторонніх запахів...

МІНІ

Джерело: https://baoangiang.com.vn/niem-vui-tron-ven-mua-trung-thu-a463016.html