Повна радість Свята середини осені

Для забезпечення безпеки харчових продуктів, запобігання підробленим та неякісним товарам, а також захисту прав споживачів, влада посилить інспекцію та контроль безпеки харчових продуктів під час Свята середини осені 2025 року.

Міжгалузева делегація Народного комітету райцентру Рач Гіа перевірила безпеку харчових продуктів на підприємствах, що виробляють та торгують тістечками з борошна. Фото: MI NI

З наближенням Свята середини осені різко зростає попит на тістечка та цукерки, особливо на місячні тістечка. Тому кількість підприємств з виробництва, переробки та торгівлі місячними тістечками швидко зростає. Однак, окрім авторитетних виробничих та торгових підприємств з безпечною продукцією, все ще існують організації та окремі особи, які таємно вивозять на ринок деякі види контрабандних тістечок та цукерок невідомого походження. Це ускладнює для споживачів розрізнення якісних продуктів від товарів, що плавають, що становлять ризик для безпеки харчових продуктів.

Пані Нгуєн Тхі Мінь Там, мешканка району Ратьзя, поділилася: «Мої двоє дітей люблять їсти місячні тістечка. Щороку, приблизно за місяць до Свята середини осені, моя сім'я починає купувати тістечка. Однак останнім часом я чула багато інформації про виявлення контрабандних тістечок невідомого походження, і я хвилююся. Цього року я купую тістечка лише у відомих брендів, магазинах або супермаркетах. Хоча ціна вища за ринкову, я почуваюся безпечніше».

Для посилення контролю за безпекою харчових продуктів під час Свята середини осені, з 16 по 19 вересня, Провінційний департамент безпеки та гігієни харчових продуктів створив інспекційну групу для перевірки закладів громадського харчування та закладів з колективними кухнями в комуні Бінь Ан та спеціальній зоні Фукуок. Заступник начальника Провінційного департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів Данг Ван Бінь сказав: «Окрім перевірки адміністративної та юридичної документації закладів, команда зосереджується на перевірці умов безпеки харчових продуктів, таких як: стан приміщень, обладнання, інструменти; процеси переробки та консервування харчових продуктів; походження сировини, харчові добавки; 3-етапний режим інспекції харчових продуктів, зберігання зразків харчових продуктів. Використання чистої води, яка відповідає технічним стандартам для переробки харчових продуктів...».

Народний комітет округу Ратьзя створив міждисциплінарну групу для перевірки безпеки харчових продуктів під час Свята середини осені. Окрім підприємств з виробництва та торгівлі місячними тістечками, група перевірила підприємства з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами, підприємства громадського харчування, підприємства вуличної їжі, постачальників готових страв та пов'язані з ними організації та осіб у піковий період Свята середини осені.

Пан Нго Куок Хай, заступник начальника Департаменту культури та суспільства райцентру Рач-Джіа, керівник інспекційної групи, зазначив: «За результатами інспекції, загалом, підприємства з виробництва, торгівлі та переробки харчових продуктів; заклади громадського харчування добре виконали роботу із забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів; дотримувалися законодавчих процедур; інгредієнти для переробки харчових продуктів мали чітке походження та джерело, час виробництва, час використання, а продукти мали термін придатності... Однак, деякі заклади все ще не забезпечили законодавчих процедур; місця переробки та приготування харчових продуктів не забезпечили гігієну, інструменти для переробки харчових продуктів не були акуратно розміщені... Заклади, які порушують правила, будуть поширити, нагадати та поводитися з ними відповідно до правил».

Власник крамниці місячних тістечок на вулиці 3/2, район Рач Зіа, пан Ву Ван Хоа, сказав: «Я продаю місячні тістечка марки Kinh Do та тістечка Tan Hue Vien pia з чітким походженням. Під час імпорту товарів я звертаю увагу на перевірку терміну придатності, упаковки та збереження продукції. Персонал регулярно прибирає зону зберігання тістечок, а вітрини для тістечок щодня миються та дезінфікуються, щоб забезпечити здоров’я та безпеку споживачів».

Щоб забезпечити здоров'я себе та своїх сімей, пан Данг Ван Бінь рекомендує споживачам звертати увагу на етикетку під час вибору продукції. Продукт повинен мати чітке походження, включаючи: назву виробника, адресу місця виробництва, інструкцію із застосування та зберігання; продукт має дату виробництва та термін придатності. Найкраще використовувати новий продукт. Продукт не повинен бути пом'ятим, деформованим, упаковка не повинна бути розірваною, не мати незвичайного кольору або стороннього запаху...

МІНІ

Джерело: https://baoangiang.com.vn/niem-vui-tron-ven-mua-trung-thu-a463016.html