Турбуватися про обід

Станом на 28 жовтня, 5 початкових та середніх шкіл міста Тху Дик, яким харчування забезпечувала вищезгадана компанія, припинили організацію харчування для учнів-інтернатів, доки не знайдуть нового партнера.

БАТЬКИ – ЦЕ ВІДКРИТТЯ

Особа, яка виявила та записала відеокліпи , а також зробила фотографії зіпсованих продуктів, що зберігалися в морозильній камері, була батьком початкової школи Фу Хуу міста Тху Дик. Цей батько був присутній у складі інспекційної групи початкової школи Фу Хуу, яка періодично перевіряла компанію, що надає харчування учням-інтернатам, 25 жовтня 2023 року. Ця особа також запросила раду директорів школи бути свідками.

Учні початкової школи Фу Хуу, міста Тху Дик, Хошимін, тимчасово припинили харчування в інтернаті з 26 жовтня. Багато учнів живуть далеко, тому їхні батьки купують ланч-бокси та просять няню погодувати їх, чекаючи, поки вони продовжать навчання вдень.

Це ще раз підкреслює важливу роль перевірки та нагляду за харчуванням в інтернаті, компанії, яка його забезпечує, та участі батьків.

Виступаючи перед пресою, пан Фан Тхань Пхай, директор початкової школи Фу Хуу, розповів, що школа вже багато років користується послугами пансіонату, що надається компанією з району Лонг Тхань Мі міста Тху Дик. Щороку школа проводить низку регулярних та позачергових перевірок постачальника харчування. До складу інспекційної групи завжди входять представники батьків.

Пан Фай повідомив, що 26 жовтня школа припинила забезпечення харчуванням учнів-інтернатів, взявши за основу вищезгадану компанію. Школа повідомила, що батьки запропонували запровадити нових постачальників харчування, тому цього тижня функціональні підрозділи міста Тху Дик разом зі школою та батьками перевірять можливості цього підрозділу, щоб переконатися, що він достатній, перш ніж підписати контракт на продовження забезпечення харчуванням учнів. Водночас, незалежно від того, з яким підрозділом буде підписано контракт, школа та батьки продовжуватимуть посилювати перевірку та нагляд за постачальниками харчування для забезпечення безпеки учнів.

НЕОБХІДНИЙ БАТЬКІВСЬКИЙ НАГЛЯД ЗА ХАРЧУВАННЯМ В ІНТЕРНАТІ

Можливість брати участь у перевірці та контролі харчування дітей, які навчаються в школі, є законною потребою батьків.

Пан Х.Г., батько учня 3-го класу початкової школи Фуок Тхань міста Тху Дик (однієї з 5 шкіл, які тимчасово призупиняють харчування учнів, доки не буде знайдено нового постачальника харчування), сказав, що контроль за харчуванням учнів, особливо дошкільнят та молодших шкіл, є надзвичайно важливим, оскільки вони перебувають у ніжному віці та значною мірою залежать від батьків та шкіл. Тому батькам, школам та місцевій владі необхідно приділяти пильну увагу та контролювати харчування учнів, а також захищати здоров'я та інтереси дітей.

Пан Х.Г. сказав, що такі батьки, як він, хочуть, щоб школа періодично здійснювала нагляд за харчуванням своїх дітей у школі у координації з батьківською асоціацією: щотижня в школі та щомісяця у постачальника продуктів харчування. Щомісяця представники батьків можуть приходити для нагляду за станом переробного підприємства 1-2 рази. Коли школа підписує договір з постачальником продуктів харчування, має бути пункт, який визначає, як школа та батьківська асоціація будуть перевіряти та контролювати процес переробки їжі...

«Моніторинг харчування в школі та в закладі харчування-інтернаті частково допомагає покращити якість харчування учнів. Крім того, надзвичайно важливим є забезпечення походження продуктів. Постачальники послуг харчування повинні гарантувати походження товарів та надавати інспекційній групі рахунки-фактури та документи про купівлю-продаж товарів у авторитетних закладах», – сказав пан Х.Г.

Батьки беруть участь у спостереженні за шкільним харчуванням своїх дітей та куштують страви разом зі своїми дітьми.

БАТЬКИ ХОЧУТЬ ПРИЙТИ НЕОЧАКОВАНО ПІД ЧАС ОБІДУ УЧНІВ

Пан Т. Х., батько учня 7-го класу середньої школи L.D.C міста Тху Дик, сказав, що він та багато інших батьків сподіваються завітати до них під час обіду своїх дітей, щоб побачити, що їдять їхні діти в школі, яку кількість та якість, а також спробувати їжу на смак.

«Багато батьків стурбовані тим, що перевіряти час прийому їжі їхніх дітей, повідомляючи їх за кілька днів або за день наперед, необ’єктивно. Тому я сподіваюся, що школа зможе бути прозорою щодо якості харчування в інтернаті. Наприклад, якщо 10:30 – це обідня перерва учнів, то о 10:00 того ж дня батьківський представницький комітет може прийти до шкільних воріт, зателефонувати до школи та зайти, щоб подивитися та спробувати обід дітей, щоб знати та почуватися безпечно», – сказав пан Т.Х.

Пан ТХ також розповів, що його старша дитина закінчила середню школу Tran Quoc Toan 1 у місті Тху Дик. Його враження від цієї школи таке, що харчування в інтернаті хвалять за смачне. «Того дня я пішов забирати свою дитину, а коли прийшов до школи, то знав, що моя дитина в їдальні. Хоча я прийшов несподівано, вчителі все одно із задоволенням провели мене до їдальні. Коли я прийшов, я побачив, що харчування учнів було дуже ситним, з рисом, м’ясом, овочами та фруктами. Такий підхід школи вселяє батькам упевненість щодо харчування своїх дітей в інтернаті», – сказав пан ТХ.

НАГЛЯД ЗА ХАРЧУВАННЯМ НА ПАНСЕРТІ ПОВИНЕН БУТИ РОЗУМНИМ

У розмові з репортером Thanh Nien адвокат Нгуєн Тьєу з Асоціації адвокатів міста Хошимін заявив, що батьки, які реєструють своїх дітей до школи-інтернату, довірили своїх дітей цій школі. Школа має нести відповідальність за забезпечення безпеки учнів. Це включає перевірку якості харчування в інтернаті та забезпечення безпеки цих страв.

Батьки обідають зі своїми дітьми під час заходу «День відкритих дверей», що є способом контролю шкільного харчування.

«Контроль за харчуванням у пансіонах має бути суттєвим. Медичний персонал також повинен контролювати. Для компаній, які замовляють харчування в пансіонах у постачальників харчування, щоб забезпечити безпеку та якість харчових продуктів, я думаю, кожна школа може направити шкільний медичний персонал до пункту постачання продуктів харчування для перевірки гігієни та безпеки харчових продуктів, перевірки зразків, фотографування зони обробки...», – сказав адвокат Х'єу. Крім того, за словами адвоката Х'єу, якщо постачальники харчування в пансіонах порушують закон у сфері безпеки харчових продуктів, їх необхідно розглядати та суворо розглядати відповідно до закону, щоб вони стали прикладом для інших постачальників харчування.

Перевірка кухонь та постачальників шкільного харчування в місті Тху Дик

Народний комітет міста Тху Дик опублікував офіційне розсилання № 555, підписане заступником голови Народного комітету міста Тху Дик Нгуєн Кі Фунгом, щодо плану перевірки дотримання законодавства у сфері безпеки харчових продуктів на спільних кухнях, їдальнях та громадському харчуванні в школах міста Тху Дик. Перевірка проводитиметься протягом 2023-2024 навчального року.

Предметом перевірки є: колективні кухні, їдальні та служби харчування в школах міста Тху Дик; заклади, що забезпечують харчування в школах; заклади, що виробляють, переробляють та торгують сировиною, добавками, упаковкою тощо, що використовуються в процесі переробки харчових продуктів на колективних кухнях у цьому районі; заклади, які не забезпечують безпеку харчових продуктів, як це сьогодні повідомляється в засобах масової інформації; заклади зі скаргами та петиціями щодо безпеки харчових продуктів тощо.

Під час перевірки інспекційна група перевірить свідоцтво про реєстрацію бізнесу; сертифікат про відповідність вимогам щодо безпечності харчових продуктів (для підприємств, які повинні мати сертифікат про відповідність вимогам щодо безпечності харчових продуктів); перевірить воду, що використовується під час обробки; перевірить договір купівлі-продажу, рахунки-фактури на придбання, записи про декларації/самостійні декларації продукції, документи, що стосуються сировини, харчових продуктів, харчових добавок; зберігання зразків; книгу впровадження 3-етапного режиму інспекції харчових продуктів; юридичні документи та інші матеріали, що вимагаються членами інспекційної групи...

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm