Кхмерські фермери з ефективними моделями виробництва.

Заробляючи понад 500 мільйонів донгів на рік від відгодівлі великої рогатої худоби.

Пан Тхач Хоанг Кхай зі своїм стадом відгодованої м'ясної худоби породи зебу.

Завдяки своїй старанності та наполегливій праці у вивченні та застосуванні науки і технологій у виробництві та тваринництві, Тхач Хоанг Хай з села Кай Да, комуни Дай Ан, району Тра Ку, заробляє понад 500 мільйонів донгів на рік завдяки своїй моделі вирощування 20 голів великої рогатої худоби для відгодівлі, поєднуючи це з використанням ферментованих кормів з відходів винокурні.

Пан Тхач Хоанг Хай поділився: для вирощування м’ясної худоби з метою швидкого набору ваги порода має вирішальне значення. Тому, вибираючи м’ясну худобу для розведення, необхідно вибирати кросбред зебу з однією або двома кровними лініями. Ця порода велика, дає багато м’яса і іноді може досягати ваги 1 тонни на тварину. Крім того, вага худоби при відгодівлі в ідеалі повинна становити від 350 до 400 кг на тварину; приблизно через 4 місяці вирощування вони набиратимуть понад 600 кг на тварину.

Можна сказати, що включення ферментованого рисового браги до кормового раціону для відгодівлі великої рогатої худоби допомагає фермерам зменшити кишкові захворювання, спричинені паразитами та гельмінтами, знижуючи витрати на ветеринарні препарати; водночас це стимулює травну систему та сприяє розкладанню грубих кормів із соломи, зменшуючи використання великої кількості свіжої трави. Ґрунтуючись на ефективності моделі відгодівлі великої рогатої худоби, пан Тхач Хоанг Хай також підтримує домогосподарства, які потребують розведення великої рогатої худоби, надаючи їм методи та досвід використання ферментованого рисового браги в кормах для худоби.

За словами пана Тхача Хоанг Кхая, середня вартість дробини від виробництва на винокурні становить близько 3,5 мільйонів донгів/місяць/20 голів м’ясної худоби, разом із вартістю кормових гранул та каші, що становить близько 20 мільйонів донгів/місяць/20 голів м’ясної худоби. Після 4 місяців вирощування мінімальний приріст ваги становить 250 кг/тварину, а максимальний – 300 кг/тварину; за поточної ціни продажу живої худоби 75 000–80 000 донгів/кг, після вирахування витрат, дохід становитиме понад 350 мільйонів донгів/4-місячний цикл вирощування.

Людина, яка привезла воскову рослину таро, щоб вона «пустила коріння» в районі Кьонг Лон А.

Фермери в Тхат Ронгу, які використовують модель ротаційного вирощування воскового таро на рисових полях, заробляють понад 150 мільйонів донгів з гектара за сезон.

У сфері вирощування товарних культур на піщаному ґрунті фермери з Тхат Ронг, хутора Гіонг Лон А, комуни Дай Ан мають понад 30 років досвіду вирощування воскового таро та були першими, хто «пустив коріння» воскового таро в цій місцевості.

За словами фермерів у Тхат Ронгу, таро – це культура, яка допомагає багатьом сім'ям у селі Гіонг Лон А уникнути бідності. У пік свого розвитку понад 100 домогосподарств вирощували таро на 30 гектарах, забезпечуючи роботою десятки місцевих робітників, виконуючи такі завдання, як збір урожайної продукції, сортування та очищення бульб таро перед їх зважуванням для торговців.

Родина пана Тхач Ронга володіє понад 0,4 гектара схилів землі, на яких він обробляє таро з 1990-х років. Він практикує систему міжрядного вирощування: одна культура таро, а потім одна культура рису. Наразі, за цін на таро від 15 000 до 20 000 донгів/кг та середньої врожайності 12-13 тонн/га, кожна культура таро приносить дохід понад 150 мільйонів донгів/га.

Згідно з досвідом фермерів у Тхат Ронгу, восковий таро дуже підходить для вирощування на схилах, піщано-суглинкових ґрунтах. Основний урожай таро збирають з січня по квітень або травень, і приблизно через чотири місяці після посадки таро готове до збору врожаю. Рослини таро потребують великої кількості води, але дуже схильні до кореневої гнилі, тому поля таро повинні мати канави та хороший дренаж під час дощу. Я регулярно підтримую та допомагаю домогосподарствам у селі та за його межами, використовуючи свій досвід у вирощуванні воскового таро, а також у лікуванні поширених захворювань, що виникають під час сезону дощів.

Наразі комуна Дай Ан зосереджується на розвитку та розширенні території для вирощування воскового таро (село Гйонг Лон А, комуна Гйонг Дінь) у поєднанні зі встановленням коду зони вирощування для експорту бульб воскового таро до Китаю. Щодо інфраструктури, що обслуговує зону вирощування таро, район інвестував у електропостачання та пробурив свердловини для забезпечення водопостачанням для виробництва.

Текст і фото: Хуу Хюе

Джерело: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/nong-dan-khmer-voi-nhung-mo-hinh-san-xuat-hieu-qua-36490.html