Фермери чилі в Куангнгаї зазнали великих збитків

Згідно зі статистикою Департаменту сільського господарства провінції Куангнгай, у зимово-весняному сезоні 2023-2024 років у всій провінції буде засіяно близько 1430 гектарів чилі. Це також один з населених пунктів з найбільшою площею вирощування чилі в країні. Фермери в цій провінції вступають у сезон збору врожаю, але ціна на чилі зараз становить лише 9000 донгів/кг, що спричиняє великі збитки багатьом людям. Чилі – це вид чилі з дуже нестабільними цінами.

Ціни на чилі різко впали, і торговці купують його економно, тому виробники чилі в провінції стикаються з труднощами. Фото: Нгок В'єн

Основним ринком збуту чилі є Китай. Тому щороку, коли цей ринок має високе споживання, виробники чилі отримують прибуток, і навпаки. Знаючи, що врожайність невизначена, але з менталітетом «сподіваючись на удачу», багато фермерів все ж вирощують чилі. Вони сподіваються, що якщо ціна на чилі зросте, оскільки бувають роки, коли ціна на чилі становить 40-50 тисяч донгів/кг, вони отримають великий прибуток. Однак в останні роки ціни на чилі постійно різко падають, тому виробники чилі зазнають збитків.

Пан Во Нхут (у комуні Нгіа Ха, районі Ту Нгіа, провінції Куангнгай ) розповів, що цього сезону його родина посадила 400 квадратних ^метрів чилі. Цьогорічна погода сприяє вирощуванню чилі, він дуже червоний і гарний, в середньому з цієї площі можна зібрати понад 900 кг чилі, але ціна на чилі низька, її недостатньо, щоб покрити витрати на добрива та насіння. «Моя родина не наважується наймати людей для збору чилі, як щороку, бо у нас не вистачає грошей на день роботи, щоб заплатити збирачу», – скаржиться пан Нхут.

Пан Нхут сказав, що ціна на чилі має бути на рівні 15 000 донгів/кг, щоб фермери могли покрити всі витрати та оплатити роботу збирачів. Якщо вони хочуть отримати прибуток, ціна на чилі повинна коливатися в межах 20 000-30 000 донгів/кг.

За словами фермерів на полі Хо Тьєу, комуна Нгіа Ха, інвестиційні витрати на кожне сао чилі становлять близько 5 мільйонів донгів, урожайність – близько 1 тонни, щоденні витрати на оплату праці збирачів чилі становлять від 200 000 донгів до 250 000 донгів на день, а за ціни лише 9 000 донгів/кг доходу після інвестицій якраз вистачає на покриття капіталу, а фермери не отримують прибутку. Тому, незважаючи на сезон збору врожаю, поле дуже порожнє, збирачів чилі майже немає.

Фермери з Куангнгай сушать перець чилі в очікуванні підвищення цін. Фото: Нгок Вієн

Не лише в районі Ту Нгіа, але й у ці дні фермери в містах Куанг Нгай, Мо Дик, Шон Тінь, Бінь Шон... також зайняті збиранням чилі в полях. Хоча вони знають, що не отримають прибутку, багато фермерів не можуть залишити стиглий чилі на полях. Пан Нгуєн Лам (у комуні Нгіа Зунг, місто Куанг Нгай) вирощує 1,5 сао чилі та каже: «Я щойно продав близько 100 кг чилі лише за 9000 донгів/кг, заробивши менше 1 мільйона донгів. Цього року рослини чилі дуже непокоять і занепокоять фермерів».

Якщо погода буде сприятливою, урожай чилі триватиме до травня та червня. Навпаки, якщо спека настане рано, чилі може бути пошкоджений і його доведеться знищити, щоб виростити овочі.

Щоб продавати чилі фермерам, трейдери зараз купують свіжий чилі для заморожування, чекаючи, поки китайський ринок знову почне активно споживати чилі, і шукають нові ринки, такі як Корея та Японія. Однак нові ринки вимагають високої якості продукції, суворих процесів перевірки та значно меншого споживання, ніж китайський ринок.

Джерело