Жінка-ветеран збагачується на вирощуванні дощових черв'яків.

Після звільнення з військової служби пані Нгуєн Тхі Ліен (з комуни Ной Бай, Ханой) розпочала власний бізнес і успішно впроваджує свою модель свинарства з використанням дощових черв'яків, забезпечуючи ринок чистими, високоякісними продуктами харчування.

Вийшов на пенсію, але не звільняєшся з роботи.

З її завжди юним виглядом на обличчі мало хто повірить, що пані Ліен вже 72 роки і вона володіє великою фермою з сотнями свиней, як на відгодівлі, так і на розведенні. Більше того, вона ще зайнятіша, ніж була в молодості, постійно в русі, іноді доглядає за черв'яками, іноді купає свиней, а іноді саджає дерева, щоб створити ідеальний органічний цикл на фермі GHT.

Пані Ліен родом з комуни Хонг Ван ( Ханой ) і прослужила 32 роки в армії на заводі Z153 (головне інженерне управління). У 2003 році вона отримала повідомлення про вихід на пенсію у званні майора, професійного військового офіцера. Спочатку вона повернулася додому, щоб вирощувати овочі та квіти, щоб насолоджуватися старістю, але випадково дізналася про вирощування дощових черв'яків як корм для тварин, що допомагає худобі залишатися здоровою та дає високоякісне м'ясо, тому вона вирішила розпочати власний бізнес.

Пані Ліен та експерт з сільського господарства Нгуєн Лан Хунг обговорюють методи вирощування дощових черв'яків - ФОТО: Надано респондентом.

«Я розширила ферму приблизно до 2000 квадратних метрів ^і почала вирощувати дощових черв’яків. Я годую дощовими черв’яками свиней, а свинячий гній використовується для повторного годування дощових черв’яків та удобрення рослин. Це круговий органічний цикл; ніщо не пропадає даремно», – пояснила пані Ліен.

Спочатку пані Ліен зіткнулася з багатьма труднощами у вирощуванні дощових черв’яків через брак знань, але вона не здалася і залишалася рішучою. «Дощові черв’яки дихають шкірою, тому біомаса завжди повинна підтримувати рівень вологості близько 70%, але занадто багато вологи також не є корисним і може легко вбити черв’яків. Крім того, я не викладаю плитку на підлогу, бо це перерве природний контакт черв’яків із ґрунтом», – пояснила пані Ліен.

У свинарстві пані Ліен щодня годує своїх свиней дощовими черв'яками, оскільки дощові черв'яки мають дуже високий вміст білка, що допомагає свиням добре рости та підвищує їхню стійкість до хвороб. Пані Ліен змішує дощових черв'яків з рисовими висівками, пивними дріжджами, мікроелементами та мікробними препаратами... варить їх у корм і згодовує свиням. Це призводить до смачного та високоякісного м'яса, і найголовніше, свині майже повністю не хворіють.

Пані Ліен годує свиней дощовими черв'яками, і вони щодня слухають музику - ФОТО: НАДАНО ДЖЕРЕЛОМ

Крім того, пані Ліен також купує пташиний та худобовий гній у місцевих фермерів для вирощування дощових черв'яків, підтримуючи цілорічне виробництво. Наразі її ферма в середньому щомісяця постачає на ринок 100 кг сушених дощових черв'яків та 1 тонну племінного поголів'я дощових черв'яків. Крім того, пані Ліен постачає на ринок близько 1 тонни чистої свинини на тиждень зі свого стада, що налічує приблизно 300 свиней. Вона також виробляє ковбаси з чистої свинини. Вся продукція ферми GHT визнана містом Ханой як 3-зіркова OCOP. Наразі ферма GHT також пропонує інші високоякісні продукти, такі як куряче м'ясо та курячі яйця, що вигодовуються дощовими черв'яками.

«Щоб отримати високоякісну свинину, я, окрім годування дощовими черв’яками, також вмикаю музику для свиней і даю їм засмагати, щоб вони могли розслабитися. Ферма гарантує три критерії «ні»: відсутність промислових кормів, відсутність гормонів росту та відсутність залишків антибіотиків», – поділилася пані Ліен.

Крім того, пані Ліен має дуже унікальний спосіб продажу своєї продукції. Вона не продає її в супермаркетах і не рекламує широко; натомість покупці здебільшого приходять до неї. «Клієнти роблять замовлення, і як тільки у нас достатньо товару, ми забиваємо свиней і негайно відправляємо їх. Ми не робимо попереднього забою. Протягом останніх 10 років, хоча ціна на все інше зросла, ціна на свинину GHT залишалася незмінною, тому що я хочу, щоб покупці могли використовувати чисті, смачні продукти, не витрачаючи багато грошей», – поділилася пані Ліен.

Пані Ліен щомісяця надає підтримку домогосподарствам, які опинилися у скрутних обставинах – ФОТО: Надано респонденткою.

Перетворення органічних відходів на «золото»

Як людина, що захоплюється органічним землеробством, пані Ліен присвятила багато часу дослідженню переробки органічних відходів. Вона знову дізналася про метод обробки органічних відходів за допомогою місцевих мікробних препаратів – на мою думку. Цей метод не лише допомагає вирішити проблему великої кількості органічних відходів, що потрапляють у навколишнє середовище, але й створює корисне добриво для рослин.

«Я використовую місцеві сільськогосподарські відходи, такі як папайя, банани та інші викинуті фрукти, додаючи рисові висівки та рафінований цукор... добре перемішую їх і ферментую протягом 3 днів, а потім фільтрую, щоб отримати продукт IMO», – сказала пані Ліен.

Щоб переконати жінок в ефективності IMO, пані Ліен застосувала IMO до великої купи органічних відходів у селі та чекала 5 днів. У результаті велика купа відходів розкришилася на органічне добриво, яке більше не виділяло неприємного запаху. Відтоді жінки в комуні охоче наслідували цей приклад, роблячи свій внесок у зменшення великої кількості відходів, що викидаються в навколишнє середовище. Ініціатива пані Ліен щодо виробництва IMO для обробки побутових відходів посіла друге місце на конкурсі «Сім'ї, захищені від стихійних лих та зміни клімату», організованому В'єтнамським союзом жінок у 2021 році.

Оволодівши формулою, пані Ліен стала однією з головних доповідачок моделі «Участь жінок у післяжнивному управлінні соломою», організованої Ханойською спілкою жінок. Протягом багатьох років вона була присутня в більшості районів на околицях Ханоя, щоб взяти участь у навчальних заняттях, допомагаючи посадовцям та членам жіночої спілки в цьому районі опанувати базові знання про управління соломою, щоб застосувати їх у практичному виробництві, замість того, щоб спалювати її на полях, як раніше.

«До об’єднання район Шокшон був провідним районом країни з обробки соломи після збору врожаю, переробки відходів для створення засобів до існування з використанням ІМО та мікробних препаратів. Наразі я виступаю з доповідачем від Ханойської жіночої асоціації, ділюся методами виробництва мікроорганізмів та обробки соломи після збору врожаю з комунами Ханоя», – поділилася пані Ліен.

Пані Ліен прослужила в армії понад 30 років - ФОТО: НАДАНО ЗА СПЛАТИ ОБСТАВИН

Ділимося любов'ю

Наразі ферма дощових черв'яків GHT, що належить пані Ліен, генерує приблизно 2 мільярди донгів щорічного доходу та забезпечує стабільну зайнятість приблизно 15 місцевим працівникам, а щомісячний дохід коливається від 10 до 12 мільйонів донгів. Що ще важливіше, багато фермерів отримують додатковий дохід, продаючи фермі худобу та пташиний гній для вирощування дощових черв'яків, сприяючи зменшенню забруднення навколишнього середовища та просуванню зеленої економіки в цьому районі. Ферма GHT наразі співпрацює з 11 домогосподарствами; пані Ліен надає їм дощових черв'яків безкоштовно, і вони повинні зобов'язатися дотримуватися встановлених процедур ведення сільського господарства GHT.

Крім того, пані Ліен активно бере участь у громадській діяльності та підтримує благодійність. Протягом багатьох років вона надала допомогу п'яти домогосподарствам, які опинилися у надзвичайно складних обставинах у комуні, видаючи кожній домогосподарству 12 мільйонів донгів на рік. Вона також надала екстрену підтримку у багатьох випадках серйозних захворювань або нещасних випадків, таких як пожертвування ощадного рахунку Нгуєн Лінь Ань, дитині-сироті, яка залишилася лише у віці 15 місяців.

Завдяки своїм зусиллям пані Нгуєн Тхі Лієн є однією з видатних ветеранів та підприємців мирного часу, яка робить значний внесок у суспільство. У 2022 році пані Лієн була однією з 10 зразкових жінок Ханоя, відзначених Ханойською спілкою жінок. Понад усе, прихильність її клієнтів, колишніх товаришів та народу є її найціннішою нагородою, що дозволяє їй жити щасливо та продовжувати робити свій внесок навіть у похилому віці.

5-й конкурс письменників «Жити красиво» було організовано для того, щоб заохотити людей писати про благородні вчинки, які допомогли окремим особам чи громадам. Цього року конкурс зосереджений на вихвалянні окремих осіб чи груп, які здійснили добрі вчинки, даруючи надію тим, хто опинився у скрутних обставинах.

Родзинкою є нова категорія екологічної премії, яка відзначає роботи, що надихають та заохочують до дій заради зеленого та чистого середовища проживання. Завдяки цьому організатори сподіваються підвищити обізнаність громади щодо захисту планети для майбутніх поколінь.

Конкурс включає різноманітні категорії та структури призів, зокрема:

Категорії статей: Есе, звіти, нотатки або короткі оповідання, обсягом не більше 1600 слів для есе та 2500 слів для коротких оповідань.

Тематичні статті, звіти та нотатки:

- 1-й приз: 30 000 000 донгів

- 2 другі призи: 15 000 000 донгів

- 3 треті призи: 10 000 000 донгів

- 5 втішних призів: 3 000 000 донгів

Коротка розповідь:

- 1-й приз: 30 000 000 донгів

- 1-й другий приз: 20 000 000 донгів

- 2 треті призи: 10 000 000 донгів

- 4 втішні призи: 5 000 000 донгів

Категорія фотографій: Надішліть набір із щонайменше 5 фотографій, пов’язаних із волонтерською роботою або захистом довкілля, разом із назвою набору фотографій та коротким описом.

- 1-й приз: 10 000 000 донгів

- 1-й другий приз: 5 000 000 донгів

- 1 третій приз: 3 000 000 донгів

- 5 втішних призів: 2 000 000 донгів кожен

Приз за найпопулярнішу пісню: 5 000 000 донгів

Приз за видатне есе на тему довкілля: 5 000 000 донгів

Нагорода Почесної особи: 30 000 000 донгів

Кінцевий термін подання заявок – 16 жовтня 2025 року. Заявки будуть оцінюватися у попередньому та фінальному раундах журі, що складається з відомих суддів. Організатори оголосять переможців на спеціальній сторінці «Жити красиво». Детальні правила дивіться на сайті thanhnien.vn .

Організаційний комітет конкурсу « Жити красиво»

Джерело: https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm