Лимонний та томатний сік – напій для зміцнення імунітету на літо.

Лимонад – незамінний освіжаючий напій влітку, але унікальний варіант лимонаду привертає велику увагу: помідорно-лимонад. Експерти з харчування підтверджують, що це поєднання справді корисне та науково обґрунтоване.

Крістен Кумінскі, сертифікований дієтолог з Нью-Йорка, каже, що помідори містять калій, вітамін С, клітковину, бета-каротин і особливо лікопен. Дослідження показують, що сполуки в помідорах не тільки корисні для серцево-судинної системи та здоров'я простати, але й мають потенціал для боротьби із захворюваннями нирок, раком та багатьма іншими недугами.

Тим часом лимони є багатим джерелом вітаміну С, ще одного антиоксиданту, який підтримує імунну функцію та захищає клітини від пошкодження. «Поєднання лимона та помідорів може бути особливо корисним з точки зору харчування, оскільки вітамін С у лимонах допомагає покращити засвоєння лікопіну, каротиноїду з сильними антиоксидантними властивостями», – додав Кумінскі.

Існує багато рецептів томатного лимонаду, але найпоширенішим поєднанням є свіжі помідори, вичавлені або пюровані, з додаванням лимонного соку, води, льоду та підсолоджувача, такого як трохи цукру, меду або сиропу.

Експерти також зазначають, що деяким людям слід ретельно обміркувати, перш ніж вибирати томатно-лимонну воду як освіжаючий напій, наприклад, тим, хто має гастроезофагеальну рефлюксну хворобу (ГЕРХ) або чутливий шлунок. Як помідори, так і лимони є природно кислими продуктами, тому їх поєднання може викликати неприємне подразнення.

LE THU (За даними VeryWell Health)

Джерело: https://baocantho.com.vn/nuoc-chanh-ca-chua-thuc-uong-tang-suc-de-khang-cho-mua-he-a205860.html