Бджільництво для отримання меду допомагає покращити економіку домогосподарств у Кук Фуонг

Спираючись на природні переваги, в останні роки багато домогосподарств у комуні Кук Фуонг (район Нхо Куан) розробили модель бджільництва для отримання меду, створюючи робочі місця та збільшуючи сімейний дохід.

Пан Буй Ван Туан — один із давніх бджолярів у комуні Кук Фуонг (район Нхо Куан). Пан Туан розповів, що оскільки він живе поблизу Національного парку Кук Фуонг, там є багато різних видів квітів, з яких бджоли збирають мед: у березні та квітні в його саду цвітуть лічі та лонган; у вересні та жовтні вдосталь квітне акація; в інші місяці — дикорослі квіти... Щоб скористатися цим, з 1994 року пан Туан почав створювати модель медоносного бджільництва, починаючи з 7 бджолиних колоній.

Однак, за словами пана Туана, бджільництво — це водночас і легка, і складна справа. Воно легке для тих, хто захоплений своєю справою, готовий навчатися та хоче займатися цією професією довго, але складне для тих, хто любить швидко заробляти гроші та не інвестує в техніку. Бджільництво вимагає спритності та турботи про бджіл, як про дітей. Бджоляр також повинен бути таким же старанним, як і бджоли.

Згідно з досвідом пана Туана, бджоли розмножуються переважно у другий та третій місячні місяці. Це слушний час для нових учасників, щоб придбати коробки в бджільницьких та племінних закладах. Для тих, хто розводить бджіл, це сезон, коли бджоли відділяються від своїх колоній. Бджоли часто страждають від паралічу, діареї тощо. Якщо хворобу не виявити та не лікувати вчасно, вона може легко поширитися та призвести до втрати всієї колонії.

«Але щоб швидко виявити хворобу, бджоляр повинен мати як досвід, так і гарне технічне обладнання. Якщо ліки не використовувати в правильній дозі, хвороба не вилікується, і мед може бути забруднений. Також через брак досвіду, у перші роки бджільництва я також дозволяв бджолам покидати вулик або гинути від холоду чи хвороб», – поділився пан Туан.

Оскільки пан Туан багато років займається бджільництвом, бджоли стали його друзями. Протягом багатьох років радість пана Туана залишалася незмінною: радість витягування вулика з вулика руками, важкими від меду; радість збирання крапель густого золотистого меду після кожного медозбору.

Маючи понад 70 бджолиних колоній, пан Туан також збирає 800-1000 літрів меду щороку, приносячи сотні мільйонів донгів доходу. Додайте до цього гроші, зароблені від вирощування іншої худоби, і життя такого старого фермера, як пан Туан, дуже стабільне. Крім того, завдяки своєму досвіду в бджільництві для отримання меду, пан Туан також був обраний директором кооперативу з виробництва та споживання меду «Кук Фуонг» з моменту його заснування у 2021 році.

Бджільництво для отримання меду допомагає покращити економіку домогосподарств у Кук Фуонг — Пан Дінь Мінь Чау наразі володіє понад 200 бджолиними колоніями.

Пан Дінь Мінь Чау є одним із 41 члена Кооперативу з виробництва та споживання меду Кук Фуонг. Наразі пан Чау є одним із власників найбільшої кількості бджолиних колоній у Кук Фуонг, яка налічує понад 200 колоній медоносних бджіл. Пан Чау розповів, що його родина вже давно вирощує медоносних бджіл. Коли він приєднався до Кооперативу, вирощування стало набагато ефективнішим. У Кооперативі члени ділилися досвідом, допомагали один одному з техніками вирощування, підтримували ринок споживання... Пан Чау сміливо розширював колонію, постачаючи на ринок понад 2 тонни меду щороку.

Досвідчені люди в кооперативі регулярно відвідують кожну сім'ю, щоб консультувати членів щодо методів розведення та профілактики хвороб, відвідують кожну сім'ю, перевіряють кожен вулик, консультують членів щодо методів створення маток, вирівнювання колонії, відбору меду... Водночас, вони консультують членів щодо процесу виготовлення вуликів відповідно до сезонних погодних умов, щоб бджоли могли добре розвиватися, виробляючи багато продуктів, таких як: види вуликів із землі, цегли, бамбука, дерев'яні ящики...

Таким чином, протягом багатьох років бджолині колонії кооперативу не страждали від хвороб, продуктивність меду зростала день у день, а якість меду ставала все кращою і кращою. З іншого боку, в діяльності клубу бджолярські господарства об'єдналися, щоб спілкуватися одне з одним, знаходити та впроваджувати продукти, а також споживати їх... Завдяки цій практичній підтримці багато членів почали вирощувати більше та отримувати високий дохід від бджільництва.

Пан Буй Ван Туан, директор кооперативу з виробництва та споживання меду Кук Фуонг, додав: Наразі в Кооперативі бере участь 41 бджільницьке господарство з понад 1000 бджолиними колоніями. З метою оптимізації етапів виробництва та підвищення цінності продукції, протягом останнього часу, за підтримки місцевих органів влади та функціональних установ, Кооператив інвестував у машини та обладнання для обслуговування етапів виробництва. Кожен продукт має власну печатку та штрих-код для відстеження його походження та сертифікований для забезпечення безпеки харчових продуктів.

Лісові медові продукти Кук Фуонг відповідають 4-зірковому стандарту OCOP. Щороку загальна кількість меду, зібраного в комуні, оцінюється приблизно в 40 тонн, з яких лише від членів кооперативу збирається близько 30 тонн на рік.

Кооператив з виробництва та споживання меду Кук Фуонг також виступає центральним пунктом закупівлі, переробки та продажу медової продукції Кук Фуонг на ринку, близько 30 тонн якої продається через соціальні мережі, такі як Zalo, Facebook...

Поряд із цінними сільськогосподарськими культурами та худобою, інші ефективні економічні моделі сприяли підвищенню середнього доходу на душу населення в Кук Фуонг до 68 мільйонів донгів на людину на рік, як це нині відбувається.

Дао Ханг - Мінь Куанг

Джерело