Родина пана Ле Дінь Тханя з комуни Ту Ву наразі вирощує худобу за замкнутою системою, що включає 40 корів, 150 свиней, 200 дикобразів, понад 20 000 бройлерних курчат та приблизно 500 бджолиних колоній. Окрім тваринництва, його родина також вирощує фруктові дерева та аквакультуру. Протягом тривалого часу його родина застосовує стандарти біобезпеки у своєму процесі догляду, такі як введення всіх необхідних вакцин, проактивна дезінфекція сільськогосподарського середовища, збільшення використання органічних кормів та використання біологічних препаратів для обробки відходів тваринництва.
Інтегрована тваринницька ферма родини пана Ле Дінь Тханя в комуні Ту Ву збільшує використання органічних кормів для тварин відповідно до стандартів VietGAP, щоб задовольнити ринковий попит.
Пан Тхань сказав: «Наразі споживачі все більше віддають перевагу органічним продуктам харчування та природно вирощеній худобі, обмежуючи використання промислових кормів. Визнаючи цю тенденцію, моя сім'я досліджувала та вивчала тваринництво відповідно до стандартів VietGAP. Завдяки цьому ми змогли зменшити спалахи захворювань серед нашої худоби та підписали контракти з кількома підприємствами в Ханої . Завдяки цьому продажі йдуть безперебійно, а ціни вищі, ніж на традиційну продукцію».
Наразі в провінції налічується понад 5300 тваринницьких ферм, включаючи понад 100 великих ферм, 800 середніх ферм та понад 4000 малих ферм. На сьогоднішній день у провінції є 46 підприємств, що інвестують у тваринництво, причому стада свиней становлять приблизно 30% від загального поголів'я провінції, а стада курей – 20% від загального поголів'я провінції.
Організація виробництва в провінції зазнала багатьох інновацій та позитивних змін; колективне господарство , кооперативи та фермерські господарства продовжують розвиватися. На сьогоднішній день у провінції налічується 51 кооператив та кооперативна група; 29 підприємств та господарських товариств, які беруть участь у формуванні 80 безпечних ланцюгів виробництва та постачання сільськогосподарських, лісових та водних продуктів харчування. Наразі в провінції є 58 тваринницьких господарств, яким видано сертифікати безпеки щодо хвороб тварин та які підтримують стабільну роботу.
VietGAP у тваринництві (VietGAHP) – це система принципів та технічних процедур, що керують організаціями та окремими особами щодо застосування протягом усього виробничого процесу. Вимоги зосереджені на забезпеченні безпеки харчових продуктів, контролі захворювань, захисті навколишнього середовища, турботі про здоров'я виробників та споживачів, а також забезпеченні простежуваності продукції. Дотримання процедур VietGAP допомагає оптимізувати тваринництво, мінімізувати ризики та підвищити цінність продукції.
У всій провінції дедалі частіше впроваджуються методи ведення тваринництва, які відповідають стандартам біобезпеки та потребам ринку.
Пані Ле Тхі Ха, заступниця начальника Департаменту тваринництва, ветеринарії та рибальства, заявила: «З точки зору ринку, сертифіковані VietGAP продукти тваринництва сприяють захисту споживачів від ризику неякісних харчових продуктів, одночасно покращуючи репутацію виробничих потужностей та систем розподілу. Контроль відходів та використання ветеринарних препаратів відповідно до правил також допомагає зменшити негативний вплив на навколишнє середовище. Прозорі виробничі процеси сприяють формуванню зв’язків між тваринниками, спеціалізованими установами та підприємствами-споживачами».
Можна стверджувати, що тваринництво за стандартами VietGAP є неминучою тенденцією для задоволення вимог сучасного ринку. Завдяки активній підтримці сільськогосподарського сектору, розробка та сертифікація VietGAP поступово розширюються. Це важлива основа для Фу Тхо для подальшого розвитку безпечного тваринництва, збільшення доданої вартості та прагнення до сталого розвитку в майбутньому.
Куан Лам
Джерело: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm
Коментар (0)