Розвиток вирощування дощових черв'яків приносить багато переваг сільському господарству та довкіллю.

В останні роки модель вирощування дощових черв'яків не лише принесла високу економічну цінність, але й використала велике джерело відходів у тваринництві, забезпечуючи мікробні добрива для вирощування, тим самим сприяючи покращенню навколишнього середовища.

У сучасній орієнтації розвитку сільського господарства , яка все більше зосереджена на сталому розвитку та екологічності, модель вирощування дощових черв'яків є багатоцінним рішенням, що гармонійно поєднує економічні вигоди та захист навколишнього середовища в провінції. Ефективний процес переробки органічних відходів не лише забезпечує джерело високоякісного органічного добрива для вирощування, але й створює джерело білка з черв'яків, які використовуються для годівлі птиці, риби, вугрів, жаб... а перероблений продукт з черв'яків - це черв'ячний порошок, який постачається на заводи з переробки кормів для тварин.

Модель вирощування дощових черв'яків здійснюється досить просто з використанням доступних матеріалів, таких як гній буйволів, корів, свиней, кіз або сільськогосподарських побічних продуктів, таких як солома, багаса, залишки овочів... Дощові черв'яки мають здатність швидко розкладати ці органічні речовини та перетворювати їх на поживні органічні добрива. Процес вирощування дощових черв'яків починається з підготовки відповідної сільськогосподарської ділянки, забезпечення основних факторів, таких як вологість, температура та корм. Дощових черв'яків випускають у середовище з вологістю 60-70%, використовуючи компост, щоб уникнути високих температур або токсичних речовин, які впливають на розвиток черв'яків.

Вермикомпост, також відомий як вермикомпост, можна використовувати через 2-3 місяці з початку вирощування. Після того, як черви розкладуть і перетравлять всю поживу, вермикомпост утворюється у вигляді пухкого гумусу чорного або темно-коричневого кольору, який більше не має неприємного запаху. Вермикомпост багатий на поживні речовини, містить необхідні для рослин елементи, такі як: азот, фосфор, калій, що сприяє сильному росту рослин, особливо на стадії росту; підтримує розвиток коренів та процес цвітіння та плодоношення; підвищує стійкість рослин, покращує якість сільськогосподарської продукції та особливо групи корисних мікроорганізмів, які можуть розкладати поживні речовини в ґрунті, тим самим допомагаючи рослинам легше їх засвоювати. Крім того, він також допомагає покращити структуру ґрунту, покращити стан ґрунту на довгостроково оброблюваних ділянках, неродючих ґрунтах або ґрунтах, деградованих через зловживання хімічними добривами, збільшуючи пористість та водоутримувальну здатність ґрунту.

Після 2-3 місяців вирощування, під час збору черв'ячого гною, ми також збираємо черв'яків. Дощові черв'яки є ідеальним джерелом їжі для птиці (кур, качок), водних продуктів (риби, креветок) та спеціальних домашніх тварин, таких як вугри та жаби, завдяки їхній високій харчовій цінності та біобезпеці. Харчовий склад дощових черв'яків містить 60-70% сирого протеїну, що перевершує багато інших природних джерел їжі, сприяє покращенню здоров'я та відіграє важливу роль у розвитку тваринництва та водних продуктів.

Багато досліджень показали, що вживання дощових черв'яків свійською птицею (курами, качками, гусями та перепілками...) допомагає підвищити стійкість організму, швидко рости, покращити якість яєць та м'яса, а також стати менш схильною до кишкових захворювань. Для водних продуктів (риби, креветок...) дощові черв'яки є поживною їжею, допомагаючи їм швидко набирати вагу, покращувати колір та якість м'яса, а також допомагають доповнювати корисні мікроорганізми, підвищуючи здатність боротися з інфекціями у водному середовищі. Вугрі, жаби та м'якопанцирні черепахи люблять дощових черв'яків, оскільки вони є природним джерелом їжі, що стимулює їх до кращого харчування та знижує смертність під час вирощування. Крім того, порошок дощових черв'яків є джерелом сировини, багатої на білок та амінокислоти, яку часто використовують для виробництва кормів для птиці, водних продуктів та спеціальних домашніх тварин. Багато заводів з виробництва кормів для тварин збільшують використання порошку дощових черв'яків, щоб зменшити залежність від рибного борошна, яке є дорогим та має обмежені запаси.

Модель вирощування дощових черв'яків органічного сільськогосподарського кооперативу Тан Тхань

Пан Луонг Ван Зунг, директор сільськогосподарського кооперативу «Тан Тхань» з органічного виробництва, розташованого в комуні Те Ле, район Там Нонг, сказав: «Ми працюємо з дощовими черв’яками вже 12 років. Дощові черв’яки – це тварини, які легко адаптуються до навколишнього середовища та мають швидкий темп розмноження. Сировиною для вирощування дощових черв’яків є гній худоби, солома, кукурудзяні стебла, які доступні на місцевому рівні... З економічної точки зору, фермери можуть отримувати дохід від продажу насіння черв’яків, гною черв’яків та продуктів, перероблених з гною черв’яків, з низькими початковими інвестиційними витратами, головним чином використовуючи джерела відходів та невикористану сільськогосподарську робочу силу. Дохід кооперативу сягає понад 4 мільярди донгів на рік, після вирахування витрат прибуток становить понад 500 мільйонів донгів».

Завдяки видатним економічним, екологічним та соціальним цінностям, модель вирощування дощових черв'яків дедалі більше підтверджує свою роль у циклічному ланцюжку створення вартості в сільському господарстві, що є перспективним напрямком, що сприяє побудові зеленого та сталого сільського господарства.

Нгуєн Фуонг Тху

Джерело: https://baophutho.vn/worm-raising-growth-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm