Дружина Генерального секретаря та дипломати загортають бань чунг на Тет.

Пані Нго Фуонг Лі, дружина Генерального секретаря То Лама, та багато жінок-послів і дипломатів провели цікавий час, насолоджуючись традиційним в'єтнамським смаком Тет, загорнувши коржі Чунг та дізнавшись про мистецтво та культуру Тет у міському районі Майланд (Ханой).

VietNamNet•16/01/2025

Вранці 16 січня, у передвесняну погоду, готуючись зустріти місячний Новий рік 2025, Міністерство закордонних справ організувало програму культурної дипломатії «В'єтнамська симфонія Тет».

Це одна з культурних програм, яку жителі столиці з нетерпінням чекають щоразу, коли настає Тет і повертається весна.

Цьогорічну програму відвідали пані Нго Фуонг Лі, дружина Генерального секретаря То Лама ; жінки-посли, дружини послів, керівники представництв у В'єтнамі та в'єтнамські дипломати.

Вчений дав пані Нго Фуонг Лі слово «Чеснота».

На традиційному стенді ремесел пані Нго Фуонг Лі представила гостям керамічну вазу Луй Лау в Тхуан Тхань, Бакнінь , та мистецтво розпису Донг Хо.

«В'єтнамський концерт Тет» – це програма для зв'язку та обміну досвідом з міжнародними друзями, щоб з нетерпінням чекати нового року, сповненого миру, любові, міжнародної солідарності та міцної дружби між народами всього світу.

Танцюють посол Лаосу Хамфао Ернтхаванх і посол Таїланду Ураваді Сріфіром'я.

Пані Нго Фуонг Лі та жінки-посли й дипломати відчули традиційний колорит Тет, немов члени великої родини, збираючись разом, вирушаючи на весняні прогулянки, насолоджуючись народними піснями та відвідуючи традиційні сільські ремісничі кіоски. Посли також відвідали квітковий ринок Тет, попросили каліграфію в Онг До, спробували гончарство, ручну вишивку та грали в народні ігри...

Зокрема, пані Нго Фуонг Лі та посли відчули, як загортають та варять бань чунг – традиційний пиріг тет в’єтнамського народу.

Мадам Нго Фуонг Лі майстерно загортала баньчунг: від нарізання листя, розкладання його у формочках, зав'язування ниток. Такі кроки, як насипання шару клейкого рису, потім шару машу, викладання шматочків свинини... все це було майстерно виконано мадам, що викликало захоплення іноземних дипломатів.

Пані Нго Фуонг Лі інструктує посла Єгипту Амаль Абдель Кадер Ельморсі Саламу, як нарізати та укладати листя у форму для баньчунг.

Пані також з ентузіазмом провела дипломатів через етапи приготування готового продукту, загортання коржів, їх варіння, виймання...

Перша леді поділилася з послами, що щоразу, коли приходить Тет, всі – від дітей до бабусь і дідусів, а також батьки в родині – дуже прагнуть загорнути та зварити баньчунг.

Кожна родина зазвичай готує інгредієнти для загортання коржів та збирається на передньому дворі, витираючи листя, чистячи квасолю, промиваючи рис та маринуючи м’ясо для загортання коржів. Але, мабуть, найприємніша частина — це випікання коржів та очікування їхньої готовності. Надворі холодне, морозне повітря не може подолати теплу атмосферу навколо червоного вогнища.

Для багатьох поколінь баньчунг – це радість Тет, час возз'єднання та сімейного зібрання. Гарні, товсті, квадратні тістечка зберігаються для показу на вівтарі предків, тоді як маленькі тістечка окремо загортаються для дітей як новорічні подарунки...

Пані сказала, що в сучасному суспільстві, хоча баньчунг більше не насолоджуються святом Тет, звичай загортати баньчунг у свято Тет все ще є невід'ємною частиною багатьох в'єтнамських сімей.

Пані Нго Фуонг Лі розповіла про процес варіння бань чунгу, який триває багато годин і часто проводиться вночі на мерехтливому вогні дров’яної печі в холодну погоду.

Постійний заступник міністра закордонних справ Нгуєн Мінь Ву висловив свою повагу дружині Генерального секретаря як почесній гості програми за участю багатьох жінок-послів та дипломатів.

Заступник міністра сподівається, що завдяки досвіду та культурному обміну міжнародні друзі дедалі більше любитимуть країну та народ В'єтнаму, і вважатимуть В'єтнам близьким і теплим, як свою другу домівку.

Від імені дипломатичного корпусу посол Єгипту у В'єтнамі Амаль Абдель Кадер Ельморсі Салама зазначила, що Новий рік за місячним календарем – це найбільше та найважливіше свято року для в'єтнамського народу. Це привід для родин та друзів зібратися разом, висловити повагу до людей похилого віку та відзначити початок весни, принісши радість та щастя по всьому В'єтнаму, заохочуючи дух миру, співпраці та дружби між людьми.

Посол також розповів про свій досвід святкування Тет, насолоджуючись особливими стравами, такими як бань чунг, та барвистими фестивалями по всій країні. Яскраві квіти та дерева, що розпускаються, також сприяли прикрашанню землі. Тет також є приводом для в'єтнамців висловити повагу до культури та традицій нації.

Посол високо оцінив соціально-економічні досягнення, яких В'єтнам досяг за останні роки, з високими темпами зростання та дедалі кращим рівнем життя. Посол побажав В'єтнаму подальшого процвітання та успіхів у його майбутніх планах соціально-економічного розвитку...