Заснування Ради з прикладного наукового харчування

Офіційно розпочала роботу Рада прикладного наукового харчування, яка діє як «фільтр» інформації серед вибуху неперевірених тенденцій у сфері охорони здоров’я.

В епоху цифрових технологій споживачі мають легкий доступ до медичної інформації, але розуміння та застосування точних медичних знань залишається проблемою.

Дослідження 2026 року, проведене серед понад 3500 в'єтнамців, показало, що 85,5% могли шукати медичну інформацію в Інтернеті, але 67,3% не мали можливості правильно оцінити та застосувати її. Ця ситуація була особливо очевидною серед батьків.

Місія полягає в наданні рекомендацій щодо харчування для громади.

Згідно з опитуванням Vietnam Digital Mom 2025, 64% матерів регулярно читають блоги та веб-сайти про виховання дітей; 68% довіряють онлайн-відгукам, а 47% відвідують групи в соціальних мережах. Це свідчить про значний вплив цифрових медіа, але також несе ризик поширення ненаукових тенденцій у харчуванні, що впливає на розвиток дітей.

У цьому контексті Рада з прикладного наукового харчування використовує доказову медицину для оцінки тенденцій у харчуванні, допомагаючи спільноті розрізняти наукові знання та необґрунтовані чутки. Участь взяли майже 20 експертів, доцентів, лікарів та авторитетних лікарів з великих лікарень та медичних закладів, зокрема доц. доктор Нгуєн Лан Хьєу, доц. доктор Ле Тхі Мінх Хьонг; доктор Луу Тхі Мі Тхук; магістр наук, доктор Фам Конг Луан; заслужений лікар доктор Чуонг Хьо Кхань; та заслужений лікар доктор Данг Тхі Кім Хьєн.

Захід, присвячений запуску Ради прикладного наукового харчування.

Рада зосереджується на організації наукових форумів, присвячених темі харчування, а також поширює стандартизовані знання на різних медіа-платформах, щоб допомогти розвіяти непорозуміння та помилкові тенденції в харчуванні.

Доктор Фам Конг Луан, доктор медичних наук, магістр наук, професійний радник ради, сказав: «Усі лікарі-учасники хочуть зробити більший внесок у громаду, ніж просто медичне обстеження та лікування. Тому ми будемо разом працювати над тим, щоб перетворити Раду прикладного наукового харчування на офіційний науковий форум, який допоможе людям отримати доступ до достовірної інформації про харчування».

Принципи прозорої та незалежної діяльності.

Рада працює за дворівневою професійною структурою: група експертів-консультантів, що складається з провідних спеціалістів, відповідальних за розробку та оцінку контенту, заснованого на доказовій медицині; та група лікарів-експертів, відповідальних за передачу знань громаді у зрозумілій та доступній формі. Це забезпечує професійну узгодженість, одночасно долаючи розрив між науковими знаннями та практичним застосуванням у повсякденному житті.

Експертно-консультативна група та лікарі-супроводжуючий персонал Ради прикладного наукового харчування.

Щоб захистити цілісність науки, Рада з прикладного наукового харчування діє за суворими принципами. Об'єктивність є надзвичайно важливою, всі дискусії та публікації базуються на наукових звітах та клінічних даних авторитетних організацій. Маючи некомерційну орієнтацію, рада прагне не приймати рекламу та не бути під впливом інтересів жодного бренду чи корпорації. Водночас, соціальна відповідальність також є центральною в її діяльності, що демонструється її метою стати надійною системою підтримки, яка допомагає матерям полегшити тиск інформаційного перевантаження та непрофесійних груп у соціальних мережах.

Прагнучи створити стійку основу знань про харчування.

Перший семінар було проведено на тему: «Правильне розуміння – правильний початок формування подвійного щита – травлення та імунітет у дітей раннього віку». Тут експерти зосередилися на наданні наукової перспективи щодо ролі травної та імунної систем у перші роки життя, роз’яснюючи поширені помилкові уявлення серед батьків.

Семінар «Правильне розуміння – правильна відправна точка для встановлення подвійного щита – травлення та імунітет у дітей раннього віку».

Доктор Тран Тхі Мінь Нгуєт, спеціаліст I ступеня та директор Національного науково-дослідного інституту харчування (NRI) міста Хошимін, поділився: «Наступним часом серія семінарів продовжуватиме досліджувати тему харчування, яка викликає інтерес, одночасно поширюючи інформацію на різних платформах, щоб стати надійним джерелом інформації для громади. Це буде довга подорож, яка вимагатиме співпраці фахівців, ЗМІ та всього суспільства для створення стійких змін».

Доктор Тран Тхі Мінь Нгуєт, спеціаліст з внутрішньої медицини, виступив з доповіддю на заході.

Для підтримки та розширення професійної діяльності програму підтримує Nutifood, яка надає ресурси для впровадження, сприяючи забезпеченню безперервності наукової та освітньої діяльності в галузі харчування, спрямованої на підвищення обізнаності громадськості та здоров'я.

Зокрема, рада отримує медіа-підтримку від авторитетного ЗМІ у В'єтнамі. Це гарантує широке та ефективне поширення наукових ідей ради.

Джерело: https://znews.vn/ra-mat-hoi-dong-dinh-duong-khoa-hoc-ung-dung-post1655092.html