Члени сільськогосподарського кооперативу Труонг Тхінь збирають моркву для постачання на ринок на Новий рік за місячним календарем.
Сільськогосподарський кооператив «Чионг Тхінь» було засновано у 2012 році з метою об’єднання фермерів села Фу Лой для виробництва безпечних овочів та створення місцевого бренду чистих овочів. Після багатьох років роботи кооператив сформував концентровану виробничу зону із синхронізованим процесом вирощування, який ретельно контролюється від підготовки землі, посадки, догляду за рослинами до збору врожаю, переробки та продажу. Тет (Місячний Новий рік) – це «піковий сезон» для кооперативу, щоб продемонструвати свою здатність організовувати великомасштабне, стабільне виробництво, забезпечуючи при цьому безпеку харчових продуктів.
На розлогих полях овочі на Новий рік за місячним календарем, такі як солодка капуста, бок-чой, капуста, цвітна капуста, помідори, салат, цибуля, кінза, морква тощо, зараз у піку сезону збору врожаю. Овочі висаджують у поетапні цикли та стратегічно розподіляють на ділянки, забезпечуючи стабільне щоденне постачання на ринок. Щоб задовольнити потреби ринку, члени кооперативу проходять навчання для покращення своїх навичок та методів, опановуючи безпечні виробничі процеси зі суворими правилами використання пестицидів, біологічних та органічних добрив, сприяючи захисту навколишнього середовища та покращенню здоров'я як виробників, так і споживачів.
Пан Ву Суан Фуонг, директор сільськогосподарського кооперативу «Чионг Тхінь», зазначив: «На початку зимового сезону ми розробили окремий план виробництва для ринку Тет, зосередившись на короткострокових сортах овочів, які легко продавати та підходять для потреб людей. Кооператив вимагає від своїх членів суворого дотримання технічних процедур та ведення повних журналів виробництва для забезпечення простежуваності. У наш час споживачі дуже стурбовані безпекою харчових продуктів, тому навіть невеликий недогляд може вплинути на загальну репутацію кооперативу».
Наразі кооператив співпрацює з майже 60 домогосподарствами-членами у виробництві, охоплюючи загальну площу понад 40 гектарів. Кооператив постачає продукцію кільком школам, підприємствам, міні-супермаркетам, магазинам безпечної сільськогосподарської продукції та колективним кухням як на місцевому, так і за межами регіону. У дні, що передують Тет (Місячному Новому році), виробництво збільшується, але ціни залишаються стабільними, що запобігає стрибкам цін наприкінці року та сприяє стабільності ринку.
Завдяки тісній співпраці між кооперативом та місцевими домогосподарствами, сільськогосподарський кооператив «Чуонг Тхінь» дедалі більше зміцнює свої позиції на ринку. Багато торговців та магазинів органічних продуктів проактивно уклали контракти на завчасне придбання товарів, навіть вносячи депозити для забезпечення стабільного постачання овочів протягом усього свята Тет. Це позитивний знак, який свідчить про ефективність підходу до виробництва, що базується на ланцюжку створення вартості.
Окрім переваг, виробництво овочів на Тет (Місячний Новий рік) також стикається з багатьма труднощами, особливо з непередбачуваними погодними умовами. Сильні холоди та тривалі дощі можуть уповільнити ріст овочів і призвести до спалахів шкідників і хвороб. У відповідь на це кооператив регулярно відправляє технічний персонал на поля для перевірки та надання консультацій членам щодо методів укриття, дренажу та боротьби зі шкідниками за допомогою біологічних методів, мінімізуючи вплив на врожайність та якість.
З пишних зелених овочевих полів модель виробничого зв'язку сільськогосподарського кооперативу Trường Thịnh відкриває ефективний шлях для місцевих фермерів. З наближенням Тет (місячного Нового року) вантажівки, завантажені безпечними овочами, залишають кооператив, везучи не лише свіжі продукти, а й надію виробників на щедру весну. У метушні кінця року старанність місцевих овочівників сприяє тому, щоб свято Тет залишалося зеленим, чистим та насиченим смаком.
Хоанг Хьонг
Джерело: https://baophutho.vn/rau-an-toan-phuc-vu-tet-247796.htm
Коментар (0)