Рибний соус з міста Дананг отримав сертифікат захисту географічного зазначення «Нам О»

Професія традиційного приготування рибного соусу має велике значення для духовного життя мешканців районів Хоа Хіеп Нам та Хоа Хіеп Бак, району Льєн Т'єу, міста Дананг. Професія рибного соусу не лише спрямована на збереження традиційних цінностей та культурної ідентичності нації, але й сприяє економічному розвитку та туристичній діяльності, створюючи рушійну силу для місцевого соціально-економічного розвитку.

Заступниця голови міського народного комітету Нгуєн Тхі Ань Тхі та заступник директора Департаменту інтелектуальної власності Міністерства науки і технологій Тран Ле Хонг вручили керівництву районного народного комітету Льєн Тієу сертифікат про охорону географічного зазначення «Нам О» на продукти з рибного соусу міста Дананг.

П'ять років тому ремесло виготовлення рибного соусу Нам О було офіційно визнано державою національною нематеріальною культурною спадщиною. Це честь, гордість та визнання великого внеску партійного комітету, уряду та народу району Льєн Т'єу та міста Дананг у роботу із захисту, збереження та просування культурних та історичних цінностей нації.

Щоб зберегти та популяризувати цінність спадщини й розвивати традиційне ремісниче село Нам О, де виробляють рибний соус, район Ліен Т'єу та місто Дананг постійно докладають зусиль для пошуку рішень та підтримки ремісничого села.

Завдання «Реєстрація, управління та розробка географічних зазначень для продуктів рибного соусу Nam O міста Дананг» в рамках Національної програми розвитку інтелектуальної власності було схвалено Міністром науки і технологій та офіційно впроваджено з 2022 року. Після майже 2 років впровадження, географічне зазначення «Nam O» для продуктів рибного соусу міста Дананг отримало сертифікат захисту від Департаменту інтелектуальної власності відповідно до Рішення Департаменту інтелектуальної власності № 437/QD-SHTT від 3 червня 2024 року, це перше географічне зазначення міста Дананг.

На церемонії виступила заступниця голови міського народного комітету Нгуєн Тхі Ань Тхі.

Виступаючи на церемонії, заступниця голови міського народного комітету Нгуєн Тхі Ань Тхі зазначила, що географічне зазначення «Нам О» для захищених продуктів з рибного соусу стане важливою правовою основою для традиційних підприємств з виробництва та торгівлі рибним соусом Нам О для підвищення їхньої репутації, розвитку ринку, захисту цінності якості та походження традиційних продуктів з рибного соусу з історією, що налічує сотні років, підвищення конкурентоспроможності та створення умов для широкого споживання традиційних продуктів з рибного соусу на внутрішньому ринку та на експорт.

Сертифікат про захист географічного зазначення «Nam O» для продуктів з рибного соусу має важливе значення для Асоціації традиційних ремесел села рибного соусу Nam O у побудові міцної позиції на ринку для сталого розвитку.

«Географічні зазначення – це надбання громади, цінність продуктів має формуватися громадою, і роль громади в процесі розробки географічних зазначень є дуже важливою. Тому підприємствам, виробничим підприємствам та членам сільських ремісничих об’єднань необхідно підвищувати своє почуття відповідальності, брати на себе зобов’язання щодо забезпечення якості та стандартів продукції, щоб підтримувати репутацію та унікальну якість продукції, а також разом будувати, розвивати та захищати бренд рибного соусу Nam O міста з традиційними цінностями та сотнями років історії», – наголосила заступниця голови міського народного комітету Нгуєн Тхі Ань Тхі.

Від імені керівництва міста, вітаючи Асоціацію традиційних ремісничих села рибного соусу Нам О з тим, що їхні продукти з рибного соусу отримали захист географічного зазначення, віце-президент Нгуєн Тхі Ань Тхі висловив сподівання, що географічне зазначення «Нам О» після отримання державного захисту підвищить свою цінність, сприяючи підтримці мешканців ремісничого села рибного соусу Нам О в ефективному та сталому розвитку традиційного виробництва для ринку, покращуючи життя місцевих жителів.

НУО ГУЄН

Джерело: https://www.danang.gov.vn/web/guest/chinh-quyen/chi-tiet?id=59541&_c=3