Готовий до збору врожаю лічі 2025 року.

(Chinhphu.vn) - Сьогодні (11 травня) Міністр сільського господарства та навколишнього середовища До Дик Зуй оглянув район вирощування лічі та співпрацював з Народним комітетом провінції Бакзянг та підприємствами щодо ситуації з виробництвом та експортом лічі в найближчий період.

Міністр До Дик Зуй визнає, що потенціал для виробництва лічі та підвищення його вартості в провінції Бакзянг все ще дуже великий - Фото: VGP/До Хьонг

За даними Департаменту сільськогосподарського виробництва та захисту рослин Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , очікується, що урожай лічі у 2025 році буде рясним, з прогнозованою врожайністю 303 000 тонн, що на 30% більше порівняно з 2024 роком, завдяки сприятливим погодним умовам та ефективній боротьбі зі шкідниками та хворобами.

Тільки в провінції Бакзянг, за даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, загальна площа вирощування лічі становить 29 700 гектарів, з виробництвом 165 000 тонн, з яких: лічі раннього сезону займає 8 000 гектарів, або 27%, з виробництвом 60 650 тонн; а лічі основного сезону займає 21 700 гектарів, або 73%, з виробництвом 104 350 тонн.

Площа для виробництва лічі згідно зі стандартами VietGAP становить 16 000 гектарів з врожайністю 116 000 тонн; площа для виробництва лічі згідно зі стандартами GlobalGAP становить 153 гектари, які вже сертифіковані. Водночас 20 гектарів було нещодавно сертифіковано, в результаті чого загальна площа дорівнює 173 гектарам з врожайністю 1400 тонн; органічне виробництво лічі охоплює 10 гектарів в районі Лук Нган.

Провінція ефективно керує та спрямовує виробництво у 238 зареєстрованих районах вирощування, що охоплюють понад 17 400 гектарів, обслуговуючи експортні ринки, такі як Китай (127 зареєстрованих районів, майже 16 200 гектарів та виробництво 110 000 тонн).

Робоча група Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища зустрілася з Народним комітетом провінції Бакзянг та підприємствами, що займаються споживанням лічі - Фото: VGP/Do Huong

Для вимогливих ринків, таких як Сполучені Штати, провінція Бакзянг має 18 зареєстрованих зон вирощування, що охоплюють майже 216 гектарів та виробляють 2500 тонн; для австралійського ринку - 29 зареєстрованих зон вирощування, що охоплюють понад 386 гектарів та виробляють 3000 тонн; для тайського ринку - 25 зареєстрованих зон вирощування, що охоплюють понад 290 гектарів та виробляють 2000 тонн; та для японського ринку - 39 зареєстрованих зон вирощування, що охоплюють майже 327 гектарів та виробляють 3500 тонн.

Щодо пакувальних потужностей, то в провінції є 37 потужностей, які відповідають вимогам для експорту на китайський ринок, розташованих у таких районах, як Лук Нган (33 потужності), Лук Нам (1 потужність), Тан Єн (1 потужність), Єн Тхе (1 потужність) та місто Бакзянг (1 потужність). У провінції Бакзянг працює одна потужність з фумігації, стерилізації та пакування, яка пов'язана з трьома потужностями з фумігації та стерилізації за межами провінції для задоволення експортних потреб японського ринку; підприємствам також надається підтримка в процедурах опромінення для експорту на ринки Австралії та США.

У 2025 році сприятливі прогнози погоди гарантують цвітіння лічі. Ранні сорти лічі вступають у стадію цвітіння, з очікуваним рівнем цвітіння понад 90%; сорти лічі основного сезону перебувають у стадії розвитку квіткових бруньок, з очікуваним рівнем цвітіння понад 85%.

Беручи до уваги думки місцевих громад та підприємств, висловлені на робочій нараді, Міністр сільського господарства та охорони навколишнього середовища До Дик Зуй зазначив, що Міністерство одночасно впровадило багато рішень. По-перше, контроль планування виробництва, коригування структури посівів та поєднання цього з покращеним прогнозуванням для коригування виробництва відповідно до ринкового попиту.

По-друге, диверсифікувати продукти, надаючи пріоритет покращеній якості та доданій вартості, зосереджуючись на ключових національних продуктах, регіональних спеціалізаціях та висококонкурентних продуктах.

По-третє, інвестування в потужності глибокої переробки та зберігання допомагає вирішувати проблему сезонних надлишків, коли внутрішні та міжнародні ринки незбалансовані.

По-четверте, ми продовжимо переговори щодо розширення ринків, особливо потенційних, таких як Південна Америка, Африка та Близький Схід, використовуючи угоди про вільну торгівлю для просування брендів та зменшення залежності від певних ринків, таких як Сполучені Штати. «Нарешті, ми радимо уряду домовитися про торговельні угоди, усунути тарифні та технічні бар'єри, а також створити сприятливі умови для доступу в'єтнамської сільськогосподарської продукції до вимогливих ринків», – наголосив міністр.

Фермери, що вирощують лічі в Бакзянгу, діляться своїми новими очікуваннями щодо розширення площ вирощування високоякісного лічі з міністром До Дик Зуєм - Фото: VGP/До Хьонг

Департамент рослинництва та захисту рослин заявив, що відтепер і до кінця сезону необхідно стежити за плодовими стебловими жуками та реагувати на спеку для захисту врожаю. Північний центр рослинництва та захисту рослин направив співробітників для підтримки вирощувальних районів, забезпечуючи успішний збір врожаю.

Сезон збору лічі короткий, з 20 травня по 25 липня, і поділяється на дві фази: ранній збір лічі (20 травня - 10 червня) та основний збір (10 червня - 25 липня). Підготовка до збору, переробки та споживання здійснюється на ранній стадії. Щодо якості, місцеві органи контролюють використання пестицидів та перевіряють наявність залишків та важких металів у лічі.

Що стосується переробки, лічі переважно споживають у свіжому вигляді, лише 3% продукції переробляється промисловим шляхом (сік, заморожений, консервований), а більшість висушується. Переробні потужності готові до роботи. З квітня 2025 року Департамент сільськогосподарського виробництва та захисту рослин, у координації з карантинними агентствами різних країн, схвалив 6 потужностей для переробки свіжого лічі (3 опромінених, 3 фумігованих) для експорту на вимогливі ринки. Примітно, що Японія уповноважила В'єтнам контролювати обробку експортних вантажів, що заощадило кошти та час.

План споживання на 2025 сільськогосподарський рік передбачає, що 60% продукції (181 800 тонн) буде спожито всередині країни через оптові ринки та супермаркети, а 40% (121 200 тонн) буде експортовано, переважно до Китаю (90%). У провінціях Бакзянг та Хайзионг було організовано конференції з просування торгівлі та підписано угоди з підприємствами, кооперативами, транспортними та електронними комерційними компаніями.

Однак короткий період збору врожаю створює тиск на зберігання та транспортування, тоді як високі логістичні витрати, обмежені передові технології переробки та карантинні бар'єри з боку основних ринків, таких як Сполучені Штати та Японія, залишаються проблемами. Бак Джанг організував конференцію для об'єднання споживачів та сприяння співпраці з метою забезпечення стабільних ринків збуту лічі.

До Хьонг

Джерело: https://baochinhphu.vn/san-sang-cho-vu-vai-thieu-2025-102250511180010874.htm