Посилені заходи для забезпечення безпеки харчових продуктів під час свята Тет у Кханьхоа.

SKĐS – Під час новорічних та місячних новорічних свят 2026 року в Кханьхоа було посилено зусилля щодо безпеки харчових продуктів та запобігання харчовим отруєнням для захисту здоров’я мешканців та туристів.

Департамент охорони здоров'я провінції Кханьхоа надіслав документ багатьом дочірнім установам, комунам, округам та спеціальним зонам провінції з проханням посилити заходи щодо забезпечення безпеки харчових продуктів та запобігання харчовим отруєнням, особливо під час новорічних та місячних свят 2026 року.

Відповідно, Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів провінції Кханьхоа , у координації з відповідними підрозділами та місцевими органами влади, організує інспекційні та моніторингові групи для забезпечення безпеки харчових продуктів у харчових закладах, що знаходяться під його управлінням та надають послуги громадського харчування для проведення заходів, особливо під час новорічних та місячних новорічних свят.

Водночас, надайте закладам інструкції щодо належного виконання умов щодо гігієни, походження інгредієнтів та часу зберігання приготовленої їжі. Надайте людям інструкції щодо вибору та використання безпечних продуктів харчування, запобігання харчовим отруєнням та зосередьтеся на поширенні інформації про забезпечення безпеки харчових продуктів під час новорічних та місячних новорічних свят.

Люди повинні вибирати свіжі, високоякісні продукти харчування, щоб забезпечити безпеку.

Загальна лікарня Нінь Тхуан та Загальна лікарня Кхань Хоа відповідають за моніторинг, виявлення та лікування підозрюваних випадків харчового отруєння. У разі підозри або виявлення випадку харчового отруєння вони повинні негайно повідомити відділ безпеки та гігієни харчових продуктів Кхань Хоа та Департамент охорони здоров'я для проведення розслідування та вжиття заходів відповідно до правил.

Підготувати плани дій у надзвичайних ситуаціях, ресурси, обладнання, інструменти та необхідні ліки для своєчасного надання невідкладної допомоги та лікування людям, які страждають від харчового отруєння, особливо у випадках, що стосуються великої кількості людей.

Регіональні центри охорони здоров’я в провінції Кханьхоа, у координації з відповідними підрозділами, поширюють інформацію та консультують людей щодо безпеки харчових продуктів; звертаючи увагу на продукти, які споживаються у великих кількостях під час Тет, такі як тістечка, цукерки та безалкогольні напої без етикеток чи інформації про походження; а також на види бутербродів з м’ясною нарізкою, бутерброди з паштетом та випічку, які не зберігаються належним чином і легко псуються…

Люди уникають вживання риби-фугу, щоб запобігти харчовому отруєнню.

Департамент охорони здоров'я провінції Кханьхоа також звернувся до комун, районів та спеціальних зон у цьому районі з проханням регулярно транслювати повідомлення через системи гучномовного зв'язку щодо забезпечення безпеки харчових продуктів; радити людям категорично не вживати зіпсовані, запліснявілі або продукти з дивним запахом, а також продукти невідомого походження або такі, що підозрюються у вмісті природних токсинів, таких як отруйні гриби, дикорослі фрукти, риба-фугу та м'ясо жаб.

Джерело: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm