Посилення управління централізованими бойнями

Опанування правил контролю за забійними ділянками та пов'язаної з ними політики допоможе власникам централізованих боєнь у Хатінь підвищити операційну ефективність та отримати право на державну підтримку.

20 грудня вдень Департамент тваринництва та ветеринарної медицини Хатінь організував навчальну конференцію з контролю за забійними ділянками в цьому районі.

У заході взяли участь понад 80 делегатів з Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, Центру застосування науки і технологій, захисту тварин і рослин з районів, міст, селищ, а також власників боєнь.

Посилення управління централізованими бойнями

Пан Тран Хунг – керівник відділу тваринництва та ветеринарної медицини Ха Тінь: В основному, централізовані бойні провінції працюють відносно ефективно, задовольняючи потреби фахівців у забої в цьому районі, сприяючи забезпеченню гігієни та безпеки харчових продуктів, обмежуючи епідемії та захищаючи навколишнє середовище.

Наразі в Ха Тінь працює 34 концентровані бойні, масштаб яких забезпечує забій від 30 до 70 свиней за зміну. Деякі підприємства також облаштовують додаткову зону для забою великої рогатої худоби, в якій забійно від 5 до 15 голів худоби за зміну.

Згідно з даними, більшість боєнь розташовані далеко від житлових районів та громадських робіт; середня площа становить близько 3000 м2/об'єкт. Основні будівельні елементи інвестуються та будуються відповідно до вказівок професійного сектору. Площа, що обслуговує діяльність боєнь, згідно з плануванням населених пунктів, становить від 5 до 7 комун/об'єкт.

Посилення управління централізованими бойнями

Пан Нгуєн Хоай Нам – заступник начальника відділу ветеринарного управління (Департамент тваринництва та ветеринарії Ха Тінь) пояснив зміст.

На конференції пан Нгуєн Хоай Нам, заступник начальника відділу ветеринарного управління (Департамент тваринництва та ветеринарії Ха Тінь), поширив важливі матеріали, такі як: загальні правила забою тварин, правила контролю за забійними ділянками та директивні документи щодо забою.

Водночас, проаналізувати політику, пов'язану з контролем забою, процедури впровадження для отримання підтримки щодо систем підвісного забою, систем очищення води, що використовуються під час забою, компенсації працівникам, що контролюють забій...

З цієї нагоди делегати обговорили поточну ситуацію та роботу централізованих боєнь у цьому регіоні; поділилися досвідом у місцевостях, які показали хороші результати; та відверто розмірковували над деякими недоліками та труднощами в процесі роботи.

На цій основі делегати рекомендували та запропонували рішення для підвищення ефективності діяльності з забою худоби, такі як: підтримка фінансування модернізації та ремонту централізованих боєнь, підвищення цін на послуги централізованого забою худоби, збільшення оплати праці працівників боєнь...

Тао Хієн

Джерело