Збільшення конкурентних переваг для бізнесу

Застосування науки і технологій для розробки ланцюгів створення вартості продукції відповідно до міжнародних стандартів

Виступаючи на семінарі «Підключення безпечних харчових продуктів до сучасних каналів дистрибуції», що відбувся сьогодні вранці, 17 липня, пан Хюїнь Тхань Хіеп, керівник відділу KCS цукрової акціонерної компанії Quang Ngai, зазначив, що річний обсяг виробництва цукру RS, RE, RB компанії становить близько 20% від загального обсягу переробленого цукрового очерету у В'єтнамі; молоко VINASOY компанії також є провідним продуктом у галузі виробництва соєвого молока в паперових коробках, займаючи 90% в'єтнамського ринку, та експортується на вимогливі ринки, такі як США, Японія, Корея, Китай, Канада тощо. Крім того, бренд Fami входить до 50 найпопулярніших брендів в Азії; безалкогольні напої, кондитерські вироби, пиво, вино та інші продукти та послуги компанії вже багато років поспіль визнаються національними брендами та користуються популярністю у споживачів.

Пан Хьюїнь Тхань Хіеп - керівник відділу KCS, акціонерна компанія Quang Ngai Sugar

Для досягнення цих результатів, за словами пана Хіепа, стратегія розвитку цукрової акціонерної компанії Quang Ngai полягає в дослідженні та застосуванні науки і технологій у виробничо-бізнесово-фінансовій діяльності; застосуванні стандартів та інструментів в управлінні та операційній діяльності у виробництві та бізнесі, що застосовуються компанією, таких як ISO 9001, ISO 14001, HACCP/ISO 22000, 5S, MFCA, Lean 6 sigma, FSSC 22000, ISO 14064, ISO 50001...; орієнтації на сталий розвиток, закриту модель, на циркулярну економіку .

Компанія впровадила механізоване обладнання в процесі підготовки землі, посадки, удобрення, догляду та збору врожаю цукрової тростини; інвестувала в сучасне обладнання та технології у виробництві постцукрової продукції; застосувала програмне забезпечення в ланцюжку продукції, управлінні виробництвом та бізнесом... Водночас, якість продукції контролюється для забезпечення відповідності міжнародним стандартам, таким як контроль безпеки харчових продуктів згідно з FSSC 22000...

За словами пана Хіепа, результати, досягнуті завдяки застосуванню науки , технологій та механізації в галузі цукрової тростини компанії, такі: максимізація вмісту цукру в «стиглій» цукровій тростині; контрольована цукрова тростина, щоб бути «стиглою - свіжою - чистою»; забезпечення безпеки харчових продуктів від етапу різання до доставки на завод для виробництва.

Поєднання безпечних харчових продуктів із сучасними каналами розповсюдження

Високо оцінивши організацію семінару, пан Пак Чанг Люл, директор з операційної діяльності Lotte Mart Vietnam, зазначив, що В'єтнам є важливим ринком для корейської групи LOTTE. Однією з важливих стратегій Lotte Mart є збільшення виробництва вітчизняної продукції, щоб пропонувати споживачам високоякісні товари за розумними цінами.

Наразі перелік товарів, що розповсюджуються в системі супермаркетів, налічує понад 100 000 найменувань, від продуктів харчування та побутової техніки до одягу , електроніки тощо, серед яких в'єтнамські товари становлять понад 80%.

Окрім товарів, продуктів харчування, сільськогосподарської продукції, продукції OCOP тощо, імпортованої безпосередньо від в'єтнамських виробників та підприємств, з 2016 року група також запустила власний бренд Choice L, що виробляється та переробляється у В'єтнамі під контролем та гарантією якості LOTTE Mart.

Пан Пак Чанг Люл – директор з операційної діяльності Lotte Mart Vietnam

Наразі LOTTE Mart розповсюджує майже 800 товарів під власною торговою маркою Choice L, включаючи багато високоякісних товарів за доступними цінами, які користуються популярністю серед споживачів.

«У рамках стратегії розширення LOTTE Mart у В'єтнамі ми будемо постійно шукати вітчизняних постачальників, які відповідають умовам і стандартам, щоб диверсифікувати наші якісні та безпечні харчові продукти, щоб найкраще задовольняти потреби наших клієнтів», – наголосив пан Пак Чанг Люль.

Пан Пак Чанг Люль також повідомив, що протягом багатьох років LOTTE Mart брав участь у багатьох програмах зв'язку з вітчизняними виробниками, щоб збільшити впровадження в'єтнамських товарів у систему 16 супермаркетів по всій країні.

Під час нетворкінгу група ознайомила підприємства з процесом закупівлі продуктів харчування в LOTTE Mart, а також ознайомила з новими тенденціями споживання на ринку, щоб вітчизняні виробники могли мати ефективні стратегії коригування для покращення якості продукції, впроваджувати привабливі дизайни для створення конкурентних переваг, залучати споживачів, а також відповідати стандартам, що застосовуються в іноземних системах дистрибуції, таких як LOTTE Mart.

Щодо процесу контролю якості харчових продуктів LOTTE Mart, пан Пак Чанг Люль підтвердив, що свіжі продукти, що продаються в системі супермаркетів LOTTE Mart, повинні відповідати стандартам VietGAP та GlobalGAP, а також проходити суворий процес контролю якості від етапу введення до етапу викладки на прилавку, з періодичним або випадковим відбором проб для перевірки. Для кожного етапу LOTTE Mart матиме власні відділи контролю та процеси для контролю якості.

Пані Нгуєн Тхі Май Фуонг, комерційний директор Central Retail Group, зазначила: «Група щойно відсвяткувала 26 років присутності мережі супермаркетів у В'єтнамі. Протягом цих 26 років ми завжди були серед провідних роздрібних торговців, завойовуючи довіру клієнтів».

Щоб створити довіру клієнтів, девізом групи є завжди розглядати клієнтів як центр, і, розглядаючи клієнтів як центр, ми завжди звертаємо увагу на потреби та бажання клієнтів на кожному етапі.

Пані Нгуєн Тхі Май Фуонг – комерційний директор з лінійки продуктів, Central Retail Group (супермаркет GO! Big C, Top Market)

З початку пандемії Covid-19 клієнти та суспільство стурбовані питаннями здоров'я та якості. Клієнти супермаркетів навіть більше стурбовані якістю, ніж ціною, вони хочуть знати походження якості продукції, а також прозорість інформації про якість продукції...

Як дистриб'ютор, місток між виробниками та клієнтами, для захисту інтересів споживачів, одним із наших поточних пріоритетів є зосередження на 3 кроках: До, під час та після. Зокрема, «до» – це етап закупівлі товарів, у нас є команда закупівель, яка дотримується правил державних органів, водночас у нас є відділ управління якістю, який здійснює нагляд та перевірку безпосередньо на виробництві під час пропозиції товарів, щоб переконатися, що надіслані документи та документи відповідають фактичній ситуації.

Після цього, коли підприємства та постачальники почнуть вести бізнес у системі супермаркетів, ми проводитимемо щоквартальні періодичні перевірки виробників, щоб забезпечити прозорість та довіру споживачів. Крім того, як велике роздрібне підприємство, логістичні та складські системи Central Retail також відповідають стандартам... щоб гарантувати, що свіжі продукти харчування можуть зберігати свою якість від закупівлі, постачальників до демонстрації... Це ланцюг, завдяки якому якість не знижується, коли вони потрапляють до клієнтів...

Для упакованої продукції Central Retail також вимагає прозорості всієї упаковки, прозорої інформації, забезпечення відстеження...

Джерело: https://congthuong.vn/dau-tu-nang-cao-chat-luong-san-pham-tang-loi-the-canh-tranh-cho-doanh-nghiep-332876.html