Вчитель літератури захоплений органічним землеробством.

GIA LAI - Рухомий пристрастю до чистого сільського господарства , вчитель літератури Буй Ван Дуонг досяг успіху зі своїми органічними біологічними продуктами для садів.

У пошуках сміливих ідей

Незважаючи на те, що Буй Ван Дуонг (37 років, мешканець села Нго 3, комуна Іа Ка, район Чу Па, провінція Гіа Лай) одночасно отримав два університетські дипломи – один з літературної освіти, а інший – з економіки – обидва, здавалося б, не пов’язані із сільським господарством, досягає успіху зі своїми садами в регіоні.

«Після закінчення навчання, будучи молодим, мене призначили викладати в школі далеко від дому. Зарплата була низькою, не вистачало навіть на покриття витрат на бензин та транспорт, тому я вирішив покинути цю професію. Спочатку мені було дуже сумно, але що я міг вдіяти?» — поділився Дуонг.

Пан Дуонг використовує місцеві мікроорганізми для виробництва мікробних органічних добрив. Фото: Данг Лам.

Маючи невелику садову ділянку, Дуонг, як і багато інших у цьому районі, вирішив інвестувати у вирощування кави. Спочатку він дотримувався традиційних методів догляду за садом, використовуючи лише хімічні добрива та пестициди. За словами Дуонга, спочатку рослини, здавалося, добре росли та розвивалися. Це також був час, коли ціни на каву досягли свого піку, тому фермери збільшили використання неорганічних добрив. Однак через деякий час, через споживання занадто великої кількості хімікатів, рослини почали гинути.

«Рівно рішуче налаштований подбати про довгострокове майбутнє своїх садів, я мав знайти спосіб врятувати кавові та дуріанові плантації, які були отруєні, і єдиним способом було змінити методи ведення сільського господарства з неорганічних на органічні», – сказав пан Дуонг. Керований пристрастю до сталого сільського господарства, з 2019 року він займається дослідженнями та навчанням, що призвело його до рішення побудувати модель саду, яка каже «ні» хімікатам.

Наразі пан Дуонг опанував технологію використання біологічних препаратів для виробництва органічних мікробних добрив. За словами пана Дуонга, процес виробництва органічних мікробних добрив не є складним; навіть кожен може з ним впоратися. Початковий капітал необхідний невеликий, достатньо лише для придбання сировини, такої як рибний білок, соєвий білок, яєчний білок, органічний калій, органічний фосфор тощо. Потім, після компостування у великих бочках протягом певного періоду, добриво можна використовувати.

«Цей тип органічного добрива можна вносити, обприскувати або використовувати для зрошення сільськогосподарських культур, або як корм для риб. Для сільськогосподарських культур добриво додається до водозберігаючої зрошувальної системи; куди б не потрапляла вода, добриво слідує за нею, заощаджуючи багато часу та зусиль», – сказав пан Дуонг.

Сад дуріанів родини пана Дуонга каже «ні» хімікатам. Фото: Данг Лам.

Згідно з розрахунками, виробництво та використання цього типу органічного мікробного добрива заощаджує 30-50% витрат порівняно з використанням хімічних добрив та пестицидів. Особливо в періоди, коли ціни на хімічні добрива високі, економія буде ще більшою.

Крім того, використання органічних мікробних добрив також сприяє покращенню ґрунтового та водного середовища, створюючи умови для розвитку корисних мікроорганізмів, тим самим контролюючи хвороби в садах... «Що стосується впливу на сади, вам просто потрібно відвідати сади, і ви побачите», – сказав Дуонг.

Поширте це серед громади.

«Після успіху я захотів поширити цю модель на інших фермерів у цьому районі. Однак складність полягала в тому, що неможливо було одночасно змінити традиційні методи ведення сільського господарства місцевих жителів. Спочатку деякі домогосподарства навіть неправильно застосовували модель, що призводило до низької ефективності та спричиняло втрату довіри серед фермерів. Однак зараз фермери широко застосовують методи моделі», – сказав пан Дуонг.

Наразі рух за використання органічних мікробних добрив пана Дуонга вже не є новим для людей у ​​комуні та навіть поширився на багато районів округу. За словами пана Дуонга, важко назвати точні цифри, але в районі є щонайменше 1000 фермерських господарств, які успішно застосували технологію виробництва та використовують цю лінійку органічних мікробних добрив.

Пан Дуонг повів мене до будинку пана Нгуєна Ван Чуонга в Гамлет 1, комуна Іа Ка. Родина пана Чуонга володіє 2,5 гектарами кавових плантацій, які були посаджені багато років тому. Як і інші кавові плантації в цьому районі, плантація пана Чуонга з самого початку використовувала хімічні добрива. А потім дерева поступово занепали через отруєння хімічними добривами.

Кавовий сад пана Труонга послідовно дотримується методів органічного землеробства. Фото: Данг Лам.

«Я давно знаю про органічне мікробне добриво пана Дуонга. Після того, як я перевірив його ефективність, я офіційно застосував цю технологію у своєму сімейному саду три роки тому», – сказав пан Труонг.

За словами пана Труонга, використання органічних мікробних добрив економить кошти та робочу силу, є екологічно чистим та дуже ефективним. Якщо використовувати хімічні добрива, то потрібно підживлювати чотири рази на рік та обрізати чотири рази на рік. Натомість, використання органічних добрив вимагає підживлення лише п'ять разів на рік (один раз у посушливий сезон та чотири рази в сезон дощів) та обрізати лише двічі на рік, що заощаджує вдвічі менше часу, витраченого на обрізку.

Пан Труонг далі пояснив: «Хімічні добрива необхідно вносити під час сезону дощів, коли добриво миттєво розчиняється, а коріння поглинає велику кількість азоту, що призводить до швидкого росту бічних пагонів. Тому обрізка необхідна після кожного підживлення. З органічними добривами рослини «поглинають» добриво та повільно розгалужуються; майже кожна гілка, яка виростає, плодоносить, тому на обрізку витрачається менше зусиль, і врожайність не зменшується. Немає такого явища, коли один рік хороший урожай, а наступного — поганий, як у випадку з хімічними добривами».

Відвівши нас на кавову плантацію своєї родини, пан Труонг показав нам дерева, які були пишними та зеленими навіть у пік сухого сезону в Центральному нагір’ї: «Використання органічних добрив допомагає деревам залишатися зеленими цілий рік, без втрати гілок чи крони, тому ми підтримуємо продуктивність та врожайність щороку. Особливо кавові зерна великі, соковиті та гарантовано чисті».

Відвідуючи дуріановий сад родини пана Дуонга, можна побачити, що кожне дерево вкрите плодами. Окрім кави, родина Дуонг також має майже 500 дуріанових дерев та майже 500 лонганових дерев, усі з яких відмовилися від хімічних добрив і удобрюються виключно органічними мікробними добривами. Цього сезону дуріанові дерева дають так багато молодих плодів, що їм доводиться обрізати та видаляти деякі з них, щоб забезпечити кількість та якість плодів на кожному дереві.

Пан Дуонг поділився: «Тепер місцеві жителі можуть виробляти власні органічні мікробні добрива. Під час цього процесу, якщо вони чогось не розуміють, вони звертаються до мене або до пана Тхіена за допомогою та підтримкою».

Пан Тхієн, про якого щойно згадав Дуонг, — це пан Нгуєн Ван Тхієн з Гамлета 1, комуни Іа Ка. «У галузі виробництва органічних мікробних добрив пан Тхієн — мій «майстер», мій перший учитель. Завдяки знанням, які він мені передав, я старанно навчався більше, щоб створювати досконалий продукт, який ми маємо сьогодні», — поділився Дуонг.

Завдяки захопленню вчителем літератури чистим сільським господарством, кавові та фруктові сади комуни Іа Ка, район Чу Пах, зараз рясно плодоносять і є дуже екологічно чистими. Майже в кожному кавовому, перцевому чи фруктовому саду є великі бочки з органічними мікробними добривами. Менші сади мають менше бочок, тоді як ті, що мають багато великих бочок та пластикових контейнерів, є більшими. Для фермерів тут застосування біотехнології для виробництва органічних добрив стало цілим рухом.

Пан Най Кієн, голова Народного комітету округу Чу Па, сказав: «В округі вже давно діє політика розвитку органічного сільського господарства через стале сільське господарство та високотехнологічні сільськогосподарські проекти. Відповідно, були встановлені такі критерії, як відстеження, захист навколишнього середовища, водозберігаюче зрошення та використання природних ворогів для боротьби зі шкідниками та хворобами сільськогосподарських культур. Для фруктових дерев округ заохочує фермерів використовувати екологічно чисті органічні мікробні добрива, забезпечуючи чисте сільське господарство».

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-giao-day-van-me-nong-nghiep-huu-co-d382479.html