Молоде покоління торкається спадщини.

Прагнучи перетворити Дананг на місто з розвиненою культурою, багатою на національну ідентичність, все більше організацій та шкіл зосереджуються на включенні традиційної культури до навчальної програми через жваві та захопливі експериментальні та практичні заходи.

Учні дитячого садка Онг Ванг готують локшину Куанг. Фото: LP

Спадщина входить до класу.

Локшина Куанг, знайома страва мешканців провінції Куангнам, втілює глибоку систему народних знань і була визнана Національною нематеріальною культурною спадщиною у серпні 2024 року. Щоб наблизити цю спадщину до учнів, дитячий садок Онг Ванг (комуна Нам Фуок) організував «Вітрину проекту локшини Куанг», пропонуючи учням захопливу подорож відкриттів .

Протягом усього проєкту діти мають можливість спостерігати, торкатися, куштувати, навчатися та відчувати на власні очі. Разом з батьками та вчителями вони замочують рис, молоть борошно, замішують тісто, розпалюють вогонь, роблять локшину, варять локшину, смажать квасолю та упорядковують інгредієнти, щоб створити справжню миску локшини Куанг.

У такому контексті локшина Куанг — це не просто страва, а історія про працю, терпіння та, перш за все, цінність місцевої культури та регіональних страв.

Пані Нгуєн Тхі Нгок Діеп, директорка дитячого садка Онг Ванг, поділилася: «Завдяки кожній діяльності дітей не змушують готувати ідеальну миску локшини, а натомість вони отримують досвід, який є одночасно знайомим і новим. У рамках проєкту діти справді мають змогу близько доторкнутися до спадщини, дозволяючи їй проникнути в їхні спогади та душі. Це найприродніший спосіб посіяти зерна традиційної культури для молодого покоління».

Учні з етнічної школи-інтернату Донгзян – молодшої середньої школи стоять біля підноса з пожертвами, піднесеними божествам під час Нового фестивалю рису. Фото: надано школою.

У школах гірських районів, де навчаються учні з етнічних меншин, викладання традиційної культури здійснюється за допомогою методів, що відповідають життю громади.

Нещодавно середня школа-інтернат етнічних меншин Донгзянг організувала фестиваль «Святкування нового врожаю рису – кулінарний досвід» на 2025-2026 навчальний рік. Фестиваль відтворив ритуал народу Ко Ту, який полягає у подяці богам після щедрого врожаю, передаючи надію на новий рік сприятливої ​​погоди, процвітання та щастя.

Під час фестивалю студенти з етнічної групи Ко Ту змагаються у приготуванні традиційних страв, таких як коржі у формі рогів буйвола, рис, приготований у бамбуку, смажене м’ясо в бамбукових трубках, риба ніенг, дикі пагони бамбука та овочі папороті, а також у влаштуванні підношень божествам. Окрім кулінарного досвіду, студенти також беруть участь у танці Тан Тунг Да Да та насолоджуються виконанням традиційних музичних інструментів.

Представники етнічної середньої школи-інтернату Донгзянг заявили, що це щорічний захід школи, спрямований на те, щоб допомогти учням глибше зрозуміти звичаї, вірування та сільськогосподарське життя своєї етнічної групи. Завдяки цьому вони сприяють любові до традиційної культури, сприяючи збереженню та поширенню позитивних цінностей народу Ко Ту.

Представники Департаменту культури, спорту та туризму вручають студентам сертифікати про завершення навчальної програми «Навчання традиційній грі на гонг, барабан та цимбалах етнічної групи Ко Ту». Фото: надано місцевою владою.

Передача знань молодому поколінню.

Для реалізації Проекту «Розробка політики підтримки збереження та просування культури етнічної групи Ко Ту в місті Дананг» у період 2022–2030 років Департамент культури, спорту та туризму у координації з місцевими органами влади організовує навчальні курси та освіту з традиційної культури для молодого покоління.

У комуні Тайзянг навчальний курс 2025 року «Навчання використанню гонгів, барабанів та тарілок етнічної групи Ко Ту» привабив велику кількість студентів та місцевих жителів. Протягом чотириденного навчання 50 учасників отримали прямі вказівки від ремісників, практикуючи основні та вдосконалені техніки використання гонгів, барабанів та тарілок народу Ко Ту.

За словами пана Нгуєн Ань Туана, заступника голови Народного комітету комуни Тайзянг, гонги, барабани та цимбали – це музичні інструменти, що втілюють душу та є символами культури Ко Ту. Завдяки навчальному курсу учасники не лише здобувають навички гри на цих інструментах, але й краще розуміють культурний контекст і значення кожного ритуалу й танцю, пов’язаних зі звуками гонгів, барабанів і цимбал.

Це цінна можливість для студентів та громадськості глибше ознайомитися зі своєю національною спадщиною, створюючи міцну основу для збереження, поширення та популяризації цінності традиційних музичних інструментів.

Студенти етнічної меншини кату отримують сертифікати про завершення навчальної програми «Навчання грі на традиційних гонгах, барабанах та цимбалах етнічної групи кату». Фото: надано місцевою владою.

Аналогічно, у селі Пху Тук (комуна Хоа Ванг) було організовано заняття на тему «Навчання народу Ко Ту грі на гонгах, барабанах та тарілках». Протягом двох днів 15 молодих людей Ко Ту отримали від старійшин села інструкції щодо знань та досвіду використання традиційних музичних інструментів. Це допомогло прищепити молоді любов до традиційної культури, сприяючи відновленню та збереженню культури гонгів, барабанів та тарілок у громадському житті етнічних меншин.

За словами представників Департаменту культури, спорту та туризму, навчальні курси є частиною проєкту «Розробка політики підтримки збереження та просування культури етнічної меншини Ко Ту в місті з 2022 по 2030 рік». Це не лише захід з підвищення кваліфікації, а й важливий спосіб наблизити молоде покоління до цінної нематеріальної культурної спадщини, що робить значний внесок у збереження культурної ідентичності етнічної меншини Ко Ту перед обличчям ризику зникнення в сучасному контексті.

Джерело: https://baodanang.vn/the-he-tre-cham-tay-vao-di-san-3317294.html