Чи збільшує дефіцит вітаміну B12 ризик інсульту?

Я читав(-ла), що дефіцит вітаміну B12 може призвести до запалення судин та оксидативного стресу – двох факторів, які сприяють підвищеному ризику інсульту. Чи це правда? Чи не могли б ви, будь ласка, уточнити, лікарю? (Нгуєн Тхі Нга, 28 років, Хошимін)

Відповідь:

Деякі дослідження показують, що дефіцит вітаміну B12 може збільшити ризик інсульту, але жодне дослідження не підтвердило, що цей дефіцит може спричинити інсульт. Для підтвердження цих висновків необхідні більш поглиблені, масштабні дослідження.

Відповідно, недостатнє споживання вітаміну B12, разом з кількома іншими факторами, може сприяти інсульту. Тривалий дефіцит вітаміну B12 викликає збільшення рівня хімічної речовини під назвою гомоцистеїн. Занадто багато гомоцистеїну створює запалення в кровоносних судинах та оксидативний стрес. Запалення призводить до пошкодження кровоносних судин та накопичення надлишкових речовин всередині кровоносних судин. Це накопичення може все більше порушувати нормальний кровотік у мозку. Окислювальний стрес пошкоджує кровоносні судини, роблячи їх більш схильними до кровотеч, зрештою утворюючи тромби, які перешкоджають кровотоку та викликають інсульт.

Згідно з дослідженням Колумбійського університету (США), низький рівень вітаміну B12 часто виявляється у людей, які перенесли інсульт. Дослідники вводили вітамін B12 ін'єкціями, щоб досягти оптимального рівня B12 та знизити рівень гомоцистеїну у учасників. Результати показали, що добавки вітаміну B12 значно знижують ризик інсульту. Дефіцит вітаміну B12 може призвести до мегалобластної анемії (коли в організмі мало еритроцитів, а ті, що є, аномально великі та не здатні належним чином функціонувати). Цей дефіцит спричиняє пошкодження білої речовини спинного та головного мозку, периферичну нейропатію та деменцію.

Аналіз крові може виміряти рівень вітаміну B12. Нормальний рівень коливається від 200 до 900 пг/мл. Деякі ознаки, які можуть бути пов'язані з дефіцитом B12, включають: блідо-жовті плями на шкірі, червоний і болючий язик, виразки у роті, погіршення зору, головні болі, перепади настрою, тривогу та депресію, а також шлунково-кишкові проблеми.

Вітамін B12 – важлива поживна речовина, яка бере участь у багатьох функціях організму. (Зображення: Freepik)

Існує багато причин дефіциту вітаміну B12, включаючи дієтичні фактори та нездатність організму засвоювати достатню кількість цієї поживної речовини через захворювання. Захворювання та інфекції, які перешкоджають засвоєнню поживних речовин у шлунку або тонкому кишечнику, можуть призвести до дефіциту вітаміну B12, навіть за умови правильного та поживного харчування. Однак, це частіше трапляється при дієтах, дефіцит яких обмежений вітаміном B12, особливо при тривалому вегетаріанському харчуванні.

Зловживання алкоголем та сильна алкогольна залежність можуть призвести до дефіциту вітаміну B12, навіть якщо ви вживаєте продукти, багаті на вітамін B12. Це може бути пов'язано з метаболічними змінами в організмі, які ускладнюють засвоєння та використання вітаміну B12.

Якщо у вас дефіцит вітаміну B12, вам слід доповнити свій раціон вітаміном B12. Червоне м’ясо та печінка – це два продукти з високим вмістом вітаміну B12. Інші джерела цього вітаміну включають курку, яйця, молоко, молюски та рибу. Веганам слід приймати добавки або харчові добавки з вітаміном B12 за рекомендацією лікаря. Людям, у яких спостерігається погане засвоєння (всмоктування) вітаміну B12 через проблеми зі шлунком або кишечником, слід звернутися до лікаря для отримання відповідного лікування.

Доктор Фам Нгок Дань Хоа
Неврологічне відділення, Загальна лікарня Там Ань, Хошимін

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/thieu-hut-vitamin-b12-co-tang-nguy-co-dot-quy-4612344.html