«Овочева столиця» на скелястому плато

ТУЄН КВАН Щороку сувора земля Куан Ба ​​приносить на ринок понад 7000 тонн овочів, фруктів та квітів загальною вартістю понад 100 мільярдів донгів, що сприяє збільшенню доходів людей.

Зміна мислення на товарне виробництво

Куан Ба ( Туєн Куанг ) відомий як «столиця» овочів та квітів. На суворому скелястому плато Донг Ван люди зібрали землю, щоб створити район виробництва овочів з високим доходом.

Комуну Куан Ба було реорганізовано шляхом об'єднання комуни Кует Тьєн, Куан Ба та міста Там Сон (що належить до району Куан Ба, колишня провінція Хазянг ) із загальною природною площею понад 100 км². Прохолодний клімат цілий рік, середня температура 18-22 градуси Цельсія, численні плоскі долини, товстий, пухкий верхній шар ґрунту – рідкісні умови на скелястому плато, що створює природні умови для короткочасного вирощування овочів та холодолюбних квітів. Завдяки цій перевазі Куан Ба регулярно постачає овочі до провінції, охоплюючи оптові ринки столиці та деякі супермаркети в північних провінціях.

Капустяні поля дуже добре ростуть у комуні Куан Ба (Туєн Куанг). Фото: Ту Тхань.

Загальна річна площа посівів у Куан Ба ​​наразі становить близько 5276 гектарів, із середньою вартістю виробництва близько 72 мільйонів донгів/га. Вся комуна наразі має близько 700 гектарів городніх угідь, з яких понад 250 гектарів спеціалізуються на вирощуванні овочів (капусти, гірчиці, помідорів, огірків тощо) та понад 20 гектарів троянд. Кожен гектар овочів та квітів тут приносить фермерам від 200 до 250 мільйонів донгів на рік, що у багато разів більше, ніж традиційна кукурудза чи рис.

Овочі ростуть рівномірно, з щільним листям. Ретельно вирощена капуста кругла, важка та має мало шкідників. Було впроваджено низку моделей зв'язків у виробництві овочів, популяризовано інтенсивні методи землеробства, а графіки посівів скориговано відповідно до ринкового попиту. Завдяки цьому щороку Куан Ба виставляє на ринок понад 7000 тонн овочів, фруктів та мільйони троянд загальною вартістю понад 100 мільярдів донгів. Виробництво овочів та квітів сприяло підвищенню середнього доходу на душу населення в комуні (за оцінками у 2025 році) приблизно до 48,6 мільйона донгів, що на 20,3 мільйона донгів більше, ніж у 2020 році.

У Куан Ба для багатьох домогосподарств овочі є сезонною «економією». Завдяки цілеспрямованому керівництву сільськогосподарських консультантів, починаючи від підготовки землі, вибору насіння, удобрення, боротьби зі шкідниками і закінчуючи збором врожаю, овочеві площі більшості домогосподарств добре ростуть і мають однорідний вигляд. Етап споживання також зробив крок вперед, оскільки підприємства приходять на поля, щоб купувати продукцію, що зменшує посередницькі витрати та ризик «перевантаження ринку». Виробникам доводиться менше чекати на торговців.

Грядки з овочами накривають пластиком, щоб зберегти вологу та обмежити ріст бур'янів. Фото: Ту Тхань.

Пані Тран Тхі Мей з хутора Бо Лач, комуна Куан Ба, сказала: «Разом з іншими домогосподарствами в хуторі моя родина оре землю, сіє та доглядає за нею відповідно до інструкцій сільськогосподарських консультантів. Завдяки сприятливим кліматичним умовам, капуста має високу якість та зовнішній вигляд, вагою від 1,5 до 3 кг/головка. Минулого року, за сприятливої ​​погоди, моя родина заробила десятки мільйонів донгів на врожаї капусти, а дохід за весь рік склав понад 50 мільйонів донгів».

Але сільське господарство – це не лише позитивні цифри. Цей рік ознаменувався тривалими холодними дощами, штормами та повенями. Коли я приїхав до неї, пані Мей була зайнята своєю щойно зрізаною капустою, її обличчя було виснажене, бо погода цього року не сприяла вирощуванню овочів.

«Цього року моя родина багато втратила. Було забагато дощів, щоб зібрати врожай, і овочі згнили прямо на полях. Зазвичай моя родина вирощує три врожаї овочів щороку. На початку року я посадила майже 7000 рослин капусти, сподіваючись покрити витрати та заощадити для своїх дітей. Але у квітні сильна злива та повінь знищили тисячі рослин. Моя родина також посадила огірки та помідори, але ціни на помідори були низькими, і я не змогла багато продати», – сумно сказала пані Мей.

Свіжозібрана капуста родини пані Тран Тхі Мей (село Бо Лач, комуна Куан Ба, Туєн Куанг). Фото: Ту Тхань.

Історія пані Мей не є дивною для фермерів Куан Ба. Незважаючи на розташування на вигідних землях, наявність технологічних та споживчих зв'язків, виробники все ще «залежать від землі та каміння», коли трапляються стихійні лиха, страх несезонних дощів, раптових повеней та падіння цін на сільськогосподарську продукцію в пік сезону завжди присутній.

Стихійні лиха непередбачувані та неминучі. Гарна новина в Куан Ба ​​полягає в тому, що люди змінили своє мислення. Окрім задоволення повсякденних потреб, люди подумали про вирощування товарів, навчилися формувати групи, контролювати ціни та підтримувати стабільну якість. Овочі та квіти відтоді стали основними продуктами комуни.

Вирощування овочів та квітів, пов'язаних з експериментальним туризмом

Розвиток овочевої зони Куан Ба ​​в останні роки – це, перш за все, історія зміни структури посівів. З низьковрожайних кукурудзяних районів комуна мобілізувала людей для переходу на високоцінні культури, виходячи з мікрокліматичних умов та споживчої спроможності. В результаті було переведено понад 346 гектарів, з яких 36,2 гектара було повністю переведено, а 310 гектарів – сезонно. Міжсезонні овочі, такі як огірки, помідори, баклажани, кабачки, капуста тощо, підходять для місцевих ґрунтово-кліматичних умов і дозволяють уникнути ситуації гарного врожаю та низьких цін завдяки гнучкому поширенню культур.

За словами пана Ван Мінь Чуонга, керівника економічного відділу комуни Куан Ба, комуна опублікувала план розвитку циркулярного сільського господарства. Негайною метою є перегляд моделей зв'язків між виробництвом і споживанням, особливо в старому районі Кует Тьєн, де зосереджені основні моделі виробництва овочів. «На основі існуючої моделі ми оцінимо переваги та недоліки, просуватимемо сильні сторони, долати слабкі сторони, щоб синхронно впроваджувати рішення для розвитку спеціалізованих районів вирощування овочів, пов'язаних зі зв'язками споживання», – сказав пан Чуонг.

Найближчим часом комуна Куан Ба зосередиться на розвитку циркулярного сільського господарства, плануванні концентрованих овочевих площ, кожне село облаштує 1-2 пункти закупівлі та поєднає виробництво з емпіричним туризмом. Фото: Ту Тхань.

Щодо організації споживання, кожне село організовує 1-2 домогосподарства, які виступають у ролі закупівельних агентів для населення. Від цих агентів підприємства отримують інформацію про сезон та обсяг виробництва не лише в комуні, а й в інших населених пунктах, тим самим стабілізуючи ціни, підвищуючи вартість продукції та уникаючи ризиків, коли великі інвестиції стикаються з падінням цін. Загальна орієнтація полягає у виробництві товарів відповідно до ринкових сигналів.

Водночас комуна планує та розширює концентровані площі виробництва овочів, застосовує науку та технології, підтримує та розвиває зв'язки між виробництвом та споживанням, а також поєднує вирощування овочів та квітів з емпіричним туризмом для збільшення обсягів послуг та обсягів виробництва. «Ми також покращуємо якість, створюємо бренди для кожного продукту, кожної виробничої одиниці та формуємо ідентифікаційні етикетки відповідно до координатора для управління площами вирощування. Мета полягає у виробництві великої, концентрованої продукції, забезпечуючи якість та бренд овочів Куан Ба», – додав пан Чуонг.

У резолюції з'їзду партії комуни Куан Ба на період 2025-2030 років чітко визначено мету перетворення додаткових 200 гектарів низьковрожайних культур на високоцінні (30 гектарів монокультури, 170 гектарів сезонного перетворення); збільшення вартості продукції до 80 мільйонів донгів/гектар або більше. Одним із трьох проривів є розвиток циркулярної економіки в сільському господарстві, пов'язаної із застосуванням науки і технологій та розширенням зв'язків споживання продукції.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-rau-tren-cao-nguyen-da-d779061.html