Тхуа Тхіен Хюе: Подвійна вигода від гірських ринків

Ринок Нам Донг проводить дві сесії на місяць.

Ринок Нам Донг вперше відбувся наприкінці березня 2023 року в Культурному центрі району Нам Донг (провінція Тхуа Тхієн Хюе). З 15 зонами та кіосками від 50 місцевих підприємств та закладів, він включав: зону для демонстрації та продажу продукції OCOP; зону для продажу продуктів харчування з етнічних меншин; зону для продажу сільськогосподарської продукції та місцевих делікатесів; та зону для продажу напоїв та закусок…

Організований вперше, ярмарок у Намдонзі завершився багатьма позитивними враженнями у місцевих жителів та туристів. Зокрема, для етнічних меншин району Намдонг ярмарок став місцем продажу своєї продукції та сільськогосподарських робіт, що допомогло їм збільшити свої доходи.

Для туристів відвідування ринку – це можливість відчути унікальні культурні особливості етнічних меншин цього регіону. Водночас туристи можуть вибрати продукти та сільськогосподарські продукти з характерним смаком гір та лісів, вирощені та вироблені представниками народів Бру Ван К'єу, Та Ой та іншими етнічними групами.

Пан Фан Нгок Тхо, постійний заступник секретаря провінційного партійного комітету Тхуа Тхьєн Хюе , спілкується з місцевими жителями на гірському ринку.

Після початкового успіху, ринок Нам Донг проводиться двічі на місяць, у середню та останню неділю місяця. Зараз ринок Нам Донг став місцем зустрічі представників етнічних меншин району та туристів з усього світу. Він також став каналом продажу сільськогосподарської продукції та виробів ручної роботи місцевого населення. Це сприяє формуванню звички виробляти товари для збільшення доходів та покращення життя самих етнічних меншин.

Пані Хо Тхі Хьонг з комуни Хьонг Фу, району Нам Донг, провінції Тхуа Тхьєн Хюе, регулярно бере участь у місцевому ринку, щоб продати овочі, вирощені її родиною. Раніше вони вирощували овочі лише для власного споживання, але тепер її родина краще доглядає за своїм садом, щоб забезпечити врожай двічі на місяць. Це також забезпечило її родині додатковий дохід для підтримки освіти їхніх дітей.

Курка-гриль, яку виготовляє етнічна група Бру Ван К'єу, дуже добре продається на ринку Нам Донг.

Пані Хо Тхі Хьонг поділилася: «Я продаю всілякі овочі… все, що є в сезон. Ми продаємо будь-які овочі, коренеплоди та фрукти, які вирощуємо. На ринку більше клієнтів, тому можна продати всю сільськогосподарську продукцію, яку виробляють місцеві жителі».

На ринку Нам Донг представлені переважно сільськогосподарські продукти місцевого населення, такі як овочі, карликові банани, курячі яйця тощо. Також доступні вироби місцевих жителів, такі як традиційна парча зенг, рисове вино з травами та різні види тістечок. Традиційні страви етнічних меншин, такі як клейкий рис, приготований у бамбукових трубках, смажена риба з річки, місцева свинина, місцева курка та різні види дикорослих овочів, є популярними серед туристів.

Пан Нгуєн Тхай Ха, голова Асоціації фермерів району Намдонг (Тхуа Тхіен Хюе), зазначив, що метою ринку Намдонг є об'єднання та продаж сільськогосподарської продукції та делікатесів представників етнічних меншин у цьому районі. Це допоможе сформувати великомасштабне виробництво товарної продукції у високогірних селах, створюючи додаткові засоби для існування та збільшуючи доходи людей. Водночас ринок також стане важливою подією у розвитку туристичної галузі, особливо туризму в районах проживання етнічних меншин.

Ринок А Луї також став дуже ефективним каналом для просування та продажу сільськогосподарської продукції та продукції етнічних меншин.

Подібно до ринку Нам Донг, ринок А Луой проводиться в останні вихідні кожного місяця. Окрім сільськогосподарської продукції, на ринку А Луой також пропонуються відносно дорогі товари, такі як гриби Ganoderma lucidum, парча та лісовий мед… Усі ці товари виробляються самими громадами етнічних меншин. Не лише місцеві жителі, а й туристи, які відвідують А Луой, хочуть піти на ринок, щоб придбати ці гірські та лісові продукти.

Пані Хо Тхі Мін, продавець на гірському ринку А Луой, сказала: «Відколи я почала продавати на ринку, у мене з'явилося багато постійних клієнтів. Коли ринок не працює, я починаю виконувати багато замовлень на доставку в усі куточки країни, серед яких найпопулярнішими є копчена свинина, буйволиця та яловичина. Окрім копчених м’ясних делікатесів, я також продаю чорний клейкий рис, рис Ра Ду та женьшеневе вино, виготовлене місцевими жителями».

Багато страв етнічних меншин були представлені на першому гірському ярмарку в місті Хюе (провінція Тхуа Тхьєн Хюе).

Спираючись на практичну ефективність високогірних ринків у Нам Донг та А Луой, а також з метою подальшого розширення ринків збуту сільськогосподарської продукції та виробів ремесел з районів проживання етнічних меншин, Асоціація фермерів провінції Тхуа Тхієн Хюе організувала свій перший високогірний ринковий ярмарок у місті Хюе (провінція Тхуа Тхієн Хюе) з 27 по 29 липня 2024 року. Метою ярмарку було допомогти фермерам з етнічних меншин знайти та продати свою типову сільськогосподарську та ремісничу продукцію, місцеві делікатеси та продукцію OCOP (Одна громада — один продукт).

Ринок логічно розташований з кіосками, що дозволяє людям зручно відвідувати його та купувати продукцію OCOP, сільськогосподарську продукцію, вироби ручної роботи, продукти харчування, а також демонструвати традиційні ремесла місцевих етнічних меншин провінції.

Раніше ринки етнічних меншин часто були спонтанними, люди збиралися на великих площах для обміну товарами та спілкування. Однак зараз ці ринки організовуються систематично та у більших масштабах місцевою владою та відповідними підрозділами з точки зору простору та розташування, що робить продаж товарів зручним для людей. Багато місць стали привабливими напрямками для туристів, які відвідують високогірні райони.

Відсвяткуйте День Незалежності в атмосфері гірського ринку прямо тут, у Ханої.

Джерело: https://baodantoc.vn/thua-thien-hue-loi-ich-kep-tu-cho-phien-vung-cao-1726219452493.htm