У дельті Червоної річки рисові поля в Хайфоні, Хунг Єні та Ніньбіні починають змінювати свої методи землеробства: машинний посів, удобрення вздовж рядів рису, чергування вологого та сухого поливу... Менше насіння, менше добрив, більше води, але врожайність зберігається. За цією зміною стоїть очікування підвищення вартості та конкурентоспроможності в'єтнамського рису в контексті того, що сільське господарство змушене трансформуватися в зелений та сталий напрямок.
Рис і добрива висаджують рядами.
На полях комуни Тан Ан ( Хайфон ), замість того, щоб люди вручну пересаджували розсаду рису або густо сівали насіння, як раніше, рядкова сівалка плавно рухається по полю. Машина одночасно висіває насіння та закладає добрива в ґрунт вздовж рядків рису. Кількість використаного насіння становить лише близько 45 кг/га, що на 60-70% менше порівняно з традиційним методом розкидного посіву.
Цю технологію було досліджено та вдосконалено Міжнародним науково-дослідним інститутом рису (IRRI) у співпраці з в'єтнамськими партнерами, адаптувавши імпортну техніку до місцевих польових умов. Основний принцип полягає в контролі густоти рослин від самого початку посіву та внесенні добрив у правильні місця, де розвиватиметься коріння рослин.
За словами доцента доктора Нгуєна Ван Хунга, старшого експерта IRRI, механізований посів у поєднанні з одночасним удобренням може вирішити багато «складних проблем» у виробництві рису: нестачу сільської робочої сили, марнування добрив через вимивання та зменшення викидів парникових газів з полів.
«Коли добрива розміщуються в правильному місці, рослини поглинають їх ефективніше, зменшуючи втрати для навколишнього середовища. Коли густота рослин належним чином контролюється, рис росте рівномірно, має міцну кореневу систему та менш схильний до шкідників і хвороб, тим самим зменшуючи потребу в пестицидах», – пояснив пан Хунг.
Окрім простого посіву, на територіях, де вирощуються культури зі зниженими викидами, також застосовується комплекс технічних рішень: удобрення відповідно до «чотирьох правильних принципів»; управління водними ресурсами з використанням методу чергування вологого та сухого обробітку (AWD); та інтегрована боротьба зі шкідниками (IPM). Кожен етап має на меті спільну мету: економію ресурсів, зменшення викидів та забезпечення продуктивності.
Залиште рисових фермерів на полях.
У багатьох районах дельти Червоної річки фермери дедалі більше неохоче вирощують рис. Зростають витрати на робочу силу, насіння, добрива та пестициди, тоді як молоді працівники залишають поля, щоб працювати на заводах та в промислових зонах.
Вартість найму робітників для посадки рису наразі коливається від 350 000 до 400 000 донгів на день. При великій площі ці витрати стають значним тягарем. Тому впровадження рисосіяльної машини з інтегрованим внесенням добрив викликало значний інтерес у фермерів.
Пан Тран Тхань Фуонг, директор сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Хуу Чунг (комуна Тан Ан, Хайфон), сказав, що собівартість виробництва за старими методами була дуже високою, через що люди не цікавилися вирощуванням рису. Фермери сподіваються, що нова модель допоможе знизити витрати, водночас забезпечуючи продуктивність та якість.
За словами пана Тран Тхань Фуонга, якщо модель виявиться явно ефективною з точки зору економіки та навколишнього середовища, фермери, безумовно, будуть готові долучитися. Адже найбільше для фермерів все ще цікавить норма прибутку з акра землі.
З точки зору місцевого управління, пані Луонг Тхі Кіем, заступниця директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища міста Хайфон, вважає, що модель виробництва рису зі скороченням викидів є конкретним кроком до досягнення цілей зеленої трансформації міста. Однак однією з основних перешкод наразі є фрагментація сільськогосподарських угідь, що ускладнює досягнення синхронізованої механізації.
Щоб вирішити цю проблему, Хайфон запровадив кілька політик підтримки: надання до 300 мільйонів донгів на машину фермерам, які інвестують у техніку; та пропонування 5 мільйонів донгів на гектар на рік протягом 5 років для заохочення консолідації земель. Це вважається вирішальним важелем для розширення масштабів виробництва та зменшення викидів.
Бізнес виходить на ринок з комплексним набором рішень.
Взявши участь у проекті з освоєння 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів у дельті Меконгу, пан Дуонг Куанг Сау, заступник генерального директора В'єтнамської насіннєвої корпорації (Vinaseed), зазначив, що компанія має повний «набір рішень»: постачання насіння, зв'язування ланцюга постачання ресурсів, застосування стійких сільськогосподарських процесів та організація споживання продукції.
У північному регіоні Vinaseed представила два ключові сорти у своєму асортименті: Dai Thom 8 та VR20. Ці два сорти добре адаптуються до погодних умов Півночі, стійкі до вилягання, мають добру стійкість до шкідників та хвороб, а також підходять для малого та середнього виробництва.
За словами пана Дуонг Куанг Сау, якщо зменшити використання добрив та пестицидів, а також належним чином застосовувати чергування вологого та сухого зрошення, виробничі витрати значно знизяться, а також зменшиться кількість викидів парникових газів. Унікальна характеристика рисових полів, що чергуються з житловими районами, в дельті Червоної річки робить вимоги до безпеки виробництва та захисту навколишнього середовища ще суворішими. Тому скорочення викидів у виробництві є не лише економічним питанням, а й пов'язаним з якістю життя громади.
У майбутньому Vinaseed продовжуватиме співпрацювати з місцевими жителями, не лише забезпечуючи насінням, але й беручи участь у побудові ланцюгів споживання для підвищення цінності рисових зерен.
Оцінюючи модель у дельті Червоної річки, пан Ле Тхань Тунг, постійний віце-голова та генеральний секретар В'єтнамської асоціації рисової промисловості (VIETRISA), зазначив, що найбільшим новим аспектом цієї моделі є перехід від ручних методів посіву та пересадки до синхронізованої механізації. Коли посів насіння та внесення добрив здійснюються одночасно та в правильних місцях вздовж рядів рису, це допомагає заощадити на використанні добрив та збільшує поглинальну здатність рослини. Рис росте рівномірно, що спрощує догляд та боротьбу зі шкідниками та хворобами.
За словами пана Тунга, у товарному виробництві зниження витрат є ключовим фактором підвищення конкурентоспроможності, особливо коли в'єтнамський рис має конкурувати з аналогічними продуктами на міжнародному ринку. Навіть на внутрішньому ринку зниження виробничих витрат є важливою умовою для підвищення економічної ефективності рисоводів.
Пан Нгуєн Куок Мань, заступник директора Департаменту вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин, заявив, що Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища схвалило «Програму скорочення викидів для вирощування сільськогосподарських культур на період 2025-2035 років з перспективою до 2050 року». Пілотні моделі в Хайфоні, Хунг Єні та Нінь Бінь – це конкретні кроки для втілення цієї мети у практичне виробництво. Протягом кожного сезону технічні рішення продовжуватимуть тестуватися, процеси вдосконалюватися та тиражуватися в багатьох місцевостях.
Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuc-day-chuoi-lua-gao-giam-phat-thai-phia-bac-20260227114549745.htm
Коментар (0)