Меню вечері з 3 простими, швидкими та смачними стравами.

1. Смажена курка

Підготуйте інгредієнти для приготування смаженої курки.

800 г курячого м’яса, 30 г зеленого та червоного болгарського перцю, 15 г імбиру, 20 г олії для смаження, 10 г подрібненого часнику, соєвий соус, сіль.

Як приготувати смажену курку

Крок 1: Помийте курку та наріжте її на невеликі шматочки. Помийте імбир та наріжте його скибочками. Наріжте зелений та червоний болгарський перець на часточки. Якщо ви не можете їсти гостру їжу, оберіть негострий сорт. Налийте трохи олії на сковороду та розігрійте її, потім додайте імбир та обсмажте до появи аромату. Далі додайте курку та добре перемішайте, смажте на середньому вогні, поки курка не стане сухою.

Крок 2: Як тільки курка стане золотисто-коричневою, додайте подрібнений часник і перемішуйте до появи аромату. Додайте соєвий соус і сіль, добре перемішуючи, щоб аромати настоялися. Додайте перець чилі та смажте приблизно 1 хвилину. Нарешті, додайте 1 чайну ложку цукру, добре перемішайте, щоб аромати настоялися, потім вимкніть вогонь.

Готова страва: смажена курка.

Кожен шматочок курки, запечений таким чином, досить ніжний, не сухий і не жорсткий, з насиченим, солодким смаком. Ця страва зі запеченої курки ідеально підходить для вечері з білим рисом у прохолодні осінні дні.

2. Салат з папайї та маракуйєю

Підготуйте інгредієнти для салату з папайї та маракуї.

1 зелена папайя, 4 маракуйї, 50 г цукрового сиропу, дрібка солі.

Як приготувати салат з папайї та маракуї

Розріжте маракуйю навпіл і вийміть м’якоть з насінням у миску. Очистіть і помийте зелену папайю, потім наріжте її тонкими скибочками. Покладіть папайю в миску, додайте трохи солі, добре перемішайте та маринуйте приблизно 30 хвилин. Потім промийте крижаною водою та злийте воду. Покладіть папайю в миску, додайте м’якоть маракуї та цукровий сироп і добре перемішайте. Маринуйте папайю в холодильнику приблизно 6 годин, щоб аромати настоялися.

Готовий продукт: салат з папайї та маракуї.

Салат з папаї та маракуї має хрусткий, кисло-солодкий смак і чудовий аромат маракуї. Ця страва особлива лише з двох основних інгредієнтів, оскільки вона стимулює смакові рецептори та запобігає нудьзі під час сімейних обідів.

3. Яєчний суп з помідорами

Підготуйте інгредієнти для томатно-яєчного супу.

1 яйце, 1 помідор, 20 г олії для смаження, 3 г солі, 1 гілочка кінзи, 1 зелена цибулина, трохи кукурудзяного крохмалю, розчиненого у воді, кілька крапель кунжутної олії.

Як приготувати томатно-яєчний суп

Помийте та дрібно наріжте помідори. Помийте та дрібно наріжте кінзу та зелену цибулю. Збийте яйця в мисці. Розігрійте олію на сковороді, додайте нарізану зелену цибулю та пасеруйте до появи аромату. Потім додайте помідори та помішуйте, поки вони не розм’якнуть. Додайте 2 склянки води та сіль і доведіть до кипіння. Після закипання повільно влийте збиті яйця, постійно помішуючи. Коли суп знову закипить, додайте трохи суміші кукурудзяного крохмалю та дрібку кунжутної олії, добре перемішуючи. Як тільки суп загусне, вимкніть вогонь. Додайте нарізану кінзу та добре перемішайте.