Я пам'ятаю той день, коли я сидів, слухаючи, як Хоанг Ань Суонг розповідав історію про те, як він заварював чай для мільярдера Білла Гейтса на вершині гори Бан Ко; раптом я зрозумів унікальну суть в'єтнамської чайної культури.
Пан Сонг сказав, що в той час туман був густий, хмари ліниво пливли внизу, а навколо було так тихо, що можна було почути шелест листя. Двоє чоловіків, один найбагатша людина у світі , інший журналіст, який глибоко любить в'єтнамський чай, сиділи там і насолоджувалися чаєм разом.
Між ними не було відстані через владу чи гроші, лише тепло чаю з лотосом із Західного озера зближувало їх.
Відео : Майстер чаю Хоанг Ань Суонг розповідає про насолоду чаєм та чайну медитацію.
Розмірковуючи над шляхом, обраним паном Сонгом, уявляєш його неквапливим, але водночас глибоким. З простого чайного будинку його батька – покійного ремісника Труонг Сюана – він всюди ніс цей теплий і щирий дух.
Йдеться не про демонстрацію складних технік кип'ятіння води чи ополіскування чайників, а про передачу усвідомленості. Він заварює чай для королівських осіб, для бізнесменів і для звичайних людей. Те, як він ретельно відбирає кожну ніжну бруньку чаю Та Сюа, як він плекає кожну квітку лотоса, щоб наповнити її ароматом – це не просто майстерність, а щира відданість національній культурі.
«В’єтнамський чай справді чудовий», – якось вигукнув арабський принц після тригодинної чайної медитації з паном Суонгом у маленькій квартирі в Ханої . Ця пишність не є чимось величним чи надзвичайним. Вона полягає в теплому, заспокійливому ковтку, який розсіює втому та тривоги, в той момент, коли люди відкладають свої розрахунки, щоб сісти, посміхнутися та вислухати одне одного.
У цьому й полягає краса чаю. Окріп при 100 градусах Цельсія, гірке чайне листя, проте воно заспокоює душу. Дивлячись на пана Сонга, я раптом зрозумів, що тим, хто зберігає душу в'єтнамського чаю, потрібні не лише вмілі руки, а й серце, достатньо спокійне та співчутливе, щоб налити мир на дно чашки.

Маючи понад 25 років досвіду роботи з чаєм, журналіст Хоанг Ань Суонг накопичив багатство знань про в'єтнамську чайну культуру та надихаючі історії з усієї країни.

Художник Хоанг Ань Суонг та декорації для чайної церемонії мільярдера Білла Гейтса на вершині гори Сон Тра (Дананг) у березні 2024 року.

Чайна кімната в його будинку стала місцем зустрічей для спілкування та об'єднання чайної культури, подарунок від пана Хоанг Ань Суонга його друзям як у країні, так і за кордоном.

Любов до в'єтнамського чаю, а також любов до країни та народу В'єтнаму в серцях іноземних друзів запалюється через сеанси чайної медитації та розповіді про чай у в'єтнамському житті та культурі, якими ділиться майстер Хоанг Ань Суонг.

Ремісник Хоанг Ань Суонг часто подорожує до багатьох провінцій та міст, щоб поширювати чайну культуру серед організацій, підприємств та інших установ.

«Вживання чаю лише допомагає нам зблизитися, краще зрозуміти одне одного та сильніше любити одне одного», – поділився він.
(Заявка на участь у конкурсі «Враження від в’єтнамської кави та чаю» 2026 року, що є частиною 4-ї програми «Святкування в’єтнамської кави та чаю», організованої газетою «Нгуой Лао Донг»).


Джерело: https://nld.com.vn/ti-phu-hoang-tu-va-chen-tra-vo-nga-196260325100745414.htm






Коментар (0)