Пошук рішень для відродження молочної промисловості.

Після років сильного зростання та експорту в'єтнамської молочної продукції до понад 50 країн, поголів'я вітчизняного молочного поголів'я різко скорочується, що створює нагальну потребу в рішеннях для відновлення.

Огляд семінару. Фото: Бао Тханг

23 вересня газета « Сільське господарство та довкілля» у співпраці з В'єтнамською асоціацією тваринництва та В'єтнамською асоціацією великої худоби організувала семінар на тему «Поточна ситуація та рішення для відновлення розвитку молочного поголів'я великої рогатої худоби».

Доктор Нгуєн Суан Дуонг, голова Асоціації тваринництва В'єтнаму, зазначив, що молочна промисловість досягла багатьох вражаючих успіхів, продуктивність зросла з 8-9 літрів на день до 20-25 літрів на день, а продукція експортується до США, Японії та понад 50 країн.

Однак, з 2018 року, і особливо після 2020 року, поголів'я молочних корів різко скоротилося. Тільки в Хошиміні їх кількість зменшилася з понад 103 000 до лише близько 35 000.

Хоча ринок молочної продукції процвітає, і на ньому працюють тисячі підприємств, вітчизняне тваринництво послаблюється, що створює парадокс «розвитку переробних галузей, тоді як вітчизняна сировина скорочується».

Експерти попереджають, що без швидкого розробки стратегії існує високий ризик втратити досягнення, накопичені десятиліттями, оскільки молочні корови мають довгий життєвий цикл, і на виправлення однієї помилки може знадобитися 10 років.

На семінарі було висловлено пропозиції щодо зміцнення сталих зв'язків між фермерами та підприємствами закупівель і переробки, а також щодо побудови прозорих і взаємовигідних ланцюгів створення вартості. Це вважається ключовим рішенням для відновлення молочного поголів'я, спрямованого на розвиток сталої молочної промисловості, відповідно до Стратегії розвитку молочної промисловості В'єтнаму до 2030 року з перспективою до 2045 року, яку Міністерство промисловості і торгівлі зараз подає уряду.

Джерело: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html