На золотих рисових полях

Менш радісного на початку збору рису.

Їдучи сільською дорогою вглиб комуни Вінь Тхань (район Чау Тхань), ми зустріли фермерів, які збирали рис. Зупинившись, щоб розпитати, ми дізналися, що ціна на рис впала до 5500 донгів/кг на початку сезону, що залишило фермерів незадоволеними. Фермер Цао Мінь Дьєн (56 років) сказав, що ціна на рис на початку цього зимово-весняного сезону була дуже низькою, тоді як вартість добрив та пестицидів залишалася високою. Тому фермери не отримували прибутку. Чекаючи, поки торговці зважать його рис, пан Дьєн зазначив: «Зимово-весняний сезон є основним виробничим сезоном року, тому що погода дуже сприятлива, і рис легко продати торговцям. Однак за таких низьких цін усі засмучені через високі інвестиційні витрати та працю, витрачену на догляд за урожаєм протягом понад трьох місяців».

В осінньо-зимовий сезон 2024 року пан Дьєн вирощував 7 акрів рису сорту OM380, досягнувши врожайності 1 тонни з акра. Торговці приходили безпосередньо на поля, щоб купувати рис за ціною 7100 донгів/кг. Після вирахування витрат пан Дьєн отримав прибуток приблизно 4 мільйони донгів з акра. Пан Дьєн сказав, що цей сорт рису зазвичай вирощується фермерами в комуні. Період вирощування від збору врожаю до збору врожаю становить близько 3 місяців, а техніка вирощування досить проста, що економить час і кошти для виробників. Однак наразі земля в межах насипу виснажена через кілька сезонів вирощування протягом року, що вимагає від фермерів витрачати багато грошей на добрива для досягнення високих врожаїв. «Наразі один мішок азотних добрив коштує 1,1 мільйона донгів, не враховуючи вартість пестицидів. Моєму полю потрібно 2 мішки з акра на одну культуру. У цьому зимово-весняному сезоні я практично виходжу на беззбитковість», – скаржиться пан Дьєн.

Збір рису в полі

Поділяючи ті ж почуття, що й його брат, пан Цао Мінь Кха (54 роки), який обробляє понад 30 акрів рису OM380, має врожайність понад 1 тонну з акра (приблизно 1000 квадратних метрів). Врожайність залишається стабільною, але ціни на рис різко впали, і пан Кха може продати свій рис лише за 5600 донгів/кг. Він каже, що ця зимово-весняна культура є нерентабельною через зростання цін на добрива, пестициди, поживні речовини для рослин, робочу силу та насіння. Для фермерів, які орендують землю для виробництва, це вважається значною втратою. Пан Кха пояснив, що ґрунт за останні роки «затвердів», з'явилися хвороби, що ускладнило вирощування рису. Крім того, під час виробництва вони зіткнулися з проблемою «змішаного рису» (рослини рису, що ростуть з одного сорту), що вимагало від них найму людей для збору решти рису вартістю 1 мільйон донгів за акр...

Спостерігаючи за важкими мішками з рисом, які наймані робітники несли до човнів, щоб зважити їх для торговців за низькими цінами, пан Дьєн та його брати відчували жаль, бо три місяці наполегливої праці не принесли жодного прибутку. Фермери очікують, що якщо ціни на рис не зростуть, вони покинуть свої землі та припинять займатися сільським господарством, оскільки сильні дощі влітку та восени легко призводять до осипання рису, що призводить до низьких врожаїв та збитків. «Я дам землі відпочити, а сам зроблю перерву, щоб знайти іншу роботу. Ми почекаємо до осінньо-зимового сезону, щоб почати готувати землю, удобрювати... і садити рис буде прибутково», – сказав пан Дьєн.

Ближче до кінця сезону збору врожаю ціни на рис «підкрадаються» вгору.

Об'їзна дорога Національного шосе 91 звивається через рисові поля міста Чау Док, з обох боків яких височіють золоті рисові стебла, обтяжені зерном, а фермери старанно збирають рис для продажу торговцям. Здавна рисові поля вздовж цієї об'їзної дороги були відомі відвідувачам здалеку як прекрасний золотий пейзаж, немов мальовнича сільська картина. Відвідуючи гору Ба Чуа Сюй, туристи можуть побачити величезні, захоплюючі дух рисові поля, видовище, яке рідко можна побачити деінде. Полуденне сонце світить прямо на поля, сушить золоті зерна, і в цей час фермери наймають комбайни для роботи на своїх полях. Фермери збирають рис пізно вдень, тому що в цей час рис висихає природним шляхом, не потребуючи сушіння на сонці, що робить його дуже популярним серед торговців.

На рисових полях комуни Вінь Те фермер Нгуєн Ван Бе несе в'язку мішків з рисом, їдучи поруч із комбайном. Рис, завдяки гарному сонячному світлу, швидко висихає, в результаті чого зерно блискуче та високої якості, і торговці не знижують ціни. «Вранці, коли рис ще мокрий від роси, торговці скаржаться, коли фермери збирають його. Займаючись фермерством багато років, ми маємо досвід збору врожаю, тому можемо продавати за вищою ціною», – пояснив пан Бе. Цього зимово-весняного сезону фермери в комунах Вінь Те, Вінь Чау та районі Нуй Сам сіяли пізніше, ніж у сусідніх районах. Завдяки пізній сівбі фермери збирають урожай на кілька тижнів пізніше, а ціни на рис зросли порівняно з початком сезону.

Зустрівши пана Тран Ван Хієна, який йшов вздовж краю свого рисового поля, ми запитали про ціну на рис цього сезону. Пан Хієн схвильовано поділився, що він вирощує 2 гектари рису OM18, і торговці купують свіжий рис на полі за 6900 донгів/кг. За цією ціною пан Хієн заробляв близько 2 мільйонів донгів з гектара після вирахування витрат. Вже кілька років фермери хвилюються за кожен урожай рису, оскільки це залежить від експортного ринку. Повторюваний цикл «обширний урожай, низькі ціни», здається, не має кінця. На початку цього зимово-весняного сезону ціни на рис коливалися між 5300 і 5500 донгів/кг, що викликало велике занепокоєння серед фермерів. «На щастя, в кінці зимово-весняного сезону рис у багатьох місцях було зібрано, але це поле було зібрано пізно, тому ціна на рис знову зросла, що порадувало фермерів», – радісно сказав пан Хієн.

Пан Нгуєн Ван Донг (торговець рисом) зазначив, що коли ціни на рис знову зростають, і фермери, і торговці задоволені. Завдяки вищим цінам фермери можуть легше продавати, а торговці можуть легше купувати. Тепер рисовиробники стикаються з меншими труднощами, ніж раніше, завдяки застосуванню механізації на полях, від посіву до збору врожаю. «Коли рис транспортують до дамби, торговці одразу приїжджають, щоб зважити його. Фермери отримують готівку на полі, і всі задоволені. Сподіваємося, що в майбутньому літньо-осінньому урожаї ціни на рис стабілізуються, і фермери отримають прибуток, щоб продовжувати реінвестувати у виробництво», – поділився пан Донг.

ЛУУ МІЙ

Джерело: https://baoangiang.com.vn/tren-dong-lua-vang-a418619.html