Фермери заробляють десятки мільйонів донгів більше, вирощуючи рис за допомогою нових методів.

Від звички сіяти густо та заливати поля, щоб «перестрахуватися», фермери в Донгтхапі перейшли на вирощування рису, яке зменшує витрати та регулює воду відповідно до потреб культури, тим самим знижуючи витрати та збільшуючи прибутки.

«У минулому ми думали, що чим більше рису ми сіяли, тим кращий урожай, і почувалися в безпеці лише тоді, коли поля затоплювали», – згадувала пані Хо Тхі Тхуй Ханг з комуни Мі Куї провінції Донг Тхап , згадуючи знайомі фермерам методи вирощування рису багато років тому.

Ці методи ведення сільського господарства поступово змінюються, оскільки вона бере участь у проекті TRVC – програмі зі скорочення викидів від вирощування рису, що сприяє реалізації плану заснування 1 мільйона гектарів високоякісного рису в дельті Меконгу.

В рамках цієї моделі родина пані Хан брала участь у чотирьох циклах вирощування рису на площі 1,5 гектара у співпраці з Vinarice – підрозділом Vinaseed, що входить до екосистеми PAN Group та відповідає за організацію виробництва та впровадження моделі низьковикислотного вирощування рису.
За словами пані Ханг, фермерам рекомендується застосовувати процес «1 обов’язок, 5 скорочень», де «1 обов’язок» означає використання сертифікованого насіння, а «5 скорочень» включають зменшення кількості посівного насіння, добрив, пестицидів, води для поливу та втрат після збору врожаю. Цей метод допомагає знизити виробничі витрати та зменшити викиди у виробництві.

Пані Хан (біла сорочка, праворуч) та пані Мой (рожева сорочка) розмовляють з пані Наомі Кук, радницею з питань співробітництва в розвитку посольства Австралії у В'єтнамі. Фото: надано суб'єктами зйомки.

«Раніше, коли ми бачили шкідників чи хвороби, ми збільшували кількість пестицидів і сіяли насіння густо, щоб бути в безпеці. Тепер, коли поля більш відкриті, шкідників і хвороб менше», – сказала вона.

Завдяки впровадженню нових методів ведення сільського господарства, виробничі витрати родини пані Хан знизилися приблизно з 30 мільйонів донгів до 25 мільйонів донгів на гектар, водночас продуктивність залишалася стабільною. Щороку сім'я заробляє близько 40-50 мільйонів донгів з гектара залежно від ринкових цін, а прибуток коливається від 17 до 20 мільйонів донгів, а іноді сягає 20-30 мільйонів донгів.

Окрім зміни методів посіву, багато домогосподарств у цьому регіоні також скоригували управління водними ресурсами на полях – фактор, який суттєво впливає на виробничі витрати.

Родина пані Нгуєн Тхі Моі з комуни Мі Куї обробляє 5 гектарів рису та бере участь у моделі вирощування рису з двома культурами. Замість постійного затоплення полів, вода регулюється відповідно до кожної стадії росту рисової рослини, поєднуючи це з чергуванням сушіння.
«Спочатку, побачивши, як висихають поля, я дуже хвилювалася, боялася, що рис загине», – розповіла вона. Але після застосування цього методу рослини рису стали здоровішими, мали менше шкідників і хвороб, а витрати на електроенергію для перекачування води зменшилися.

За словами пані Мой, прибутки зросли приблизно на 2 мільйони донгів з гектара, але найбільша зміна полягає у зменшенні залежності від хімікатів та робочої сили.
На кооперативному рівні пан Нгуєн Тхань Нгієп, голова ради директорів та директор сільськогосподарського сервісного кооперативу «Мій Донг III», повідомив, що підрозділ впроваджує модель приблизно на 267 гектарах.

Рисові поля, оброблені в рамках програми низьковуглецевого вирощування рису в Донгтхапі. Фото: Надано суб'єктом дослідження .

Синхронізована система виробництва допомагає знизити виробничі витрати на 10-15%, водночас врожайність залишається стабільною на рівні близько 6,5-6,7 тонн з гектара.

Рисову солому після збору врожаю збирають, а не спалюють, що зменшує забруднення навколишнього середовища та може бути використана як сировина для вирощування грибів, допомагаючи створити додаткове джерело доходу для фермерів. Водночас виробництво рису гарантується підприємствами, що допомагає фермерам знизити цінові ризики.

Окрім досягнень, пан Нгуєн Ван Бе Хай, виконувач обов'язків генерального директора Vinarice, зазначив, що найбільшим викликом під час впровадження моделі у великих масштабах є зміна усталених методів ведення сільського господарства фермерів.

Багато домогосподарств, які звикли використовувати безпечне насіння та матеріали, спочатку були стурбовані тим, що зміна процесу вплине на продуктивність.

Однак реальність така, що продуктивність залишається стабільною, тоді як витрати знижуються, тим самим покращуючи доходи фермерів.

Модель працює за механізмом «винагороди», де фактичне скорочення викидів перетворюється на винагороди. Ці винагороди реінвестуються в проект, причому 30% розподіляються безпосередньо між фермерами, 10% – кооперативам, а решта виділяється на навчання та трансфер технологій.

Моделі скорочення викидів впроваджуються в рамках Проекту з освоєння 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів у дельті Меконгу до 2030 року, згідно з Рішенням Прем'єр-міністра № 1490.

Проєкт реалізується у 12 провінціях регіону дельти Меконгу, його метою є реорганізація виробництва вздовж ланцюга створення вартості, скорочення викидів та збільшення доходів фермерів.

За даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, цільовий показник на період 2024-2025 років становив 180 000 гектарів. Однак після двох років впровадження площа досягла понад 354 000 гектарів, що перевищує встановлений план. Моделі застосовують методи сталого землеробства, значно зменшуючи кількість насіння, азотних добрив та кількість застосувань пестицидів порівняно з традиційними методами.

Згідно з даними моделей 2024 року, дохід рисоводів у моделі зріс в середньому на 13,4% або більше порівняно з традиційним землеробством. Поряд з цим, В'єтнамська асоціація рисової промисловості почала розробляти бренд «Зелений в'єтнамський рис з низькими викидами». На сьогодні площа рисових полів, яким надано цей бренд, досягла 18 087 гектарів з відповідним виробництвом рису приблизно 75 060 тонн. З них 500 тонн рису було експортовано до Японії – одного з ринків з найсуворішими вимогами до якості продукції та стандартів.

На рівні великомасштабного підприємства ефективність моделі поширюється на ланцюжок створення вартості та експортні ринки.

Пані Нгуєн Тхі Тра Мі, генеральний директор PAN Group, сказала, що група впроваджує модель через Vinarice. Після трьох сезонів площа, що бере участь, досягла приблизно 48 500 гектарів, що становить майже 60% від загальної площі проекту TRVC. У кожному сезоні бере участь близько 5 500 фермерських господарств, що еквівалентно 11 000 господарств після трьох сезонів впровадження. За її словами, прибутки фермерів зросли на 50-58%, що значно перевищує очікувані 30% для проекту.

Поряд із виробництвом, компанія вдосконалила замкнутий ланцюжок створення вартості від насіння до експорту. Завдяки простежуваності, багато партій рису коштують близько 1300 доларів за тонну, а один спеціальний сорт фіолетового рису навіть експортували до Європи за ціною 2300 доларів за тонну.

«Були часи, коли ми мало не плакали від радості, бачачи, як наші односельці змінюють свої методи ведення сільського господарства та заробляють більше грошей», – сказала пані Май.

За даними vnexpress.net

Джерело: https://baodongthap.vn/trong-lua-kieu-moi-nong-dan-loi-them-hang-chuc-trieu-dong-a241341.html