Вирощування червоних грибів рейші під пологом лісу: напрямок сталого розвитку лісового господарства

(GLO)- Після 5 років співпраці у вирощуванні червоних грибів лінчжі під пологом лісу, компанія Minh Khanh Gia Lai Company Limited опанувала технологію ембріонів, міцелій та переробки грибів, що було високо оцінено ринком. Ця модель не лише відкриває новий напрямок для лікарської промисловості, але й сприяє розвитку сталого лісівництва.

Заробіть мільярди на грибах лінчжі

Досі пан Нгуєн Конг Х'єу, директор компанії «Minh Khanh Gia Lai Company Limited», чітко пам'ятає, як вперше привіз ембріони червоного гриба лінчжі для тестової посадки під пологом гібридного акацієвого лісу біля підніжжя гори Ко (комуна Іа Пхі).

Пан Нгуєн Конг Х'єу поруч із садом червоних грибів лінчжі під пологом лісу в комуні Іа Пхі. Фото: ND.

Після багатьох років подорожей, щоб вивчити техніки та досвід вирощування Ganoderma lucidum під пологом лісу у попередників, у 2020 році він вирішив співпрацювати з компанією Vos Five A Microbiological Forestry and Agriculture Company Limited (комуна Дак Доа) та сільськогосподарським сервісним кооперативом Nui Co, щоб протестувати вирощування Ganoderma lucidum біля підніжжя гори Ко.

«Ґрунт, клімат і вологість під пологом акацієвого лісу тут дуже сприятливі для росту та розвитку грибів лінчжі. Всього через 3 місяці після посадки гриби можна збирати стандартного розміру, ваги та лікарських властивостей», – сказав пан Хієу.

Грибний міцелій Ganoderma lucidum добре росте під пологом акацієвих лісів, що приносить високу економічну цінність. З кожних 1000 грибних міцелій (вартістю 40 мільйонів донгів) через 3 місяці посадки збирається близько 120-150 кг грибів, які продаються за ціною 1 мільйон донгів/кг сушеного Ganoderma lucidum. Кожен грибний міцелій можна збирати 3-4 рази на рік.

Наразі компанія зосереджується на геодезичних дослідженнях для розширення площі посадки приблизно на 40 гектарах акацієвого лісу. Очікується, що після вирахування інвестиційних витрат компанія отримуватиме прибуток у розмірі близько 3,5-4 мільярдів донгів щороку.

Збір червоних грибів рейші. Фото: QT

З моменту початкового успіху, компанія Minh Khanh Gia Lai Company Limited продовжує співпрацювати з багатьма домогосподарствами етнічних меншин у регіоні для вирощування червоних грибів лінчжі під пологом лісу. Наразі компанія висадила гриби у 9 місцях, окрім таких комун, як Іа Пхі, Бау Кан (провінція Гіа Лай), підрозділ також розширився, щоб вирощувати їх у провінціях Куангчі, Куангнгай та місті Хюе...

Водночас, Компанія також успішно дослідила та переробила багато продуктів з червоних лінчжі, таких як: цілі червоні лінчжі, опеньки, екстракт лінчжі, крохмаль лінчжі, нарізані червоні лінчжі..., які користуються популярністю на ринку. Окрім продажу нужденним споживачам, Компанія також підписала контракти на постачання сирих грибів лінчжі фармацевтичним компаніям у провінції та за її межами.

Відкриття шляху для сталого розвитку лісового господарства

Маючи стабільний ринок закупівель та опанувавши методи культивування ембріонів, а також посадки та обробки, компанія Minh Khanh Gia Lai Company Limited продовжує обстеження та тестування посадки червоних грибів лінчжі під пологом лісу в комунах Дак Ронг та Кбанг.

За словами пана Х'єу, червоний гриб лінчжі – це цінна лікарська трава, яка має багато корисних властивостей для здоров'я та користується популярністю у вітчизняних та іноземних споживачів. Вирощування червоного гриба лінчжі не вимагає значних інвестицій у добрива та пестициди, як інші культури; потрібно лише вибрати чисту лісову ділянку для вирощування, а безпосереднє джерело води для зрошення також має бути чистим. Поряд з цим, виробникам необхідно побудувати цех з виробництва грибного міцелію, щоб проактивно координувати свої дії та уникати залежності.

Червоні гриби ганодерма добре ростуть під пологом акацієвих лісів. Фото: ND

Завдяки великій лісовій площі, відповідному клімату та ґрунту, західний регіон Гіа Лай має багато місця та потенціалу для вирощування лікарських рослин загалом та грибів лінчжі зокрема під пологом лісу. Таким чином, не лише створюються робочі місця та збільшуються доходи місцевого населення, але й робиться внесок у сталий розвиток лісів.

Наразі, окрім компанії Minh Khang Gia Lai Company Limited та сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Nui Co, деякі особи в комунах Ya Hoi та Sró також почали вирощувати червоні гриби лінчжі під пологом лісу, що спочатку принесло позитивні результати.

Пан Тран Ван Трі, заступник директора Dak Rong Forestry One Member Co., Ltd. (комуна Дак Ронг), сказав: «Компанія управляє та охороняє близько 15 000 гектарів природного лісу. Це дуже гарне середовище для впровадження моделі вирощування Ganoderma lucidum. Підрозділ координує свою діяльність з Minh Khang Gia Lai Co., Ltd. для випробування вирощування приблизно 1 сао червоної Ganoderma lucidum. У разі успіху ця модель стане перспективним напрямком сталого розвитку лісового господарства, пов’язаного з вирощуванням лікарських рослин під пологом лісу».

Аналогічно, компанія Lo Ku Forestry One Member Co., Ltd. також координує з Minh Khang Gia Lai Co., Ltd. дослідження та розгортання вирощування грибів лінчжі під пологом лісу.

«Згідно з планом, ми розвиватимемо вирощування червоних грибів лінчжі на площі близько 1600 гектарів лісу; водночас ми проведемо пробну посадку під пологом дерев макадамії на площі понад 40 гектарів. Хоча це нещодавно впроваджено, і ефективність ще не оцінена, ми сподіваємося, що це буде напрямок сталого розвитку з великим потенціалом для лісової галузі», – сказав директор Lo Ku Forestry One Member Co., Ltd. Доан Ван Хой.

За словами заступника начальника провінційного управління охорони лісів Чуонг Тхань Ха, у західному регіоні провінції наразі налічується майже 650 700 гектарів лісу. З них природні ліси становлять майже 478 700 гектарів, посаджені ліси – понад 158 700 гектарів, нещодавно посаджені ліси – майже 13 300 гектарів... Лісова площа велика, ґрунтові умови місцевості цілком сприятливі для вирощування лікарських рослин загалом і червоного гриба лінчжі зокрема.

Нещодавно низка підприємств та кооперативів об’єднали зусилля для вирощування Ganoderma lucidum під пологом лісу, що спочатку демонструє високу економічну ефективність. Це новий напрямок сталого розвитку лісового господарства в провінції.

Найближчим часом Департамент координуватиме з місцевими органами влади та підприємствами дослідження, створення та відтворення моделі вирощування червоних грибів лінчжі під пологом лісу. Таким чином, це створить робочі місця та збільшить доходи місцевого населення, а також сприятиме розвитку зеленої та сталої лісової економіки.

Джерело: https://baogialai.com.vn/trong-nam-linh-chi-do-duoi-tan-rung-huong-phat-trien-lam-nghiep-ben-vung-post564972.html