Вирощування водяного шпинату забезпечує стабільний дохід.

(GLO) - Почавши з кількох кущів портулаку, пані Нгуєн Тхі Ань (село Тан Ту, комуна Тан Ан, район Дак По, провінція Гіа Лай) розширила своє вирощування та догляд, використовуючи органічні методи, забезпечуючи стабільний дохід своїй родині та створюючи робочі місця для місцевих робітників.

Пані Нгуен Тхі Ань (село Тан Ту, комуна Тан Ан, район Дак По) збирає водяний шпинат. Фото: AP

Родина пані Нгуєн Тхі Ань володіє понад 6000 квадратними метрами землі, призначеної для вирощування різних овочів, таких як капуста, мальва звичайна, водяний шпинат та цвітна капуста. Часом пані Ань переходила до вирощування огірків, гіркої дині, зеленої квасолі або трав. Збираючи овочі, вона часто натрапляла на молодий зелений портулак, що ріс по краях полів або на грядках. Вона збирала його та готувала різні страви або робила сік. Часто у неї був надлишок портулаку на продаж, отримуючи додатковий дохід. Це дало пані Ань ідею вирощувати портулак для постачання на ринок.

Пані Ань розповіла: «Спочатку вона виділила ділянку землі, щоб спробувати посадити кілька кущів центели. Майже через місяць центела виросла, її пагони поширилися по землі. Звідти вона прорідила молоді, густорослі рослини та пересадила їх на нову ділянку. Але цей метод розмноження був дуже трудомістким, тому вона попросила родича купити їй 2 кг насіння центели, щоб посіяти, як інші овочі, і почекати, поки рослини дозріють, перш ніж пересаджувати їх».

Чекаючи на розсаду, пані Ань покращила ґрунт саду, додала органічні добрива та встановила автоматичну систему зрошення. «Щоб зменшити навантаження на початкові інвестиційні витрати та мати регулярний дохід, я поступово розширювала свою модель вирощування водяного шпинату. З 2016 по 2018 рік водяний шпинат займав понад 6000 квадратних метрів, забезпечуючи регулярні врожаї», – розповіла пані Ань.

За словами пані Ань, пенниворт легко вирощувати та доглядати. Якщо доглядати за ним належним чином, його можна зібрати всього за 26-28 днів. Пенниворт віддає перевагу сонячному світлу та вологості, тому в посушливий сезон поливайте його двічі на день: рано вранці та пізно ввечері. У сезон дощів створіть глибокі траншеї навколо саду для швидкого стікання води та запобігання затопленню.

«Щоб мій город був пишним і зеленим, я щороку удобрюю його понад 1 тонною добре перепрілого коров’ячого гною та раз на місяць змішую його з біодобривом. Я досліджувала та експериментувала із замочуванням імбиру, часнику та перцю чилі в спирті, щоб зробити пестицид для запобігання шкідникам та хворобам у моєму водному шпинатному городі. Крім того, я вирощую свої овочі органічно, тому місцеві жителі довіряють мені та високо цінують мене», – поділилася пані Ань.

Щоб доставити свіжі, смачні овочі на ринок, рано вранці або пізно вдень, пані Ань та її чоловік разом зі своїми працівниками збирають овочі, потім обережно видаляють старе листя та упаковують їх для постачання на ринки в районі Дак По та місті Ан Кхе. «Щодня я збираю та продаю 35-40 кг водяного шпинату за ціною 15-17 тисяч донгів/кг, заробляючи майже 200 мільйонів донгів на рік. Порівняно з деякими іншими листовими овочами в цьому районі, водяний шпинат легше продавати, і він забезпечує стабільніший дохід», – сказала пані Ань.

За словами пані Ань, прополювання є найбільш трудомістким та трудомістким завданням. Оскільки домогосподарство невелике, а вона та її чоловік літні люди, їм доводиться наймати одного штатного працівника для прополювання та збору овочів із денною заробітною платою 150 000 донгів. У періоди пікового навантаження вона наймає додатково 2-3 осіб, які спеціалізуються на зборі та упаковці овочів, зі ставкою 20-25 000 донгів за годину.

Пані Нгуєн Тхі Ань (село Тан Ту, комуна Тан Ан, район Дак По) зайнята пакуванням шпинату для доставки клієнтам. Фото Нгок Міня.

Пані Лі Тхі Нянь (село Тан Ту), яка багато років пропрацювала в родині пані Ань, розуміє процес догляду, прополювання та удобрення водяного шпинатного саду. Пані Нянь сказала: «Висока вологість у водяному шпинатному саду створює сприятливі умови для росту та розвитку рослин; це також ідеальні умови для процвітання бур’янів. Тому щодня вона збирає овочі приблизно 1-2 години, а решту часу витрачає на прополювання, проріджування та пересаджування рослин на порожніх місцях, щоб забезпечити постійну густу посадку рослин».

«Робота легка, але вимагає старанності та ретельності. Хоча дохід невисокий, він стабільний. Мій будинок розташований недалеко від місця роботи, тому я можу займатися домашніми справами та забирати й відвозити дітей до школи», – зізналася пані Нянь.

Виступаючи перед журналістами, пані Фам Тхі Нгок Лоан, заступниця голови Народного комітету комуни Тан Ан, сказала: «Тан Ан — це великий район вирощування овочів у районі Дак По. Протягом багатьох років люди застосовували наукові досягнення у виробництві. Деякі домогосподарства сміливо впроваджували нові сорти овочів, щоб збільшити свій дохід».

Родина пані Нгуєн Тхі Ань була першою в комуні, яка розробила модель вирощування центели азіатської (Готу Кола). Ця ініціатива перетворила дикорослу центелу азіатську на товарний продукт, що доповнило місцевий перелік листових овочів і забезпечило стабільний дохід для родини.

Джерело: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html