Садячи дерева, що поширюють аромат по горах і лісах, фермери в Ланг Соні заробляють 1,7 трильйона донгів.

Зосереджуючись на сталому розвитку сільського господарства , провінція Лангшон розширила модель органічного вирощування анісу в комуні Бінь Фук, округ Ван Куан. Завдяки цьому новому методу ведення сільського господарства фермери не лише підвищили продуктивність, але й покращили якість продукції, забезпечуючи стабільний дохід та покращуючи життя домогосподарств.

Вирощування органічного бадьяна подвоює дохід.

Аніс є однією з основних культур та особливістю провінції Лангшон, що має високу економічну цінність. Раніше через методи ведення сільського господарства, які переважно залежали від природних умов та мінімального догляду, врожайність анісу часто була нестабільною та залежала від погоди. Визнаючи великий економічний потенціал цієї культури, з 2015 року Центр сільськогосподарського консультування провінції Лангшон співпрацює з домогосподарствами комуни Бінь Фук для вдосконалення методів вирощування анісу, прагнучи підвищити продуктивність та якість продукції.

До 2022 року модель органічного вирощування анісу була офіційно впроваджена в комуні Бінь Фук, що ознаменувало початок значної трансформації у вирощуванні анісу. За пильним керівництвом сільськогосподарських консультантів фермери поступово ознайомилися з методами органічного землеробства, від застосування органічних добрив до біологічних заходів боротьби зі шкідниками та хворобами, мінімізуючи використання пестицидів та хімічних добрив.

Делегація відвідала зразкову ферму в кооперативі з виробництва органічної кориці Бінь Фук, комуна Бінь Фук, район Ван Куан, провінція Ланг Сон . Фото: Тоан Нгуєн

Щоб допомогти фермерам швидко адаптуватися до нових методів ведення сільського господарства, Центр сільськогосподарських досліджень провінції Лангшон та Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів округу Ван Куан організували технічні навчальні курси з догляду, збору врожаю та зберігання бадьяна. Пан Ві Ван Хай, голова кооперативу з органічного вирощування бадьяна Бінь Фук, поділився: «Наразі кооператив має 35 гектарів площі для вирощування бадьяна, на яких беруть участь 15 домогосподарств. Раніше фермери мало уваги приділяли рослинам, що призводило до низької врожайності. Завдяки увазі Центру сільськогосподарських досліджень до переходу на органічне землеробство, фермери пройшли навчання з удобрення, обрізки та біологічної боротьби зі шкідниками та хворобами. При застосуванні цього методу дерева бадьяна менш схильні до шкідників та хвороб, плоди більші та красивіші, а врожайність та якість продукції стабільніші».

Незважаючи на переваги, люди все ще стикаються з деякими труднощами. Виробництво анісу, хоча й покращилося, залишається сильно залежним від погоди. Однак, за словами пана Хая, перехід на органічне землеробство допоміг фермерам досягти стабільнішого виробництва та вищих сімейних доходів.

Органічне землеробство не лише підвищує продуктивність, але й допомагає мінімізувати негативний вплив на навколишнє середовище. Цей метод заохочує фермерів використовувати органічні добрива замість хімічних.

В результаті, якість органічно вирощеного бадьяна високо цінується, а ціна продажу є стабільнішою порівняно з традиційними методами ведення сільського господарства. В середньому, кожен гектар органічно вирощеного бадьяна приносить дохід приблизно 50 мільйонів донгів, що у багато разів більше, ніж раніше.

Успіх моделі органічного вирощування анісу в комуні Бінь Фук був би неможливим без підтримки Провінційного центру сільськогосподарських консультацій. Завдяки навчальним курсам та технічним рекомендаціям, починаючи від вибору та догляду за насінням і закінчуючи збором врожаю та його зберіганням, фермери змінили свій підхід та спосіб мислення у сільськогосподарському виробництві. Зокрема, фахівці з сільськогосподарських консультацій завжди тісно співпрацювали з фермерами протягом усього процесу впровадження, допомагаючи вирішувати труднощі та перешкоди у вирощуванні.

Пані Нонг Тхі Сінь, посадовець Центру сільськогосподарських послуг району Ван Куан, навчає фермерів розпізнавати хвороби на деревах бадьяна та поширює методи органічного землеробства. Фото: Тоан Нгуєн

Пан Ланг Ван Туан, фермер з району Чі Ланг міста Лангшон, сказав: «Відвідування моделі органічного вирощування бадьяна в Бінь Фуку допомогло мені багато чого навчитися. Методи догляду та процеси вирощування тут дуже систематичні, що допомагає рослинам краще рости та давати вищу врожайність. Після повернення додому я спробую застосувати отримані знання, щоб розширити виробництво та забезпечити інших фермерів кращим насінням».

Пан Ланг Ван Туан, власник розплідника рослин у районі Чі Ланг міста Ланг Сон, поділився своїми враженнями від візиту на зразкову ферму. Фото: Тоан Нгуєн

Стверджуючи сталий шлях…

Модель органічного вирощування бадьяна в Бінь Фуку довела свою ефективність як з економічної, так і з екологічної точки зору. Врожайність бадьяна значно покращилася, досягнувши 3-4 тонн/га, що вдвічі перевищує попередню врожайність. Використання органічних добрив також допомагає фермерам заощаджувати кошти, збільшувати прибутки та захищати своє здоров'я. При застосуванні методів органічного землеробства дерева бадьяна не тільки здоровіші та менш схильні до шкідників і хвороб, але й дають більші, красивіші плоди з насиченішим ароматом. Це вирішальний фактор підвищення цінності продукції бадьяна Ланг Сон як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках.

«Завдяки цій моделі фермери зараз дуже старанні та працьовиті у внесенні добрив, обрізанні та належному догляді за своїми рослинами. Вартість органічного землеробства не надто висока, але переваги величезні. Це не тільки збільшує врожайність, але й покращує якість продукції, а ціна продажу стабільніша», – поділився далі пан Ві Ван Хай.

Пан Хай сказав, що він та члени кооперативу планують розширити посівні площі, щоб задовольнити зростаючий попит ринку. «Наразі попит на органічний бадьян дуже високий. Ми спробуємо відтворити цю модель, допомагаючи місцевим жителям заробляти більше грошей та створюючи можливості для бадьяну Ланг Сон бути відомим не лише на внутрішньому ринку, а й вийти на міжнародні ринки», – сказав пан Хай.

Пан Ві Ван Хай, голова кооперативу з вирощування органічного анісу Бінь Фук, розповів усім про процес вирощування органічного анісу. Фото: Тоан Нгуєн

Завдяки цим зусиллям у Бінь Фуку поступово формується модель сталого сільського господарства, де люди працюють разом для розвитку економіки, забезпечуючи при цьому екологічну безпеку.

Пошук напрямку сталого розвитку для районів вирощування анісової сировини.

Щоб ефективно використати цінність зірочкового анісу Лангшона, Центр сільськогосподарських консультацій провінції Лангшон нещодавно організував семінар на тему: «Рішення для інтенсивного вирощування зірочкового анісу для підвищення цінності та забезпечення сталого розвитку».

На семінарі пан Ву Кі Нам, директор Центру сільськогосподарського поширення в Лангшоні, заявив, що в сучасних умовах розробка самобутньої сільськогосподарської продукції кожної місцевості є важливою не лише для збільшення доходів, але й для створення унікальних брендів. У провінції Лангшон налічується понад 48 000 гектарів анісу, і аніс Ланшон має чудову можливість підвищити свою цінність завдяки науково-інтенсивним методам землеробства, особливо з огляду на розширення міжнародного ринку.

Пані Дінь Тхі Тху, заступниця директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Лангшон, відповіла на запитання та запропонувала рішення щодо інтенсивного вирощування бадьяна на семінарі. Фото: Тоан Нгуєн

Згідно зі статистикою, виробництво сушеного бадьяна в Лангшоні сягає 10 000-16 000 тонн на рік, із середньою врожайністю близько 0,57 тонни сушеного бадьяна з гектара на рік, що генерує оціночну вартість у 1 700 мільярдів донгів на рік. Це значною мірою сприяє зростанню лісового сектору та забезпечує стабільне джерело доходу та гордості для мешканців Лангшону.

Однак, сучасні методи збору та обробки все ще є ручними та сильно залежать від погодних умов. Це суттєво впливає на якість продукції та врожайність анісу.

Тому делегати, які були присутні на семінарі, одноголосно погодилися, що необхідно швидко впровадити сучасні інтенсивні моделі землеробства та застосовувати науку і технології на всіх етапах виробництва, щоб стабілізувати якість і підвищити цінність бадьяна.

Стенд, на якому були представлені вироби з бадьяна на семінарі. Фото: Тоан Нгуєн

Відомо, що провінція Лангшон впроваджує програми підтримки фермерів у вдосконаленні виробничих процесів, надаючи їм інструкції щодо посадки анісу відповідно до стандартів VietGAP та застосовуючи біологічні продукти для обмеження впливу шкідників і хвороб; а також видала багато політик щодо сприяння сталому розвитку лісового господарства, включаючи вирощування анісу. Ці політики включають удосконалення методів виробництва, оновлення ділянок для посадки анісу та створення бренду для анісової продукції.

Програми, що заохочують вирощування органічного анісу, у поєднанні з науковими дослідженнями, спрямованими на покращення сортів рослин, є важливими кроками у сталому розвитку анісової промисловості провінції.

Центр сільськогосподарських консультацій Ланг Сон також зобов'язується продовжувати співпрацю з фермерами та підприємствами у пошуку рішень для інтенсивного вирощування бадьяна, прагнучи забезпечити стабільну якість та врожайність, задовольняючи потреби як експортного, так і внутрішнього ринків.

Джерело: https://danviet.vn/trong-thu-cay-toa-mui-huong-khap-nui-rung-nong-dan-lang-son-thu-1700-ty-dong-20241029182952249.htm