Від «гостинності» до міжнародних стандартів обслуговування

VHO – Оскільки міжнародний туристичний ринок стає дедалі різноманітнішим, виклик для туризму Дананга більше не обмежується дружелюбністю та гостинністю, які були його перевагами протягом багатьох років. Від ресторанів і готелів до обслуговуючого персоналу, туристична галузь міста стикається з вимогою підвищити стандарти обслуговування, зрозуміти культурні відмінності та стати більш професійною, щоб зберегти свою привабливість у дедалі жорсткішій конкуренції між напрямками.

Дананг дедалі більше приваблює різноманітних міжнародних туристів.

Розуміння культури – основа для покращення якості обслуговування.

В останні роки Дананг поступово формував імідж дружнього, безпечного та гостинного місця в очах іноземних туристів. Однак, разом із потужним відновленням туристичної галузі після пандемії, структура туристичного ринку також швидко змінилася, що призвело до нових вимог до організації послуг та навчання людських ресурсів.

Помітною тенденцією є зростання кількості туристів з ринків з виразними культурними особливостями, таких як ісламські країни, Індія, Близький Схід або країни, що входять до Співдружності Незалежних Держав (СНД). Це створює нагальну потребу в культурній адаптації в усьому ланцюжку туристичних послуг.

У Хойані кілька закладів впроваджують халяльну кухню . Представник одного ресторану заявив, що обслуговування мусульманських клієнтів — це не просто зміна меню, а комплексний процес стандартизації, від інгредієнтів та методів приготування до середовища харчування.

Персонал навчений базовій англійській мові та спеціальним фразам для мусульманських гостей, а також знайомий з такими принципами, як не вживання свинини, не подання алкогольних напоїв та забезпечення відповідності продуктів харчування стандартам халяль. Також приділяється пильна увага релігійним міркуванням, таким як час молитви, конфіденційність та належна поведінка.

У сфері розміщення багато висококласних закладів також активно підвищують стандарти обслуговування, урізноманітнюючи враження. 5-зірковий курорт у Хойані покращив свої номери, зручності та ландшафтний дизайн, щоб задовольнити потреби різних груп гостей, таких як сім'ї, пари або ті, хто зупиняється на тривалий період.

Одночасно розвивається культура обслуговування, що базується на міжнародних стандартах. Персонал проходить ретельну підготовку з навичок обслуговування клієнтів, багатомовного спілкування та управління досвідом відвідувачів. Навчання на робочому місці вдосконалюється для покращення практичних навичок та підтримки стабільної якості обслуговування.

Примітно, що багато компаній починають застосовувати технології та штучний інтелект (ШІ) у своїй діяльності. Системи аналізу даних допомагають прогнозувати потреби різних груп клієнтів для персоналізації послуг та оптимізації досвіду. Такі зручності, як самостійна реєстрація, також сприяють скороченню часу очікування, створюючи зручність для мандрівників з самого початку їхньої подорожі.

Від ресторанів до готелів, від базових до висококласних послуг, сучасна тенденція полягає в поєднанні професійних навичок з розумінням культури. Це також є основою для покращення якості послуг у контексті дедалі більш інтегрованої туристичної галузі.

Для кожного ринку клієнтів потрібна довгострокова стратегія.

За словами експертів, швидкі зміни на міжнародному туристичному ринку створюють нагальну потребу в зміні менталітету щодо обслуговування. Хоча раніше дружелюбність вважалася конкурентною перевагою, у сучасних умовах її вже недостатньо.

Представник туристичного агентства зазначив, що хоча туристична робоча сила Дананга є великою та має відносно добру базу іноземних мов, їй все ще потрібна більш спеціалізована підготовка, щоб відповідати новим вимогам. Стандартизація як персоналу, так і процесів обслуговування вважається ключовим рішенням.

Відповідно, весь персонал, задіяний у ланцюжку обслуговування – від адміністраторів рецепції, персоналу ресторанів, водіїв, гідів до персоналу в місцях призначення – повинен регулярно проходити навчання з міжкультурної комунікації, етикету та поведінки в ситуаціях. Зокрема, принцип поваги до відмінностей та недискримінації має бути пріоритетним під час обслуговування міжнародних туристів.

Для конкретних ринків, таких як мусульманський чи індійський, потрібні окремі навчальні програми, зосереджені на звичках споживачів, переконаннях, кулінарних вимогах та уподобаннях щодо конфіденційності. Це допомагає мінімізувати помилки в обслуговуванні та покращити враження клієнтів.

Окрім людського фактору, управління дестинаціями стає дедалі важливішим. В епоху швидкого розвитку соціальних мереж кожен відгук від туристів може поширюватися дуже швидко та безпосередньо впливати на імідж дестинації. Тому створення механізму для швидкого, прозорого та відповідального отримання та обробки відгуків є невід'ємною вимогою.

Професійний напрямок – це не той, де не трапляються інциденти, а той, що швидко, проактивно та справедливо реагує на всі ситуації. Це також фактор, який допомагає зміцнити довіру та створити позитивний імідж в очах іноземних туристів.

З точки зору управління, місто Дананг опублікувало план покращення якості туристичних послуг до 2026 року, зосереджуючись на зміцненні державного управління, стандартизації інфраструктури та покращенні якості людських ресурсів. Це вважається необхідним кроком для створення основи для сталого розвитку туристичної галузі. Однак, поточним викликом залишається те, як зберегти бренд «гостинності» на дедалі різноманітнішому ринку. Кожна група туристів має різні культурні особливості, звички та потреби, і конфлікти можуть легко виникнути, якщо їх належним чином не організувати.

Щоб вирішити цю проблему, туристична галузь міста посилює координацію з асоціаціями та туристичними компаніями для проведення поглиблених досліджень кожного туристичного ринку, пропонуючи таким чином відповідні рішення, спрямовані на побудову гармонійної та збалансованої туристичної екосистеми.

У майбутньому також можна розглянути планування спеціальних зон для певних груп туристів. Таке рішення оптимізує враження, мінімізуючи культурні та звичаєві зіткнення, сприяючи створенню більш цивілізованого та дружнього туристичного середовища.

На цьому новому етапі розвитку покращення якості послуг стало життєво важливою вимогою для туризму Дананга. Від навчання людських ресурсів та стандартизації послуг до управління напрямками, кожен аспект необхідно впроваджувати синхронно та систематично. Підтримка «гостинного» бренду сьогодні — це вже не просто гарний імідж, а відданість якості послуг, професіоналізм та здатність адаптуватися до кожного туристичного ринку. Тільки завдяки цьому Дананг може й надалі зберігати свою позицію одного з провідних привабливих напрямків у регіоні.

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/tu-men-khach-den-chuan-phuc-vu-quoc-te-233729.html