• Деякі зауваження щодо вирощування овочів у сезон дощів
  • Сезон врожаю готу кола
  • Сезон зелених овочів, теплі дахи

Кооператив «Доан Кет Чисті овочі» налічує понад 150 членів, загальна виробнича площа яких становить понад 35 гектарів. Протягом минулого часу кількість членів кооперативу постійно зростала, площа виробництва розширювалася, а види овочів урізноманітнювалися. Водночас, виробничий процес, від посадки та догляду до збору врожаю, був зосереджений на забезпеченні безпеки та якості сільськогосподарської продукції, а також репутації кооперативу. Наразі деякі види овочів кооперативу, такі як коріандр, зелена гірчиця, солодка капуста, бок-чой, цибуля, капуста цибуля-шалот та шніт-цибуля, сертифіковані провінційною владою як такі, що відповідають якості безпечних овочів. Це допомагає зручніше продавати продукцію.

Овочевий кооператив «Доан Кет» має велику виробничу площу (35 гектарів) та різноманітні сорти.

Кооператив також отримав підтримку від Міністерства сільського господарства у навчанні методам виробництва та підтримці у придбанні виробничого обладнання, мийних ліній та упаковки для овочів, що допомогло кооперативу завершити закритий виробничий процес та виконати необхідні умови для виведення продукції на вимогливі ринки. Кооператив «Доан Кет Чисті овочі» успішно налагодив зв’язки та доставив багато видів овочів до супермаркетів, з продуктивністю близько 200 кг/день.

Пан То Тхань Сон, голова ради директорів овочевого кооперативу Doan Ket Clean, сказав: «Наразі кооператив постачає близько 17 овочевих продуктів до супермаркету GO!. Вимога супермаркету полягає в тому, щоб овочі були чистими, неушкодженими, повністю упакованими та маркованими. Супермаркет перевірятиме та випадковим чином відбиратиме зразки для тестування. Тому кооператив приділяє велику увагу процесу виробництва овочів».

За словами членів кооперативу, вирощування овочів має відповідати процесу, встановленому підприємством, тому існують певні труднощі, але натомість продукція забезпечує врожайність, фермери почуваються впевнено у виробництві. Пан Нгуєн Ван Куан, член кооперативу, поділився: «Раніше фермери часто вирощували овочі відповідно до своїх уподобань, іноді одночасно садячи капусту або китайську капусту. Кожне домогосподарство збирало 2-3 тонни одного й того ж виду овочів, велику кількість, недостатню для споживання вчасно, що призводило до перевантаження ринку, падіння цін та збитків. Однак, беручи участь у виробництві за контрактом, партнер вимагає вирощувати будь-який вид овочів, фермери вирощують цей вид і постачають відповідно до зобов’язань, більше не турбуючись про надлишки, як раніше».

Хоча кооператив «Доан Кет» досяг лише початкових результатів з обмеженим запасом овочів, це стане міцною основою для подальшого розширення виробництва та створення брендів продукції для чистого овочевого кооперативу. Це також є напрямком розвитку овочевої галузі, до якого прагне район Хіеп Тхань. Ця територія має багато переваг для розвитку чистих овочів: площа вирощування овочів досить велика та різноманітна за видами, висока здатність задовольнити потреби партнерів; розташування поблизу системи супермаркетів, магазинів; транспортна система забезпечує зручне сполучення з іншими районами.

Працівники кооперативу класифікують та упаковують овочеву продукцію. (Фото: Сюань Туан)

Пан Лам Дань Нянь, голова Народного комітету округу Хієп Тхань, сказав: «Овочі округу мають досить хороший урожай та якість, але виробництво в останні часи було нестабільним. Узгодження споживання з замовленнями підприємств допоможе фермерам бути більш проактивними у виробництві та мати відповідну орієнтацію на виробництво. Найближчим часом місцева влада звертатиме увагу та підтримуватиме овочеві кооперативи та об’єднання у впровадженні цього напрямку».

Для просування переваг та цінності місцевих овочів, окрім заохочення фермерів до участі в кооперативах та виробництва безпечним та чистим способом, району Хіеп Тхань необхідно найближчим часом побудувати систему дамб та закритих насосних станцій, щоб забезпечити безперебійний виробничий процес для населення. Крім того, необхідна участь департаментів, філій, асоціацій та спілок у просуванні іміджу, створенні брендів, розширенні ринків та пошуку партнерів як у виробництві, так і в споживанні, щоб підвищити цінність овочів, стабілізувати та розвивати стале виробництво.

Бажання Чі

Джерело: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html