Привезення чистих овочів до супермаркетів.

Виступаючи в ролі керівництва та підтримки фермерського виробництва, Кооператив чистих овочів «Доан Кет» в районі Хіеп Тхань активно мобілізував та скеровував фермерів у виробництві та підписував контракти на купівлю продукції. Постачання їхніх овочів у супермаркети GO! вважається початковим успіхом, що сприяє покращенню якості та цінності продукції, а також допомагає фермерам виробляти продукцію відповідно до чистих та безпечних стандартів.

• Деякі речі, які слід пам’ятати під час вирощування овочів у сезон дощів.
• Водяний шпинат у сезоні.
• Зелений сезон овочів, теплі домівки.

Овочевий кооператив «Доан Кет» налічує понад 150 членів, загальна виробнича площа яких становить понад 35 гектарів. З часом кількість членів кооперативу постійно зростала, площа виробництва розширювалася, а асортимент овочів урізноманітнювався. Одночасно виробничий процес, від посадки та догляду до збору врожаю, ретельно контролювався, щоб забезпечити безпеку та якість сільськогосподарської продукції, а також репутацію кооперативу. Наразі кілька видів овочів, таких як коріандр, гірчиця, солодка капуста, бок-чой, цибуля, капуста кале та цибуля-шніт, що виробляються кооперативом, сертифіковані провінційною владою як безпечні овочі. Це сприяло продажу продукції.

Овочевий кооператив «Доан Кет» має велику виробничу площу (35 гектарів) та різноманітний асортимент сортів овочів.

Кооператив також отримав підтримку від сільськогосподарського сектору у вигляді технічного навчання з виробництва та допомоги у придбанні виробничого обладнання, ліній для миття та пакування овочів, що допомогло кооперативу завершити замкнутий виробничий процес та виконати необхідні умови для виведення своєї продукції на вимогливі ринки. Овочевий кооператив «Доан Кет» успішно налагодив зв’язки та поставив багато видів овочів до супермаркетів, з обсягом виробництва близько 200 кг/день.

Пан То Тхань Сон, голова ради директорів кооперативу з виробництва чистих овочів Doan Ket, сказав: «Наразі кооператив постачає близько 17 видів овочів до супермаркету GO!. Супермаркет вимагає, щоб овочі були чистими, не зіпсованими та належним чином упакованими з етикетками. Супермаркет перевірятиме та братиме випадкові зразки для тестування. Тому кооператив приділяє пильну увагу процесу виробництва всіх видів овочів».

За словами членів кооперативу, вирощування овочів відповідно до процедур, встановлених підприємствами, створює певні труднощі, але натомість продукція гарантовано матиме ринок збуту, що дає фермерам душевний спокій. Нгуєн Ван Куан, член кооперативу, поділився: «Раніше фермери часто вирощували овочі відповідно до власних уподобань, іноді садячи один і той самий сорт капусти або бок-чой. Кожне домогосподарство збирало 2-3 тонни одного й того ж сорту овочів, велику кількість, яку не можна було спожити достатньо швидко, що призводило до перенасичення ринку, падіння цін та збитків. Однак, беручи участь у контрактному фермерстві, фермери садять усе, що вимагає партнер, і постачають відповідно до угоди, більше не турбуючись про надлишки, як раніше».

Хоча початкові результати все ще обмежені, постачання овочів стане міцною основою для кооперативу з вирощування чистих овочів Doan Ket, щоб продовжувати розширювати виробництво та розвивати свій бренд. Це також напрямок розвитку овочевої галузі, до якого прагне район Хіеп Тхань. Ця область має багато переваг для розвитку чистих овочів: досить велика та різноманітна овочева зона з високою пропускною здатністю для задоволення потреб партнерів; близькість до супермаркетів та магазинів; та транспортна система, яка забезпечує зручну доставку в інші райони.

Працівники кооперативу сортують та пакують овочеву продукцію. (Фото: Сюань Туан)

Пан Лам Дань Нянь, голова Народного комітету району Хієп Тхань, сказав: «Овочі району мають досить хороший урожай та якість, але ринок у минулому був нестабільним. Зв’язок з підприємствами для задоволення їхніх потреб у замовленнях допоможе фермерам бути більш проактивними щодо своєї продукції та мати відповідну виробничу орієнтацію. У майбутньому місцева влада звертатиме увагу та підтримуватиме овочеві кооперативи та сільськогосподарські кооперативи у впровадженні цього напрямку».

Щоб максимально використати переваги та цінність місцевих овочів, окрім заохочення фермерів до участі в кооперативах та виробництва безпечним та чистим способом, району Хіеп Тхань необхідно швидко побудувати систему дамб та закритих насосних станцій, щоб забезпечити безперебійний виробничий процес для людей. Крім того, необхідна участь департаментів, агентств, асоціацій та організацій комуни у просуванні іміджу, створенні брендів, розширенні ринків та пошуку партнерств як у виробництві, так і в споживанні, щоб підвищити цінність овочів, стабілізувати виробництво та забезпечити сталий розвиток.

Чук Чі

Джерело: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html