Інститут Пастера: У випадку отруєння куркою з рисом у Нячангу виявлено 3 бактерії

Пацієнти проходять лікування в лікарні загального профілю Сайгон-Нячанг - Фото: МІНЬ ЧІЕН

18 березня Інститут Пастера в Нячангу оголосив результати аналізу зразків харчових продуктів у вищезгаданому випадку отруєння.

Шляхом тестування зразків харчових продуктів, зразків рук, зразків води та клінічних зразків інститут визначив: зразки смаженої цибулі мали позитивний результат на Salmonella spp.; овочі (солоні огірки) мали позитивний результат на Bacillus cereus; а зразки рук пацієнта Ле Тхі Біч Лана (36 років) мали позитивний результат на Staphylococcus aureus.

Решта зразка курячого рису (рис з яєчним соусом та подрібнений курячий рис), придбаний у пацієнта вдома о 17:00 12 березня, виявилася позитивною на Salmonella spp., бактерії Bacillus cereus, що продукують NHE (негемолітичний ентеротоксин) та HBL (гемолізин BL).

Пан Чрінь Нгок Хіеп, заступник директора Департаменту охорони здоров'я Кханьхоа, заявив, що результати досліджень Інституту Пастера в Нячангу, які чітко визначають типи бактерій, допоможуть полегшити лікування. Після чіткого визначення причини отруєння департамент координуватиме свої дії з міською поліцією та міським народним комітетом для здійснення наступних кроків, включаючи подолання труднощів та покарання.

Зразок курки з рисом, який з'їв пацієнт у ресторані з куркою та рисом Tram Anh - Фото: Надано пацієнтом

Сотні пацієнтів з отруєнням виписали з лікарень.

Пан Чрінь Нгок Хіеп, заступник директора Департаменту охорони здоров'я Кханьхоа , також сказав, що наразі всі пацієнти, які проходять лікування, одужують добре. Через 1-3 дні всі решта пацієнтів будуть виписані з лікарні.

Випадок вагітної жінки на 18 тижні вагітності, яка лікується в лікарні загального профілю Кхань Хоа, її стан значно покращився, діарея припинилася. Пацієнтку з відділення інтенсивної терапії та боротьби з отруєннями перевели до неврологічного відділення для подальшого лікування.

Згідно зі звітом Департаменту охорони здоров'я Кханьхоа, станом на 15:00 18 березня кількість випадків, що наразі лікуються, становила 75, кількість виписаних випадків – 177, а кількість випадків, призначених для амбулаторного спостереження, – 117.

Джерело: https://tuoitre.vn/vien-pasteur-co-3-khuan-trong-vu-ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-2024031818433388.htm