Випадок харчового отруєння на Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. стався через вживання сирої скумбрії.

16 вересня Провінційний департамент безпеки та гігієни харчових продуктів (Департамент охорони здоров'я ) дійшов висновку, що випадок харчового отруєння в колективній їдальні компанії Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., промислового кластера Hoang Xa, району Thanh Thuy, 28 серпня 2024 року стався через вживання працівниками компанії скумбрії, що містить високий рівень гістаміну.

На основі результатів розслідування справи про харчове отруєння, результатів аналізу зразків, харчових продуктів, що зберігалися, та висновків установ обстеження та лікування пацієнта... Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів визначив, що це масовий випадок харчового отруєння, спричинений вживанням високого рівня гістаміну в тушкованій скумбрії під час обіду 28 серпня 2024 року на цьому підприємстві.

Для розслідування порушень після перевірки безпеки харчових продуктів, Група з розслідування безпеки харчових продуктів та Група з інспекції безпеки харчових продуктів Підрозділу безпеки та гігієни харчових продуктів координували та надавали відповідні документи на запит поліції району Тхань Тхуй для розслідування та вирішення порушень закону щодо організацій та осіб, які порушують безпеку харчових продуктів.

Раніше, 28 серпня, після обіду в Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., 154 працівники цієї компанії постраждали від харчового отруєння з такими симптомами: головний біль, запаморочення, нудота, свербіж та висип на шкірі, біль у животі, стиснення у грудях, оніміння губ... У медичних закладах пацієнтів класифікували, надали невідкладну допомогу, оперативно провели лікування та виписали 30 серпня 2024 року.

Працівників компанії Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., які отримали отруєння, лікували в медичному центрі району Тхань Тхуй.

Зіткнувшись із вищезазначеною ситуацією, Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів звернувся до Департаменту управління якістю сільськогосподарської, лісової та рибної продукції Фу Тхо з проханням посилити інспекцію та нагляд за підрозділами, що знаходяться під його управлінням, які мають контракти на постачання продуктів харчування до колективних кухонь підприємств та шкіл.

Своєчасно запобігати потраплянню небезпечних харчових продуктів, продуктів, які не зберігаються належним чином, відстежувати походження харчових продуктів тощо для забезпечення здоров'я споживачів.

Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів звертається до Народного комітету району Тхань Тхуй та Народних комітетів районів, міст та селищ продовжувати повною мірою та серйозно виконувати зміст офіційного розпорядження № 2178/UBND-KGVX від 3 червня 2024 року Провінційного народного комітету щодо проактивного посилення впровадження заходів щодо запобігання харчовим отруєнням та їх лікування.

У якому зосередитися на пропаганді, інспектуванні та нагляді за безпекою харчових продуктів на колективних кухнях підприємств та шкіл у цьому районі відповідно до рівнів управління.

Бао Тхоа

Джерело: https://baophutho.vn/vu-ngo-doc-thuc-pham-o-cong-ty-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-la-do-an-ca-thu-u-219252.htm